Lemon likér s vodkou na testované recepty

V tomto článku sa pozrieme na tri z najlepších receptov domácej citrónový likér. So správnym prístupom z zrelé šťavnaté citrón a vodky (alkohol, mesačného svitu) výborné nápoje s rôznymi príchuťami. Technológia ich príprave sa nezdá byť ťažké, a to aj pre začínajúcich kuchárov.

Pevnosť infúziou môže byť riadená pridaním viac alebo menej vody než je uvedené v receptoch. Koncentrácia cukru je tiež vybraná podľa chuti, ale robiť nápoj prvýkrát, radím ti, odchýliť sa od odporúčaných rozmerov, pretože sú určené pre väčšinu ľudí.

Classic citrón likér

Ochutnať nápoj podobný likéru Limoncello, ale variť rýchlejšie a trochu jednoduchšie. Podáva sa ochladí na 10-12 ° C, ako je sladká lúhu.

zloženie:

• citróny - 5 kusov;
• vodka (variť) - 0,5 litra
• cukor - 250 g;
• voda - 200 ml.

recept:

1. Citróny dôkladne opláchnite teplou vodou a vytrite dosucha.

2. Z jedného citróna opatrne odstráňte kôru, dávajte pozor, aby ste sa nedotkli horkú biele mäso. Je možné, aby sa zariadenie pre lúpanie zemiakov. Potom stlačiť šťavu.

3. Varí sirup vody, cukru a citrónovou šťavou. Zložky sa zmiešajú v panve a Zmes sa privedie do varu a varí sa po dobu 3-5 minút na miernom ohni, za stáleho miešania, a odstránenie peny.

4. Vyberte kôru zo zostávajúcich štyroch citróny. Čalúnenie a odhodiť biele kôra, čistý telo rozreže na malé kúsky.

5. Zmiešajte banka sirup, vodku, kôru a dreň. Pevne zatvorte veko a dobre pretrepte niekoľkokrát.

6. Vložte pohár v chladničke po dobu 3-5 dní.

7. pripraviť domáci tinktúru prefiltruje cez tenká a vlny, takže sa stane transparentné. Skladujte na tmavom chladnom mieste, skladovateľnosť je neobmedzená.

klasické verzia

Tinktúra z citróna na alkohole

Vynikajúci nápoj s originálnym spôsobom infúzie, v ktorom je surovina nie je v kontakte s-alkoholickom základu.

zloženie:

• Lemon - 1 ks;
• alkohol (70%) - 350 ml;
• voda - 200 ml.

Konvenčné tinktúra sa najlepšie vykonáva na alkohol, zriedený na 40-45 stupňov, v tomto prípade naopak silný alkohol riedi potom trval na tom, že jeho pár koncentrovanej lepšie vstrebáva esenciálny citrónový olej. Táto metóda je vhodná na infúzie a vodku, ale doba zrenia potom zvýši na 30-45 dní.

recept:

1. Lemon umývanie v teplej vode a potom utrieť do sucha. Je nevyhnutné, aby spláchol vosk a iné konzervačné látky, ktoré sú na koži.

2. Pour alkohol do pohára na vrchole vpichu ihly a preskočiť citrónovou skrz závit.

3. Pomocou drôtu pozastaviť citrón defektné v banke tak, aby sa nedotýkal alkohol (na snímke).

Lemon drôt na brehu a nití

4. Banka tesne uzavrieť veko a dať počas 14 dní v tme pri teplote 18-24 ° C, 5. Pridajte vodu a dobre premiešajte. Po tomto tinktúra zakaľuje, ale po niekoľkých dňoch expozície bude opäť stane jasné. Môžete pridať cukor podľa chuti.

6. Pred použitím nápoj stáť po dobu 24 hodín v chlade a tme. Trvanlivosť - viac ako 3 roky.

Alkohol tinktúra z citróna

Peppermint likér pre citróny

s kombináciou soymilk dáva nezabudnuteľnú chuť, ktorá sa nikdy nájdený v iných tinktúr.

zloženie:

• čerstvej mäty - 150 gramov (alebo 50 gramov sušené);
• citróny - 5 kusov;
• vodka (variť alkohol 40-45%) - 1 liter.

V tomto varenie technika používa iba hornú vonný citrónovú kôru (kôra), dužina a šťava môžu byť zaslané do iných pokrmov.

recept:

1. Opatrne odstrániť šupku premyje vodou citróny teplé, bez toho by to ovplyvnilo bielej dreni.

2. Pour mätový vodku, pridajte citrónovej kôry a pevne uzavrieť veko pohára.

3. Aplikujte 7-10 dní v tme pri izbovej teplote, tras to každý deň.

4. Filter infúzie cez bavlnenej gázy filter, nalejeme do zásobnej fľaše.

Mäta, citrón likér