Caipirinha koktail - recept, zloženie a varenie doma

Preložené do ruského Kayparinya znamená "roľníckej nápoj," ale recept dopadlo tak úspešný, že je teraz koktail "Kayparinya" je považované za punc Brazílii, sa to robí v baroch po celom svete. Nemôžete stiahnuť, že chuť nápoja je veľmi elegantný, ale to je dobre ochladzuje a povzbudzuje, že je oveľa dôležitejšie v horúcom období.

Kayparinya (Caipirinha) - je brazílska sladkokyslej koktail pevnosť 25 stupňov, ktorý sa skladá z rumu, vápna, trstinový cukor a drvený ľad. Podáva sa v košíčkov typu "skaly", objem 350 ml. Ochutnať pohárik v blízkosti ďalších známych koktailov - Mojito, ale žiadny z mäty.

Historické informácie. Koktail "Kayparinya" prišiel s otrokmi, ktorí pracovali na plantážach cukrovej trstiny v portugalčine. Boli pripravené likér improvizovanej - upravené trstinový šťavu kvasenia a potom v ňom udržiava vápna kliny.

Pred začiatkom XX storočia na vonkajšej strane Brazílie Kayparini málokto poznal. Všetko sa zmenilo, keď na trhu v Európe a v Spojených štátoch sa objavil kvalitný Cachaça, Brazília a stala otvorená pre turistov. Na miestne pláže osviežujúci a rýchlo pripraviť Kayparinya stala hitom. Po návrate domov, ľudia nariadil koktejlové bary miest, ktoré prispeli k jeho popularizácii.

Zloženie a rozmery:

• Cachaça (trstina vodka) - 50 ml;
• vápno - 1 polovica;
• trstinový cukor - 2 čajové lyžičky;
• drvený ľad.

Cachaca - brazílsky cane variť, chuť pripomínajúca rum. Predtým predávať iba v Brazílii, ale teraz to je možné zakúpiť v Spojených štátoch, Európe a Rusku. Vzhľadom k tomu, Cachaça a je veľmi vzácny nápoj, koktaily je často nahradený rumu, vodky alebo ginu.

Príprava:

1. Rez vápno polovicu do 4 kusov a dať plátky v pohári.

2. Pridajte cukor a rozdrviť s valček alebo malé strúčiky lyžičky. Limetková šťava má, aby sa rozpustil cukor.

3. okraj výplne skla s drveným ľadom.

4. Pour rum (rum, vodka) a dobre sa premieša.

5. obloha s plátkom vápna koktail, piť slamkou.

Ready Caipirinha ďalšie videá

Alternatívne recepty na caipirinha

Prvý rum v kokteilu možno nahradiť rumom alebo vodkou. V Európe tyče caipirinha s rumom (nazývané "Kaypirissima", hoci zloženie nie je ten druhý, ako Daiquiri koktail) je populárnejší ako klasické verzie. Pomery zostávajú rovnaké. Pridaním vysoko kvalitné vodky, dostanete drink "Kaypiroska", čo ochutnať trochu odlišný od originálu.

fruit Caipirinha Môžete byť tiež pripravené caipirinha s ovocím, ktorý nahrádza vápno plátok pomaranča, jahôd, černíc, hrozna alebo iných plodov. Vzhľadom k kyslú chuť kokteilu je odstránená, a stáva sa sladké.