Infúzie moruše doma

Moruša (moruše) dováža do Ruska zo Stredného východu, Peter Veľký. Závod sa zasekol v mnohých oblastiach, je teraz úplne fructifies. Okrem džem a kompót z moruše môže urobiť vynikajúci likér. Uvažujeme osvedčený v priebehu rokov recept na tento nápoj, ktorý pitie v čistej forme alebo niekoľkých kvapiek pridávajú do čaju.

Na prípravu tinktúry treba zrelých červených (čierny) moruše - čerstvé, mrazené alebo sušené (dvakrát menšie, než je uvedené v recepte). Že červené bobule mať trvalý vôňu a dáva výrazný nezabudnuteľnú chuť. Pred štartom je potrebné prejsť, odstránenie nezrelý a skazený. Ako báza odporúčame alkoholu vodku alebo zriedi na 40-45% liehu. V extrémnych prípadoch sa dobre hodí čistí variť bez zápachu.

zloženie:

• Mulberry ovocie - 400 gramov (2 šálky);
• vodka (40-45% alkoholu, vodka) - 0,5 l;
• voda - 200 ml;
• cukor - 200-400 gramov.

Recept domáce Shelkovichnoe tinktúry

1. Jahody dôkladne opláchnite, nalejeme do misy a rozomelú na hladkú kašu.

2. Zmiešajte vodu v hrnci s cukrom, variť, varí sa po dobu 3-4 minút na miernom ohni, odstránenie peny z povrchu. Pripravený sirup sa ochladiť na teplotu miestnosti.

3. Zmiešajte bankový infúzie rastortye bobule, vodka a cukrový sirup. Tesne uzavrieť veko, dať na 14-20 dní v tme pri teplote 18-25 ° C, 3-4 krát denne triasť obsah plechovky.

4. Kmeň infúzie cez tenká a bavlny (bavlnenej tkaniny). Naliať do fľaše pre skladovanie.

Trvanlivosť - až 3 roky. To sa zmení na silnú (25-30 stupňov), mierka pitie čiernej s výraznými vôňou a chuťou moruše (moruše).