Sambuca Molinari (Molinari) - história, typy, popis značky

Molinari Extra - najobľúbenejší vo svete sambuca. Jeho zakladateľ, Angelo Molinari, tlač nazval "King of sambuca." Následne je neoficiálny názov svojich detí a vnúčat. V súčasnej dobe firma vyrába Molinari Sambuca viac ako desať miliónov fliaš ročne a export do 70 krajín pitia.

Historické informácie. Angelo Molinari sa narodil v roku 1893 v Ríme. V mladosti pracoval pre spoločnosti zaoberajúce sa dodávky talianskych vín a likérov do Etiópie, potom otvoril svoj vlastný bar v Addis Abebe. V 20-tych baru XX storočia, vlastnený Molinari, bol jedným z najmodernejších inštitúcií etiópskeho hlavného mesta, a Signor Angelo preslávil ako nadaný mixology.

Na konci roka 1935 sa začalo s taliansko-etiópska vojna a rodina Molinari bol nútený vrátiť sa domov. V roku 1936 Signor Angelo vzal prácu na slávnej firmy Manzi. Jeho továreň, ktorá vyrába Sambuca, ktorý sa nachádza v meste Civitavecchia.

Molinari dokonale zvládol všetky zložitosti podnikových anízový likér Manzi, recept na ktorý zostal od XIX storočia nezmenený. Ale nápoj Zdalo sa, že Signor Angelo príliš suché, a chcel vytvoriť perfektné Sambuca.

Na konci druhej svetovej vojny sa firma Manzi utrpela vážne straty a Molinari musel odstúpiť. Práca v Civitavecchia nebol, preto zostávajú mimo mixology, nakŕmiť svoju rodinu, a začal robiť duchmi doma a predávať ich na susedov. V roku 1945 zaznamenala spoločnosť Molinari. O prípadných námezdne pracujúcich, rovnako ako na továrenské budovy, a nebolo pochýb: Sambuca, limoncello a iné likéry Signor Angelo vyrába v stodole, a pomohol mu dvoch synov a dcéru.

V prvom roku svojej existencie firma vyrába iba 300 fliaš sambuca. Ale nápoj bol tak dobrý, že aj ľudia z Civitavecchia, zvyknutí na špičkovej Sambuca Manzi, ocenia anízový likér "Molinari". Jeho tajomstvo Signor Angelo udržiavaná v prísne dôverné. Vieme len, že miesto zeleného anízu použil drahšie a chuťovo stellate, ktorá sa pestuje v Číne.

Spoločnosti zakladateľ, Angelo Molinari

Angelo Molinari sa stal jedným z prvých talianskych podnikateľov hodnotených televízna reklama potenciál. V 50. rokoch v Taliansku, väčšina televízia bola vzdelávacieho charakteru. Z tohto dôvodu, reklama Sambuca Molinari, zobrazený v televízii, bol obrovský úspech: ľudia ju bezvýhradne veria. Kampaň zahŕňala obrazovky hviezdy Anita Ekberg. Veľmi populárny boli reklamy, ktoré favorit dava Walter Chiara hovorí: "Hovoríme Sambuca -. Molinari znamenať"

Signor Angelo myslel opitosť zlo. Tvrdil, že ľudia potrebujú vštepiť kultúru konzumácie alkoholu. Chiara obrazovka hrdina známy pre iné populárne výraz: "Je lepšie piť menej, ale lepšie, a najlepšie zo všetkých - na pitie" Molinari ". Kvalitatívne a obratne uverejnený nápoj získal takú popularitu, že v roku 1959 Molinari nakoniec postavený automatizovaný liehovar.

Dopyt Sambuca neustále rástla a v roku 1964 otvoril druhú spoločnosť "Molinari", a v roku 1975 - o tretinu. V roku 1971 sa objem výroby nápojov presiahol tri milióny fliaš.

Samozrejme, že mnoho firiem po vzore "Molinari" a tiež bola zahájená výroba aníz likéru. Na etiketách rôznych značiek Sambuca ozdobené slovami: Extra, Fantastic, - priťahuje pozornosť kupujúcich. A potom Angelo Molinari išiel na súd. V roku 1970 súd v Perugii po dôkladnej kontrole všetky ingrediencie a technológia výroby Sambuca Molinari rozhodol, že alkohol sa líšia v najvyšej kvalite. Od tej doby až do našej doby Molinari Sambuca Extra - jediný alkoholický nápoj, ktorého vzťah s špičkových overené súdmi.

V roku 1975 Signor Angelo zomrel, odkázal pevné deti: Marcello Antonio Mafalda. Na čele spoločnosti stál Signor Marcello, a to iba jeho otec zveril celý nápoj recept, priniesol bohatstvo a slávu rodu. Dedičia Angelo Molinari sa rozhodli, že v každej generácii recept je známy len jednu osobu.

Ale v roku 1981, sa stalo niečo neočakávané: Signor Marcello unesený gangstrov. Do dvoch mesiacov od rodiny nevedel nič o jeho pobyte vedieť. Výroba Sambuca, ktoré bolo prerušené, pretože sa prezident spoločnosti zmizla a likér recept. Potom, čo polícia našla Marcello Molinari a priviedol ho späť domov, Sambuca patentovaná receptúra je uložená v bezpečnostnou schránkou.

V polovici 80. rokov Signor Marcello realizovaný ambiciózny sen svojho otca kúpil značku manžete z jeho skrachovaných majiteľov. Odvtedy firma vyrába dva varianty Molinari Sambuca: Molinari Extra a Manzi.

Do začiatku ročného výrobného XXI storočia Sambuca Molinari Extra prekročila šesť miliónov fliaš. Spoločnosť získala medzinárodný ohlas. Ale kvôli únosu a zranenia pri autonehode, zdravie Marcello Molinari otrasená. Od roku 2003 je spoločnosť skutočne riadená jeho sestra Mafalda; Výkonný riaditeľ sa ich brat Antonio. V roku 2008, po smrti Signor Marcello, Mafalda Molinari oficiálne stal prezidentom spoločnosti.

V Civitavecchia stále milujú a úcta pamätať Signor Mafaldu. V polovici 90-tych rokov XX storočia to bol senátor demokratickej strany. V rodnom meste Mafalda Molinari založil nadáciu pomenovanej po jeho otcovi. Charita sa zaoberá zdravotnými problémami na svoje náklady v Civitavecchia bola vybudovaná a vybavená najmodernejšou technikou hlavné Medical Center.

Keď Signora Mafalda viedol rodinný podnik, bola asi 80 rokov. Postarší dáma bola slávna obchodné prezieravosť a pochopenie jasne. Považuje sa za potrebné pripraviť zmenu seba a jeho bratia. Od roku 2003 sa vedenie spoločnosti boli zapojené vnúčatá Angelo Molinari Mario, Inge a Angelo.

Mario Molinari zdedil talent svojho dedka a ukázal sa ako nadaný mixology. Patrí k myšlienke kávového likéru na báze sambuca. Signor Mario vyvodzoval, že nie každý má čas do popraskanie pomaly zrniek kávy a usrkával sladké Sambuca. Intenzívne tempo moderného života diktuje ďalšie pravidlá. Zmes "Arabica" tradičné anízu likér a extrakt sa stal nie menej populárny než pôvodný Molinari Extra.

Avšak podľa práva EÚ, to môže byť nazývané iba Sambuca likér s príchuťou anízu. Preto nový nápoj skromne nazýva "kávového likéru Molinari." Avšak, to bolo ocenené fanúšikov Sambuca po celom svete, zo Sydney do New Delhi.

V roku 2015 zomrelo Signora Mafalda a stal prezidentom spoločnosti, Mario Molinari. Rodinná firma je v dobrých rukách, a nie je pochýb o tom, že kvalita legendárneho pitie zostane bezchybný.

Druhy Sambuca Molinari

Molinari Extra - bezfarebný transparentné pevnosť Sambuca 42%. pitie chuť - mierne sladké s príjemnou anízu poznámky.

K dispozícii ako Molinari Caffe likéru - kávový likér sily 36% založenej na Sambuca. Signor Mario Molinari odporúčame pitie chladené.

Recept obľúbený koktail s Sambuca Molinari:

• 45 ml Sambuca Molinari Zvlášť;
• 90 ml Prosecco (suché šumivé víno);
• 7,5 ml pomarančový džús;
• 7,5 ml hruškovej šťavy;
• 150 ml bieleho hroznovej šťavy.

Tieto zložky sa zmiešajú v sklenenej alebo trepačke.