Tinktúra z čerešňového vodky, alkoholu a koňaku

Domáce čerešňa vodka (mesačný svit, alkohol), poteší priaznivcov sladkého likéru. Pozrieme sa na recepty, preverených viac než desaťročie. Ak máte plody v hojnosti, radím vám študovať technológiu prípravy a vziať na palubu.

Je lepšie používať čiernej a červenej odrody čerešní a višní. Ochutnať nápoje z bielych bobúľ dopadne nie je horší ako ostatní, ale paly farba nevyzerá tak pekne, ale nijaký zápach. Skladovateľnosť všetkých troch infúziu receptov až 4 roky.

Classic Cherry likér

Ľahkosť prípravy a výbornej chuti, aby túto verziu najobľúbenejšie. Vzhľadom ku kostiam objaviť zaujímavé poznámky.

zloženie:

• vodka (variť alkohol 40-45%) - 1 L;
• čerstvé červené čerešne - 1 kg;
• cukor - 300 gramov.

recept:

1. Bobule sú oddelené od stoniek, pranie a sušenie.

2. Zmiešajte vodku a cukor.

3. Usporiadať čerešne na brehu, zalejeme sladené vodku. Alkohol by mal zahŕňať bobule.

4. Tesne uzavrite nádobu a dajte na slnečnom mieste, ako je napríklad okno. Akonáhle sa trepe za 2-3 dni.

5. Po 14-16 dňoch, filtrovať tinktúru cez tenká a naliať do skladovacích fľašiach.

čierna čerešňa

Tinktúra z čerešňového vodky bez kôstok

Má mierne sladkú chuť a relatívne nízku pevnosť (14-16 °). Predpokladá sa, že hlavnú ženskú dezert drink.

zloženie:

• jahody čerešne (čierne alebo červené), - 0,5 kg;
• Vodka - 1 L;
• voda - 0,4 litrov;
• cukor - 500 gramov.

recept:

1. Odstráňte páčku, pranie a sušenie plody.

2. Odstráňte semená, pozor, aby sa striekať šťavu.

3. rezne s šťavy dať do pohára, pridáme vodu a vodku, premiešať.

4. Kryt pevne a dať na 10 dní v tme pri izbovej teplote.

5. Filter infúzie cez tenká, naliať ju do fľaše pevne.

6. vykrúcanou buničina vyplniť s cukrom, fľaša otvorenie gázy obväz.

7. Dajte zmes počas 7 dní v teplom slnečnom mieste.

8. Squeeze cez tenká, potom zmiešať s infúziou získané v 5. stupni.

9. utesnené pred použitím stáť v chlade a tme počas aspoň 15 dní (čím dlhšia, tým lepšie).

Čerešňa vodka bez kôstok

čerešňovica

Pôvodný recept na tinktúry. Chuť, farbu a delikátnu arómu hotového nápojového prekvapenie aj pre gurmánov.

zloženie:

• koňak - 0,5 litra;
• Cherry - 600 gramov;
• cukor - 50 g;
• klinček, škorica, rasca - podľa chuti.

recept:

1. Umyté jahody prepichnutie ihly alebo špáradlá oddeliť šťavy.

2. Umiestnite čerešne v pohári, pridajte korenie (voliteľne).

3. rozpustíme cukor v suchej panvici, za stáleho miešania. Pridať do banky.

4. Pour brandy (krycia vrstva by mala plody), dobre premiešajte.

5. tesne uzavrieť veko, potom sa po dobu 60 dní v tme pri izbovej teplote.

6. Filter hotovú tinktúru cez tenká a nalejte do skladovacích fliaš.

Koňak na červené čerešne