Peppermint likér s vodkou doma - 3 recept

Ak chcete pripraviť doma mäty infúzie potrebujú čerstvé alebo sušené listy mäty perechnevoy. Stonky s koreňmi vopred odstránené, pretože tieto časti umožňujú horkosť. Zbierať mäty ďaleko od ciest a iných zdrojov znečistenia. Odporúča sa používať mladé rastliny ošklbaná pred kvetom. Sušenej mäty (zozbierané jednotlivo alebo kúpiť v lekárňach) vyžaduje trikrát nižšia, než je uvedené v receptoch.

Ako vhodné bázy alkoholický vodka, zriedi sa vodou na 40 až 45% etylalkohol a vyčistené varnej jamky (cukor, obilie, ovocie).

Počas skladovania trvanlivosti všetkých pripravených nápojov mimo priame slnečné svetlo - až 3 roky, ale je to lepšie, aby preháňať dlhšie ako jeden rok, pretože chuť sa môže zhoršiť v priebehu času.

Klasické mäty likér

Najjednoduchšie možností bez ďalších zložiek v kompozícii, ale vyžaduje dlhodobé infúzie. Sladkosť sa upravuje podľa chuti.

zloženie:

• mäta pieporná (čerstvé) - 50 g;
• vodka - 0,5 litra;
• cukor - 50-150 gramov (voliteľné).

recept:

1. Mint listy (bez stopky) dal do pohára, ľahko kaša s dreveným valčekom.

2. Nalejte vodku, rozruch. Utesniť. Vylúhovať 45 dní v tmavej miestnosti pri teplote miestnosti. Každých 5 dní triasť.

3. Kmeň skončil mäty infúzie cez gázu, jemne stlačiť listy.

4. Skúste na chuť. Na vyžiadanie, pridáme cukor, zamiešajte a potom trvala 5-7 dní v dobre uzavretej nádobe.

5. Ak je možné sa zrazenina alebo zákal nápoj filtruje cez vrstvu vaty. Tvrz - 32-38%.

Fast mäta likér s vodkou

Nápoj bude pripravená za 3 dni, ale chuť nie je tak intenzívne, a sila sú nižšie ako v prvom receptu.

zloženie:

• vodka - 0,5 litra;
• voda - 150 ml;
• Čerstvej mäty - 65 g;
• cukru - 2 polievkové lyžice.

recept:

1. Umyté lístky mäty nakrájané na malé kúsky a dajte do hrnca. Pridajte cukor a premiešajte. Ak čerstvou mätou, nechajte po dobu 30 minút, aby sa listy šťavy.

2. V oddelenej nádobe sa za varu vo vode. Zalejeme vriacou vodou cez mäty. Kryt, variť 3 h, potom sa prefiltruje cez tenká.

3. Miešajte v hrnci vylúhovať mätový extrakt a báze alkoholu. Utesniť.

4. Infúzna 3 dni na tmavom mieste pri teplote miestnosti.

5. Vypúšťací sedimentom (ak bolo). Na žiadosť sladkosti.

S ďalším dozrievania chuť zlepšuje. Tvrz - 32-35%.

Lemon-mäta likér

Delicious, aromatický nápoj s nízke kyslosti, zvyšuje chuť do jedla.

zloženie:

• Vodka - 1 L;
• mäta pieporná (čerstvé) - 120 gram;
• citrón - 3 kusy;
• cukor - 250-400 gramov.

recept:

1. Citróny umyte a osušte papierovou utierkou. S každým výrobkom z ovocia a odlupovanie cut - žltá obj biele buničiny, že spôsobuje horkosť.

2. Chop mincovne listy na malé kúsky.

3. Preložte kôru a mäty v pohári na infúziu, pridáme citrónovú šťavu, vylisované z lúpané ovocie. Naliať vodku (alkohol, vodka), premiešajte.

4. Bank hermeticky uzavretá, dať na 10 dní v tmavom, teplom mieste. Krát za deň pretrepať.

5. Kmeň tinktúra mäta cez 2-3 vrstvy gázy. Pridáme cukor podľa chuti, rozruch.

6. Trvať 5-7 dní. Pripravený na pitie naliať do fliaš a uzavrite tesne. Tvrz - 25-30%.