Tinktúra z brusnicovej vodky (alkohol) doma

So schopnosťou prerušiť bobule chuť a vôňa alkoholu, domáce tinktúry vyrobené z brusníc sú opití ľahko, ale toto je klamné ľahkosť, pevnosť zostane vysoká. Sa pozrieme na tri z najlepších receptov z týchto jednoduchých pre prípravu nápojov.

Môžete si vziať čerstvé alebo mrazené brusnice (luhovali rýchlejšie). Prvé trhal bobule. Zhnitý, skazený a plesnivé zlikvidovať. Tinktúra z brusnicovej make vodky, etylalkohol, alebo mesačného svitu lacné brandy. Za každú alkoholovom základe vyvinúť samostatný recept. Bez sladidlá likér získali veľmi kyslá, pre amatéra. Radím vám pridať čerstvé pohánku alebo lipového medu, zmäkčuje jemnú chuť. Cukor je tiež vhodné, ale práca ešte horšie. Trvanlivosť nápojov až 5 rokov.

Vodka na brusnicami

Klasická technológia varenie brusnice likér, ktorý je vhodný pre všetky alkoholickom základu.

zloženie:

• Bobule brusnice - 500 g;
• vodka (variť alkohol 40-45%) - 1 L;
• cukor (med) - 30-100 gramov.

recept:

1. vymenované bobule sa premyjú, sušia sa na obrúsku alebo uteráku vafle a podal valček.

2. Výsledný bobule hmotnosť sčítajú v pohári, pridajte vodku, miešať a uzavrite veko.

3. Preneste pohári na tmavom teplé miesto a nechajte pôsobiť 30-35 dní. Raz týždenne, trasie.

4. Kmeň cez fáčovina brusnicovej likéru, vlákniny zmenšovanie. Na odstránenie zakalenia môže byť filtrovaný cez vatu. Pridajte cukor alebo med podľa chuti (voliteľne). Zamiešame.

5. naleje do fliaš pre skladovanie, utesnený. Pevnosti 22-25%.

Alkohol na brusnicami

Z predchádzajúceho prevedenie má vysokú pevnosť a tak silnú červenú farbu ako plody nie sú sýtiča. To je skôr mužská pitie.

zloženie:

• brusnicový bobule - 1 kg;
• alkohol (45-75%) - 1 L;
• med (cukor) - podľa chuti.

recept:

1. Umyté Sušené jahody vyplniť v banke, netlačte. Pridať alkohol, tesne uzavreté.

2. Trvať 25-30 dní v tme.

3. Vypustite tinktúru. V prípade potreby pridajte med alebo cukor podľa chuti, rozruch.

4. Pred použitím sa stať po dobu 2-3 dní v chlade a tme. Pevnosť v závislosti na použitom alkoholu počas infúzie stratil 3-5 stupňov.

brusnicový Cognac

Mierne infúzie s pôvodnými duba na poschodí.

zloženie:

• koňak - 0,5 litra;
• brusnice - 250 gramov;
• med (cukor) - 25-50 gramov.

recept:

1. Jahody naplniť pohári ľahko rozdrví drevený valček.

2. Pridáme brandy, zamiešajte, zakryte.

3. vylúhovať po dobu 15-20 dní na teplom a tmavom mieste.

4. prefiltruje cez gázu, jemne stlačiť buničiny.

5. Výsledný infúzie na fľašu, utesnený. Tvrz - 20-24 stupňov.