Home brandy z jabĺk - 2 z najchutnejších receptov

Milovníci Rok domácich liehovín v roku si nenechal ujsť príležitosť k príprave pálenka z jabĺk doma. Nápoj otočí voňavé, chutné s peknú farbu. Existuje mnoho receptov na likéry takých, sa pozrieme na dve z toho najlepšieho, čo možno nazvať klasikou.

Domáce likéry vyrobené z koláč a kyslé alebo kyslých odrôd, majú originálnu chuť. Nápoje na báze sladkých jabĺk, sú jemnejšie a voňavé. Po prvé, je potrebné zoradiť ovocie, odstránenie zhnité a rozmaznaný, potom dôkladne umyť.

Alkoholické základ môže byť alkohol: vodku, čistený variť dobre, zriedený alkohol alebo brandy. Najlepšou voľbou - vodka Priemerná cena kategórie.

Jednoduché jablkový likér

zloženie:

• zrelých jabĺk - 2 kg;
• vodka (zriedený alkohol, vodka, brandy) - 1 L;
• cukor - 1 kg;
• voda - 2 litre.

recept:

1. Jablká sú čistené z jadra a semien, rozreže na malé kúsky, plátky skladaná do pohára.

2. variť vodu (1 liter) a ochladí sa na teplotu miestnosti.

3. Polovica vodka (0,5 litra) sa zriedi 1 litrom studenej prevarenej vody.

4. Pour zriedený jablkový vodky, poháre pevne s vekom a dať na tmavom chladnom mieste po dobu 10-14 dní.

5. Výsledný infúzie filtruje cez niekoľko vrstiev tenká.

6. Zo zvyšného cukru a vody (1 + 1 kg na liter) na prípravu cukrový sirup. Postačí roztok sa privedie do varu a varí sa bublala 3-5 minút, odstráni biela pena. Výsledný sirup sa ochladí na teplotu miestnosti.

7. Mix jablko infúzie, sirup a zostávajúce vodka (0,5 litra). Dobre premiešajte a uzavrite veko.

8. Dajte si drink v chlade a tme po dobu 2-3 dní.

9. nalejeme jablčné brandy dosiahnutý vo fľaši. Trvanlivosť - 14-16 mesiacov.

iba jablká

Recept na jablkové a hruškové pálenky

Originálne nápoj s jedinečnou jemnou chuťou. Je žiaduce používať mäkké zrelé hrušky.

zloženie:

• Jablká - 0,5 kg;
• hrušky - 0,5 kg;
• vodka (vodka, zriedený alkohol, brandy) - 1 L;
• cukor - 750 g;
• Voda - 0,5 l.

Príprava:

1. jablká a hrušky kôra, jadro a semená, im potom rozsekať kusov.

2. Premiešajte kúsky, dať ich do pohára trojlitrového.

3. Zalejeme krájané ovocie vodku.

4. Pridajte vody, premiešať a uzavrite veko.

5. Vložte pohár po dobu 15-20 dní v tmavej teplé miesto.

6. Kmeň brandy cez tenká, pridáme cukor a dobre premiešajte.

7. Uzavrite nádobu a položila ju na 2-3 dni na teplom mieste.

8. nalejeme hrušky a jablká brandy do skladovacej fľaše. V temnom a chladnom mieste Trvanlivosť - dlhšie ako jeden rok.