Melón likér doma

V podstate melón konzumujú čerstvé, pretože po zbere sa rýchlo zhoršuje. Tí, ktorí chcú trvalo zachovať jedinečnú chuť tohto ovocia sa odporúča, aby sa domáci likér melón. Nápoj Recept nie je vzácne ingrediencie a sám varenie je veľmi jednoduchá technológia.

Pre lúhu vhodné šťavnaté zrelé melóny akýchkoľvek druhov. Si môžete vziať domov a pestované na vlastné pozemku. V mnohých prípadoch sú dokonca lepšie ako ich náprotivky kúpil, pretože neobsahuje dusičnany a ďalšie chemické prísady.

zloženie:

• zrelé melón - 2 kg;
• vodka (vodka, zriedený alkohol, brandy) - 1 L;
• cukor - 300 gramov.

Alkoholický základ, môžete si vybrať podľa svojho uváženia. Veľmi zaujímavý výsledok je získaný kombináciou melónu s koňakom. Najjednoduchšie možností - pridať vysoko kvalitné vodky.

recept:

1. Vyčistite melón z kôry a semien, mäso nakrájame na malé kúsky.

2. Skladané kúsky do sklenenej nádoby a naliať vodku alebo iný alkohol. Vodka by sa mala vzťahovať na melón 3-5 centimetrov.

3. tesne uzavrieť veko nádoby a miesto pre 7-10 dní v tme teplý (optimálna teplota 20 až 25 ° C).

4. Výsledný vodka tinktúra melón filtruje cez 2-3 vrstvy tenká, naliať do nádoby a uzavretie veka.

5. Nádoba s plátkami melónu pridať cukor, v blízkosti a dať do tmavej teplom mieste po dobu 5 dní (až do rozpustenia cukru).

6. Filter sirup cez tenká, potom premiešame s infundovanej melónu vodky.

7. Fľaša likéru po dobu 1-2 dní v chlade a tme. Potom znova filtruje cez vatu.

Domáce likér melón pripravený. To sa vyznačuje charakteristickou voňavé arómu a sladkú chuť zrelého melóna. Odporúčam použiť ho ako dezertné nápoj. V súvislosti s chladiacim alebo pivničnom lúhu môže byť uložený viac ako jeden rok.