Solené a syr palice na pivo z osvedčeného receptu

Správne uvarené syr alebo tyčinky nepreruší chuť piva, ale naopak, dopĺňajú a saturovať to lepšie, než je obvyklé arašidy, chobotnice a čipy. Až sa nabudúce rozhodnete vziať domov niekoľko fliaš svojho obľúbeného piva, radím, aby ste si zapamätali o týchto receptov. Ich implementácia nevyžaduje vzácne ingrediencie a trvá menej ako pol hodiny.

V oboch prípadoch, nalepiť na pivo sú podávané iba za tepla, za studena, strácajú trochu chuť a jedinečná aróma svetla. Je lepšie smažiť "medzery" v malých dávkach, pretože sa konzumujú.

Syrové tyčinky, obaľované

Snack, rýchlo získava popularitu medzi milovníkov piva, je teraz taký pokrm je možné objednať v mnohých ruských baroch, ale tou najlepšou voľbou - aby to doma.

zloženie:

• syr - 500 gram;
• múka - 200 gramov;
• vajcia - 3 ks;
• čerstvé mlieko (voda) - 100 ml;
• strúhanky (suchý biely chlieb omrvinky) - 100 gram;
• slnečnicový olej - závisí na panvice.
• soľ, korenie a ďalšie korenie - podľa chuti.

Na riadny svetlé pivo je lepšie, aby sa neutrálnym syry bez jasne definovaného chuti. Tmavého piva sa dobre hodí sladkastej alebo horké syra s korením.

recept:

1. Rez syr malých tenkých tyčí 10 cm dlhé a silný 1-2 cm.

2. Beat vajcia spolu so soľou, korenie a mlieka (voda).

3. Vo výslednej zmesi pridáme múku a dobre sa premieša.

4. obkatat každý syr prútikom v prvom múky vaječnej zmesi, potom v strúhanky. Top môžete posypať sezamovými semienkami.

5. Predhriatie malý vysoko slnečnicový olej panva (minimálne 6-7 cm vrstva oleja).

6. smažiť palice 1-3 minúty, potom je zabaliť do uterákov odstrániť prebytočný tuk.

Podávajte horúce samostatne alebo spoločne s bylinkami a omáčky, napríklad paradajky, cesnak alebo huby. Na prípravu cesnaková omáčka s dostatočne kyslé miešať 250 gramov kyslej smotany s dvoma hlavami reliéfne cesnaku a citrónovou šťavou, tretej časti stredne veľké. Potom pridajte jemne nasekanej petržlenovej vňate, soľ a korenie. Pripravené omáčka zriedi prevarenou vodou na konzistenciu jogurtu.

Syrové tyčinky s cesnakovou omáčkou

Recept slané tyčinky

zloženie:

• múka - 400 gramov;
• mlieko - 200 ml;
• maslo - 120 gram;
• cukor - 1 lyžica;
• sušené droždie - 15 g;
• vajcia - 2 ks;
• soľ a rasca - podľa chuti.

Technológia prípravy:

1. droždie sa rozpustí spolu s cukrom teplého mlieka (24-28 ° C).

2. Rozpustite maslo na panvici.

3. Kvasinky Roztok sa naleje do múky, potom pre pohon jedinej vajcia, soľ a rozpustené maslo.

4. Zmiešajte cesto, dať do hlbokej misy a dať 2 hodiny do chladničky.

5. Roll cesto za studena na tenkej vrstve s hrúbkou 5-6 mm, potom rez do úzkych prúžkov 2 cm široký a 10 cm dlhý.

6. Whisk jedno vajce.

7. palice von na pečenie namažte ich rozšľahaným vajcom, posypeme soľou a rascou.

8. Pečte v rúre dozlatista.

Ready slané tyčinky