Negroni koktail - recept proporcie a varenie
Bevmarket TV - Kokteil Negroni
Obsah:
Ľahko pripraviť kokteil, ktorý sa zvyčajne podáva ako aperitív. Má krásny vzhľad a originálny nezabudnuteľnú chuť. Vzhľadom k vysokej pevnosti (29-30 °) je považovaný za väčšiu samec nápoj, aj keď jedna časť sa skladá zo sladkého vermútu. To všetko na koktail "Negron", čo je recept na hrdé Taliani.
Historické informácie. Koktail "Negroni" vynašiel gróf Camillo Negroni, ktorý sa narodil v roku 1868 v rodine florentskej aristokratov. Ako vojak, on cestoval po celom svete a snaží sa alkohol v rôznych krajinách. Postupom času, existujú dva Negroni Obľúbené pitie: London gin koktail a "US", pozostávajúce zo sódy, Martini Rosso a Campari horké.
V roku 1919 Negroni sa vrátil domov do Florencie. Šiel do svojho obľúbeného baru "Casoni" a spýtal sa starý kamarát Fosco Skarselli aby ho "Američan", ale namiesto sódy pridať gin k zvýšeniu pevnosti. Výsledný koktail páčil nielen počítať, ale aj ostatní hostia. V roku 1948 bola receptúra pomenovaná po zakladateľovi.
Pri spoločenských akciách Negroni len vypila nápoj. Spýtal sa barmana dekorovať pohári s plátkom pomaranča, nesmie zamieňať s "USA", ktorý vyzerá veľmi podobne ako "Negroni", ale tradične zdobí citrónom.
Klasický recept na Negroni
Zloženie a rozmery:
- gin suchý - 30 ml;
- Bitter Campari (Campari) - 30 ml;
- červený vermút (Martini Rosso) - 30 ml;
- oranžová - 1 strúčik.
- kocky ľadu - 100 gramov.
Technológia prípravy:
1. Sklenené Skaly okraj naplneného ľadom.
2. Pridajte gin, vermút a Campari, dobre premiešajte.
3. Ozdobte plátkom pomaranča.
