ČO piť brandy - Review of nápojov a občerstvenia

Vnímanie nápojom vyžaduje vhodný výber nej občerstvenia komplementárne chuť. Nerešpektovanie tohto pravidla, riskujete kaziť dojem aj tých najlepších duchov. Sa pozrieme na to, ako majú desiatu a pitie brandy v rôznych situáciách. Tieto informácie budú užitočné pre začínajúcich degustátorov, ktorí len začínajú s týmto nápojom.

1. Ľahké občerstvenie. Vhodné ak máte v pláne piť brandy počas bufetu, po sviatku, alebo sa snaží piť drahý dlhej expozície, má originálnu chuť a pretrvávajúce aróma.

Počas raňajky formou rezbárstvo môžeme obmedziť, napríklad, s nízkym obsahom tuku šunka alebo saláma sendviče červené ryby alebo kaviár, kvalitných syrov a zeleniny: paprika, paradajky, olivy.

pôvodný závit

Ako dezert, ovocie brandy slúžil (biele hrozno, jablká, hrušky, banány), nesolené arašidy, vlašské orechy, zmrzlina a tmavej čokolády. V mnohých regiónoch Ruska pijú brandy sladkú čokoládu a citrón, ale vo väčšine európskych krajín a USA, táto kombinácia je považovaná za neprijateľnú ako citrón a čokoláda negovať chuť nápoja.

Pri ochutnávke drahého koňaku sa snažiť, aby občerstvenie vôbec. Elitná druhy nápoj s koňaku okuliare (snifterov), dodržiavanie pravidiel troch C: Kaviareň, koňak, cigar. Po prvé, vypiť šálku kávy, teplo brandy teplé dlane, pomaly pil 50-80 gramov a fajčí cigaru. Tento rituál sa opakuje niekoľkokrát.

Vonnú - glass of brandy

2. výdatné občerstvenie. S veľkým jedlo brandy horúcich ľahkého mäsa (s výhodou s nízkym obsahom tuku), šalát, varené a smažené zemiaky. Nie je moc dať na stôl, deli mäsa a syra. Dobrým doplnkom bude tradičnú kuchyňu v mieste, kde je brandy vyrobené. Hlavná vec, aby sa zabránilo pokrmy z rýb (okrem kreviet a homárov), pretože kazia chuť nápoja.

3. nápoj brandy. Pre zníženie pevnosti brandy zriedeného sýtené minerálne vody, toniku, pomarančový džús a hrozna. Optimálny pomer - one-to-one. Odrody brandy môžu byť kombinované s šálkou kávy alebo silného čierneho čaju.

Vzhľadom k chuti brandy plnosti a bohatosti Missed zmesi s inými alkoholickými nápojmi, výnimky sú len pre koktaily.

Koktejl recepty s brandy

1. "Separator"

separátor koktail

zloženie:

• brandy - 20 ml;
• Kakaová hmota - 20 ml;
• krém - 30 ml.

Príprava: dať do pohára s niekoľkých veľkých kociek ľadu. Pridajte všetky prísady a dobre premiešajte.

2. "Harakiri"

koktail Harakiri

zloženie:

• brandy - 45 ml;
• oranžová kvapalina (Triple sec) - 45 ml;
• pomarančový džús - 30 ml.

Príprava: Zmiešajte všetky zložky v šejkri s ľadom a precedíme do pohára.

3. "happy mládež"

šťastné mladosti

zloženie:

• brandy - 15 ml;
• šampanské - 90 ml;
• čerešňový likér - 15 ml;
• cukor - 1 kocka.

Príprava: dať do sklenenej cukru šampanského, pridajte brandy a likér, horné naliať šampanské.