Krevety so šampanským - recept a funkcie varenia

O kompatibilite šumivé víno s plodmi mora sú kontroverzné. Pre niektorých je to skvelý snack, zatiaľ čo iní považujú za nevychovaností. Navrhujem, aby sa pokúsili šampanské s krevetami, varené podľa špeciálnej receptúry. Pleasant - otočiť tento pokrm vo svojej domovskej ponuke, nie - zabudnite na to navždy.

Najdôležitejšia vec zvoliť krevety šumivé víno, ktorý je vhodný iba brut a suché typy šampanského, a zvyšok (semi-sladké, sladké a dezertné značky) dáva silnú chuť kontrast medzi sladké a slané, teda nie je využitá. To platí pre všetky morské ryby. Na krevety dobre kombinovať s šampanským, že je veľmi dôležité, aby boli riadne pripraviť. Nie všetky koreniny a ďalších prísad by bolo prospešné. Niektorí prerušiť chuť šumivého vína alebo ho zmeniť k horšiemu.

Recept krevety s šampanským

zloženie:

• vyčistené a rozmrazené krevety - 200 g;
• Champagne - 1 šálka;
• cibuľa - 1;
• strúčiky - 3;
• paradajky - 3;
• red hot korenie - 1;
• olivový olej - 4 lyžice;
• soľ, kôpor, rasca, bazalka - podľa chuti.

Príprava:

1. pranie a sušenie krevety.

2. Jemne nakrájanej cibule, cesnak, paradajky, papriky a kôpru.

3. predhriať na panvici s olivovým olejom, pridajte zeleniny, greeny, krevety a pohár šampanského.

4. Simmer 10 minút.

5. zasypal krevety v hlbokej misy a podávajte.

Jedna porcia dosť pre dve fľaše šampanského kreviet. Tento pokrm vám umožní stráviť nezabudnuteľný večer naplnený novými vnemy.