Správne skladovanie dom koňak

koňak chuti je do značnej miery závislá na správnosti jej skladovanie. Ak chcete nápoj nebol poškodený a naďalej poteší svojimi neprekonateľnú organoleptickými vlastnosťami, že je potrebné vytvoriť vhodné podmienky v dome. Nie je to tak zložité, ako sa zdá na prvý pohľad. Postačí, keď sa ovládanie štyroch parametrov: postavenie fľaše, tesnenia, teploty a svetla.

Len málo ľudí si môže dovoliť udržať brandy v dubových sudoch, obmedzenými konvenčnými fliaš. Ale fľašu brandy sa nelepší. Ak nechcete vytvoriť správne podmienky, kvalita sa zhoršuje. Preto odporúčam, aby na sklade nápoj v najbližších niekoľkých rokoch, oveľa rozumnejšie, aby pravidelne aktualizovať svoje zásoby.

Pri ukladaní koňak doma určite dávať pozor na nasledujúce body:

1. Umiestnite fľašu. Koňak alkohol rýchlo absorbuje všetky pachy, takže fľaša musí byť vo vzpriamenej polohe. V opačnom prípade, po nejakej dobe nápoj bude cítiť zátkou.

2. Tesnosť. Aby sa predišlo dopravným zápcham a sušenie vzduchu do, hrdlo fľaše je naplnená voskom. Ešte to, ak máte v pláne piť koňak až po niekoľkých rokoch, potom to nepôjde zle.

Otvorená koňak možno skladovať po obdobie nie dlhšie ako 23 mesiacov. Samozrejme, že to nie je kyslá ako víno alebo pivo, ale zachytil vzduch rýchlo zhoršuje vôňou a chuťou. Polotovarov brandy je lepšie naliať do menšieho objemu nádoby a kryt pevne.

3. Teplota a svetlo. Teplota brandy optimálnu skladovaciu -5-15 ° C. Tiež je potrebné chrániť nápoj pred priamym slnečným žiarením, uloženie do temnej miestnosti.

Za týchto podmienok je skladovateľnosť je neobmedzená koňak.