Sambuca Pallini (Pallini 313) - opis a história značky

Sambuca Pallini 313 - prémie nápoj. Cez jeho "mládež" (výroba začala v roku 2010), "Pallini 313" už získal srdcia fanúšikov sambuca. A to je prirodzeným dôsledkom firmy Ilari, ktorá za posledných 140 rokov robí tradičnej talianskej likéry a tinktúry.

Historické informácie. V polovici XIX storočia rodinného Pallini z dediny Civitella del Tronto sa mohol pochváliť nielen bohatstvo, ale aj prosperity. Jeho syn, Nikola, sa narodil v roku 1851, by rodičia nie vychovávať. Od raného detstva, chlapec pracoval na farme.

Ale Nicolas nemieni ukončiť život stáda svojho otca, aby sa pasú. Vaša cesta k úspechu, začal vo veku 15 rokov s gaštanmi veľtrhoch v provincii Abruzzo. Zarobiť trochu peňazí na nákup tovaru na predaj, chlapec sa stal podomový obchodník tkaniva (v Rusku, ľudia z tejto profesie tzv trhovců).

Za dvadsať rokov Nikola sám naučil čítať a písať, a výnos mu umožnilo kúpiť sklad v mestečku Antrodoco, kde došlo k vlakovej stanici, a vytvoriť spoločnosť, ktorá obchoduje v celej strednej Taliansku, na rôzne druhy tovaru od luxusných tkanín až po uhlí a semien. V roku 1875 Signor Nicola Pallini, úspešný podnikateľ, majiteľ domu a obchod na hlavnej ulici Antrodoco, ženatý Concetta záštitu.

Mladý žena bola báječná hostiteľka. Medzi jeho mnohých talentov bola jeho schopnosť naplniť ohromujúci likér podľa starých receptúr, prechod v rodine z matky na dcéru. Pallini jednoducho nemohol využiť príležitosti, ktoré ponúka zručnosťami manželov. Takmer okamžite po svadbe v skladoch spoločnosti boli prvý fľašu domáce limoncello a čoskoro Signor Nicola založil spoločnosť Antica Casa Pallini, vyrába a predáva likéry.

Signor Pallini rozdelil spoločnosť medzi jeho dvoma synmi, má od roku 1900 pomáhal viesť podnik: Virgilio zaoberajúci sa výrobou a predajom alkoholických nápojov, Fidelfo - ochranné textílie.

Ale v roku 1914 v Európe, prvá svetová vojna vypukla, a Virgilio Pallini išiel na front. Po vážnom zranení, strávil dlhú dobu v rímskej nemocnici. V Ríme Virgilio sa stretol ruský dôstojník, ktorý utiekol do Talianska po revolúcii. Nový priateľ Signor Virgilio vážne rád chémiu a bol veľký záujem o destilácii. Následne slávny Sambuca Romana vznikol pod jeho vedením.

Pallini rýchlo ocenili výhody podnikateľského života hlavného mesta. V roku 1922 postavil v Ríme liehovaru a vyzývajú, aby pracovali ako technológ svojho ruského priateľa. Nová spoločnosť s názvom Signor Virgilio Ilari (Industrie Liquor Antrodoco Roma).

Spoločnosť Ilari ťažko utrpel počas druhej svetovej vojny. Dopyt po likérov trvalo rástol, takže v roku 1962, synovia Signor Virgilio, Giorgio a Nicola Pallini, postavený v blízkosti Ríma, na Via Tiburtina, veľký priemyselný komplex. Jeden z najpopulárnejších produktov spoločnosti bol Sambuca Romana, z ktorých takmer 80% bolo vyvezených. Stále drží vedúce postavenie na trhu v USA.

Nicola Pallini (v pozadí) s pracovníkmi závodu

Avšak, v roku 1987 kvôli finančným ťažkostiam Ilari vedenie rozhodlo o predaji značky Sambuca Romana medzinárodné znepokojenie Diageo. Cena takého obeť môže zachrániť spoločnosť. Hoci populárna značka nie je vo vlastníctve Ilari, Sambuca Romana je stále vyrába v závode spoločnosti.

O rok neskôr, inžinieri spoločnosti vytvorili nový aníz likér Majstra Pallini. Vďaka trvalo vysokým predajom Ilari prekonať krízu.

V roku 2010 sa spoločnosť pripravuje na oslavu 135. výročia svojho založenia. Prezident Virgilio Pallini Ilari, pravnuk zakladateľa, sa rozhodol vydať pamätné Sambuca. Na kvalite nového nápoj mal prekonať legendárny Romana Sambuca. Pri vytvorení nového nápoja recept zúčastnil Signor Virgilio dcéru, Micaela, certifikovaný chemik.

Aby nedošlo k porušiť zmluvu s Diageo, Ilari majitelia prišli s geniálnym triku: v Sambuca liste slovo u nahradený v. Teda v skutočnosti slovo «Sambuca» štítok likér no.

Nápoj bol pomenovaný "313": podľa kroník, v tom, cisár Konštantín Veliky dovolené Rimania si vybrať náboženstvo, vrátane konvertitov ku kresťanstvu.

Pallini Sambvca 313 - transparentné bezfarebný Sambuca pevnosť o 40% nasýteným aníz chuti, ku ktorej uvádza, pridaný kardamóm, škoricu a baza. chuť nápoja - anízu pikantné, príjemne sladké. Likér je zabalená v darčekovom balení, tlač, ktorý je aplikovaný pomocou sieťotlače.