Recept cordials egreše (vodka i bez neho)

Užitočné vlastnosti egrešov uznané od čias Kyjevskej Rusi. Moderné milovníci alkoholu sa naučili, aby sa mu skvelé nápoje. V tomto článku sa pozrieme na technológiu prípravy jedného z najpopulárnejších voľby. Dozviete sa najlepší recept na domácu likéry egrešov.

Zmestili nejaký druh egrešov. Ak chcete získať chutné likér s voňavé vône, radím vám zvoliť veľké zrelé plody. Predtým musí prejsť, odstránenie skazené, plesnivé a zhnité.

Egreše likér s vodkou

zloženie:

• Bobúľ egrešov - 4 šálky;
• vodka (variť alkohol 40-45%) - 3 šálky;
• cukor - 3 šálky;
• voda - 2 šálky.

Pomery sú určené pre prípravu likérov v litrovej nádobe trojlitrového. Cukor a vodka sa pridá k chuti, v závislosti na požadovanej pevnosti a sladkosti.

recept:

1. V nádobe trojlitrového vyplniť egreše, potom peremyat rozdrvením bobúľ.

2. Pridajte cukor a vodku.

3. Pour vody, premiešať a zatvoriť bežné kryt nylon.

4. Vložte likér v tme pri izbovej teplote po dobu 4 mesiacov.

5. Po koláč spadne na dno bánk (ktorá indikuje pripravenosť) nalivka odstránenie zrazeniny prefiltrovať cez troch vrstiev bavlnenej gázy a plnenie do fliaš.

6. zátok korok pevne a skladovať v chlade a tme. Skladovateľnosť až 3 roky.

Biely egreše s vodkou

Infúzia egreše bez vodky

zloženie:

• egreše bobule - 1 kg;
• voda - 250 ml;
• cukor - 1 kg.

recept:

1. Zložte neumývaných plody v jar a drevené peremyat ich tlačenica. Na povrchu egreše živých divokých kvasiniek, ktorá začne kvasenie, takže nie je možné umyť bobule.

2. Pridajte cukor a vodu a dobre premiešajte.

3. banky Neck zviazať gázou a položila ju na 3-4 dni v tme pri teplote 18-25 ° C

4. Keď sa pena, šum a svetlo kyslý zápach (známky fermentácie) nainštalovaný na pasce banka vody alebo zdravotnej rukavice s dierou v prsta. Ak nie je spustená fermentácie, je potrebné pridať 50 g hrozienok a čakať 1-2 dni.

5. Po 30-40 dní fermentačný stanice (voda uzatvárací ventil, aby bubliny rukavíc deflate spadajú sediment na dne). Hotový nalivka kondenzovaný k zrazenina sa odfiltruje cez niekoľko vrstiev gázy a vaty, potom sa naleje do fľaše, tesné uzavretie ich zátky.

6. Skladujte v chlade a tme. Skladovateľnosť až 2 roky.

Egreše bez vodky