Tequila - zoznámenie sa s legendárnou mexickej lúhu

Každý, kto má záujem o trochu alkoholu, len počul tequily, a mnohí z nich sa dokonca pokúsil silné mexickej alkohol. Ale len málokto môže povedať podrobnejšie o pití. V poslednej dobe sa okolo radom mýtov nie sú pravdivé. Napríklad, tam sú ľudia, ktorí si myslia, že tequila je vyrobená z kaktusu, ktorý je od základu zle.

Tequila - Mexické je silný alkoholický nápoj (40-55 stupňov alkohol), vyrobený z fermentovanej šťavy z modrej agáve jadra metódou dvojaký destiláciu. Podľa mexických zákonov, aby sa tequila sú oprávnené iba v stavoch Jalisco, Guanajuato, Michoacan a Tamaulipas. Pri výrobe tequily kaktusov sa nepoužívajú. Modrá agáve - je úplne iná rastlina, ktorá nemá kaktus irelevantné.

Medzi agáve a kaktusy nemajú nič spoločné

Turisti sú často zamieňané s iným tequily tradičným mexickom likér - "Mescal". Ide o dva rôzne nápoje, ktoré majú rovnaké korene. Mezcal možno vykonať priamo z piatich druhov agáve a tequily iba jeden typ - modré agáve. Aj v mezcal sa často pridáva ďalšie prísady (korenie a medu), a tequily - nie.

V našich spoluobčanov mal dojem, že tequila nespôsobuje opicu. Ale nie je to len opojenie tequily príde oveľa skôr, než vodky, takže mnohí nemajú čas vypiť veľkú dávku alkoholu. Ak stále piť veľa tequily v dopoludňajších hodinách je povinný byť bolesti hlavy a sucho v ústach bude.

Ďalšie mylná predstava - v každej fľaše tequily pridá k húsenici, ktorá žije na agáve listy. To sa vykonáva len niekoľko výrobcov mezcal, tequila v súčasnosti nie je "červa" no.

História tequily začal na začiatku XIX storočia, kedy výroba alkoholických nápojov na získanie profesionálna firma Ex Hacienda Los Camichines. Medzi najznámejšie značky spoločnosti sa stali "1800 Tequila" a "Reserva 1800". Číslo "1800" označuje rok výskytu prvej várky. Dokonca aj teraz, a to bez väčších problémov si môžete kúpiť fľašu z prvej várky, to stojí $ 1,800.

čistený agáve

V súčasnej dobe najslávnejšie značky tequily sú «Camino Real» vo svete, «Don Julio», «Rere Lopez», «Herradura», «Montezuma» a «Tres Magueys». Mexická vláda neustále sleduje výrobcu, aby striktne dodržiavať všetky pravidlá.

Štítok tejto tequily by mal byť nápis «Denominacion de Origon» a «Hecho en Mexico». Prvý z nich znamená, že výrobca má právo písať na svojich fľašiach zvaných "tequila", druhý - robil v Mexiku.