Slivky na víne - dezert recept občerstvenia

Pôvodný kyslé sladký dezert s ľahkým údeným poznámky na ktorého príprave sa netrvá dlhšie ako 15 minút. Vzhľadom k tepelnému spracovaniu všetok alkohol vyparí, takže Domáce slivky vo víne môžu zabaviť aj deti. Tento jednoduchý predjedlo Hodí sa likérov a vína obohateného alkoholom.

Najvyšia kvalita je považovaná za strednú slivky bohaté čierne s ľahkým matný odtieň, ale bez lesku. Po dotyku by nemal zanechať stopy na ruky. Tieto vlastnosti ukazujú správne sušenie a minimálne spracovanie glycerolu pre dlhšie skladovanie.

Marinovať prerezávať priblížiť k žiadnemu lacné víno: suché, sladké alebo semi-sladké. V posledných dvoch prípadoch, môžete si dať menej cukru. Autori niektorých receptov odporúčame použiť biele muškátové vína, ale v tomto prípade je pokrm dopadá nie je tak vonia.

zloženie:

• Vykôstkované slivky - 500 g;
• olúpané orechy - 250 gramov;
• cukor - 200 g;
• červené víno - 0,5 litra;
• šľahačka - 100 ml.

recept:

1. Bobule prerezávať starostlivo premyje teplou vodou, tak, aby sa zmäkčí, potom začína každý ovocie štvrtiny orech.

2. plnené orechmi sušených sliviek zloženými do zapekacej misky, pridá sa cukor a naliať víno.

3. Varí sa po dobu 10-12 minút pri nízkej teplote (alternatívna - slivky dať za 50-60 minút v peci pri teplote 160 ° C), a potom sa odstráni z dosky a tlačiť 4-8 hodiny v chlade a tme.

4. Usporiadať slivky s víne v misách alebo zásobníkov pre privádzanie do tabuľky. Posypeme top so šľahačkou. Ready-made občerstvenie (bez smotany) môžu byť uchovávané v chladničke po dobu až 10 dní.