Tinktúra z čučoriedkového vodky, mesačný svit, alkohol

K príprave infúzií domáceho čučoriedky potrebujú dobre vymenovaných zrelých plodov bez známok kazenie (hniloby a plesne). Prípadne musí byť čerstvé, mrazené alebo sušené fit. V prípade mrazeného čučoriedok ovocie najskôr rozmraziť a vypustiť vodu. Sušené plody by mali byť pridané v dvoch krát menej, než je uvedené v recepte.

Preferovaný alkoholický základ vodky, lacný brandy alebo obsahom alkoholu o 40-45 stupňov. Vhodné sú tiež dobre čistiť mesačného svitu bez zápachu, preruší čučoriedková aróma. Radím nie rozdrviť bobule, alebo tinktúra dostať veľmi bahnitej a filtrovať to bude veľmi ťažké.

Klasická tinktúra z čučoriedok

Najjednoduchší spôsob prípravy, v ktorom nie je nič zbytočné.

zloženie:

• čučoriedky - 350 gramov;
• vodka (40-45% alkoholu, vodka) - 0,5 litrov.

recept:

1. Tak premyje bobule naplniť vodky, mieša zahŕňať nádobu pevne.

2. 14 až 16 dni trvajú na tmavom mieste pri izbovej teplote. 3-4 krát denne triasť obsah plechovky.

3. Hotový tinktúra prefiltruje cez gázu a vatou, naliať do fliaš pre skladovanie, tesne uzavrieť uzávery. Trvanlivosť - až 3 roky.

Čučoriedkový likér bez cukru

Získajte nápoj s príjemnou kyslú chuť a ľahkou vôňou bobúľ.

Sladký čučoriedkový likér

Chutí ako likér, je ideálny ako dezert likéru.

zloženie:

• vodka (alkohol 40%) - 1 L;
• čučoriedka - 1,5 kg;
• cukor - 250 g;
• voda - 250 ml.

recept:

1. Zakryte poháre čučoriedky s cukrom, pridáme vodu a vodku. Dobre premiešajte.

2. Pevne zatvorte viečko fľaše, dať do 25-30 dní na slnečnom mieste. Každé 4-5 dni, tras pohári intenzívne lepšie rozpustenie zložiek.

3. Filter výsledný infúzie cez bavlnu gázy filter, potom sa naleje do fľaše. trvanlivosť - až 3 roky.

Sladké čučoriedkové tinktúra z liehu

Ukazuje sa, že to najlepšie zo silného nápoj s výraznou vôňou čučoriedky.