Recepty kvasu chrenom

"Petrovskij kvass" chren zo starého receptu

Tieto neuveriteľné vlastnosti prináša peklo a nápoje pripravené s jeho použitím, napríklad, v náleve. Recepty variť chren k nám prišla od staroveku, keď Pilis všadeprítomná a použité na rôzne účely. Tento nápoj je už dlho pripravená manželky svojim manželom, a matky - synovia, že je do dnešného presvedčenie, že peklo výrazne zvyšuje mužnosť a výdrž.. Teraz niektorí z tohto nápoja má exotický nádych, ktorý nepopiera svoje povzbudzujúce a osviežujúce vlastnosti.

Staroveký recept kvass chren, tiež niesla názov "Petrovský Kvas", pripravený na medu. Podáva sa s mäsovým pokrmom, v súlade s ich chuťou a dobre kombinuje s mnohými korenia.

Rozmery v 5 litrov hotového výrobku. Hotový nápoj môže pridať niekoľko mäty, čo je obzvlášť dobré v horúčave.

Na prípravu suchárov tenko plátok chleba a sušiť do rúry na 200 stupňov do zhnednutia.

Hotové sušienky zalejeme vriacou vodou a nechajte po dobu 2 hodín, potom sa filtruje. Čakať na chladiacej kvapaliny do 35 °, a potom pridať cukor a droždie a opatrne sa premieša.

Ďalšie fermentácia trvá 6 hodín až dní v závislosti na teplote miestnosti (zahriať rýchlejšie).

V konečnom výrobku zmiešané v strúhaného chrenu a medu, zamiešajte opatrne nalejeme do fliaš a uložiť do chladničky.

Ako variť chren s hrozienkami

Človek by nemal zabudnúť o tom, ako Kvas chren, alternatívu k vyššie uvedeným spôsobom do starého receptu, ale bez cukru a s výraznejším, "silného" chuti. Tento nápoj vyrobený doma, je veľmi dobré pre použitie vonku, alebo pod grilom hodoch s aspiku - takmer klasických chuťových kombinácií. Ventilátory môžu zvýšiť akútne obsah chren rozmerov.

• 4 litre vody;
• 800 g ražný chleba;
• 100 g medu;
• 100 g strúhaného chrenu;
• 50 g hrozienok;
• 20 g droždia.

Všetky fázy výroby sú podobné ako v minulosti, ale napriek tomu sme sa opakovať. Už pripravené suchár zalejeme vriacej vody a dvakrát zachránil 4 hodiny, napätie.

Pridaním kvasníc, očakávame ďalších 6 hodín.

Potom sa zmieša v strúhaným chrenom a medu, naliať do fliaš, z ktorých každý dodáva niektoré hrozienka, a dať im kalu ďalšie 2 hodiny.

Teraz môžeme použiť alebo variť na stole alebo ju uložte v chlade až do vhodného okamihu.

Chren variť s čerstvým ražného chleba

Pripravte chren variť nielen ražného chleba, ale aj s inými odrodami čierneho chleba, podľa druhu Darnytsa alebo ukrajinčine. Bolo tmavé chleby dať zvláštnu chuť tohto nápoja, a okrem toho, v tomto recepte nevyžaduje Suroviny urýchlenie prípravu zložiek. Z tohto počtu zložiek získa 1 liter nápoja.

• 1, 2 litrov vody;
• 200 g chleba;
• 50 g cukru;
• 30 g chrenom;
• 20 g tmavého medu;
• 8 g kvasiniek.

Čerstvý tmavý chlieb plátok tenko a namiesto do vriacej vody po dobu 6 hodín.

Na konci tejto doby, kvapalina by mala byť vypustený, filtrované a pridať všetky ostatné prísady okrem medu. Čakať na ďalších 6 hodín.

Počas tejto doby sa bude variť začať, získa sa pena, je žiaduce, aby re-námahu a zmiešame s medom. Pred podávaním naliať nápoj do fliaš a chladom po dobu 2 dní.

Recept, ako pripraviť variť chrenom a zázvor

Ak ste si užili predchádzajúce verzie kvasu, potom budete mať záujem vedieť, ako variť a variť chrenom a zázvor. To môže Kvas obohatené byliny (napr. Mäta, medovka alebo pridať), listy (napríklad čerešňa alebo čierne ríbezle), sušené ovocie a bobule. Pomery sú založené na 3 litre hotového prípravu nápoja trvá približne 2,5 hodiny.

• 3 litre vody;
• 1 kg žitnej chlebovej;
• 100 g hrozienka;
• 100 g medu;
• 100 g cukru;
• 20g zázvor;
• 10 g chrenom;
• 25 g droždia.

Sucho v rúre, kým strúhanka tmavého stavu, a ak ste už hotové sušienky, potom je dorumyante na 200 stupňov po dobu 15 minút. Svojvoľne rozbiť alebo rozdrviť ich a dať ich do veľkého hrnca alebo súdka.

Zalejeme vriacou vodou sušienky, kryt látkové 4 a počkajte jednu hodinu.

Potom filtrovať infúziu a premiešame s cukrom a kvasníc, kryt znova a čakať na ďalší deň.

Ready kvass kmeň, pridáme ostatné suroviny a v prípade potreby, korenie v fľašiach, zakuporte a uložiť do chladničky.