Bravčové uši k pivu - recept s fotografiami a varenie pokrmov

Neštandardné, lahodné a mierne množstvo neškodného desiatu. Cook bravčové uši k pivu môže aj nováčik kuchári, nie je ťažšie ako variť knedle. V dôsledku hryaschik jedlo dopadne chrumkavé. Spočiatku predpis vyprchá predjedlo marinovaný, milovníci teplých pokrmov môže zľahka orestujeme na panvici pripravené uši.

zloženie:

• bravčové uši - 6-8 kusov;
• rastlinný olej - 3 polievkové lyžice (praženia);
• Cesnak - 2-3 strúčiky;
• soľ - podľa chuti.

Marináda (6. krok) možno pridať podľa chuti ostatné koreniny a korenia sú: čierna alebo červená paprika, kečup, cibuľa a bobkový list, jablčný ocot, greeny.

Recept na bravčové uši k pivu

1. namočiť uši v studenej vode 45-60 minút, potom čistené s tuhým kefou alebo nožom klkov štetiny nahromadenie. Opláchnite pod tečúcou vodou.

2. Vložte do hrnca, pridáme vodu (musí byť nad úrovňou uší 3-4 cm).

3. Uviesť do varu. Variť na strednom plameni 1,5-2 hodín, za občasného miešania, kým sa uši sú mäkké (aby sa ľahko prepichnúť vidličkou).

4. Zvárané bravčové uši opláchnuté tečúcou vodou, a suší sa na papierový uterák.

5. Rez pozdĺž tenkých prúžkov (pásov) o šírke 2-3 cm. Slamky zložené do misy, osolíme a premieša.

6. Do pätiek vylisované cesnak a ostatné koreniny (alternatívne), opäť sa premieša. Marináda pripravená.

7. Krycie veko misy, dať slamu marinovať 1-2 hodín v chladničke. Miska je pripravená.

Studené pätky soľ s cesnakom

8. Ventilátory vyprážané občerstvenia sa môže zahrievať na panvicu s rastlinným olejom a vyprážané bravčové uši na strednej teplote (5-10 minút) za stáleho miešania.

Pražené uši s kečupom a zeleninou