Infúzia oranžové vodky - 3 recept na ovocie a šupky

Citrusové šťavy úplne eliminuje horiace chuť tvrdého alkoholu a šupkou dáva nezabudnuteľné arómu a krásny žltú farbu. Vzhľadom k tomu, dokonca aj duchovia sa zdajú byť veľmi mäkké. My sa pozrieme na 3 z najlepších receptov z pomarančových likérov, ktoré sú jednoduché na prípravu doma.

Ako vhodné bázy alkoholický vodka krádež dobre čistí vodka, brandy (doplňuje chuť svetlo drevín tóny), alebo sa zriedi vodou na 40-45 stupňov etylalkoholu. Používajte len najviac voňavé a solídny oranžovo.

Classic oranžový likér s vodkou

V Taliansku sa nazýva "Aranchello". Jedná sa o nápoj s pretrvávajúcim citrusov, pomarančovej šťavy farby, originálnu chuť a miernu sladkostí.

zloženie:

• pomaranče - 4 ks;
• vodka - 0,5 litra;
• cukor - 150 gramov.

recept:

1. pomaranče, pást s vriacou vodou (3-4 krát nalejte horúcu vodu a rozpúšťadlo sa odstráni) a potom zotrel.

2. S nožom alebo strúhadle odstrániť kôru ovocie - horná časť žlté bez bielej dužiny, ktorá dáva horkosť.

3. Olúpané pomaranče umiestnené v plastovom vrecku, utesnila a nechala sa v chladničke.

4. říz zložené do pohára pre infúziu, naliať alkoholu, miešať a uzavrite veko. Trvajte na tom, 5-7 dni v tmavom, teplom mieste. Triasť poháre 2-3 krát denne.

5. Ready oranžová infúzie sa prefiltruje cez tenká, vyžmýkať to dobre chuť.

6. vytlačiť z druhého stupňa vyčistenej pomaranča 300 ml šťavy (zvyšok môže byť odoslaný na iné účely).

7. Miešajte v panvici šťavou a cukrom. Variť na miernom ohni za stáleho miešania, kým cukor nerozpustí. Je žiaduce, aby privedieme k varu.

8. Filter sirup získané tenká, ochladí na teplotu miestnosti a zmieša s infúziou.

9. pripraviť domáce pomarančový likér naleje do sklenenej nádoby, uzavreté. Stojan na chladnom mieste alebo chladničku 2-3 dni k stabilizácii chuti.

Trvanlivosť - do 2 rokov. Tvrz - 20-22 stupňov.

Jednoduché likér z pomarančov

Okrem silného citrusové aróma nápoj uložený horkú korenistú chuť a je pomerne vysoká pevnosť. Najviac nenáročný recept na kvalitu alkoholu - vhodné a "priemerné" mesačný svit.

zloženie:

• vodka (variť) - 2,5 l;
• Pomaranče - 2 ks;
• med (cukor) - 150-200 gramov.

recept:

1. pomaranče umývanie vosku, s kožou bolo narezané na kúsky veľkosti škatuľky od zápaliek, odstránenie kosti a dať do pohára pre infúzie.

2. V oddelenej miešacia nádoba vodka s medom alebo cukrom. Počkať, až do úplného rozpustenia.

3. Pridajte sladené alkoholu v pohári s oranžovou, úzkym, pretrepe niekoľkokrát.

4. Put počas 7 dní v tme pri izbovej teplote. Triasť raz denne.

5. Hotový brandy prefiltruje cez tenká, stlačiť buničiny dobre. Voliteľne pridať viac cukru alebo medu zvýšiť sladkosť.

Skladujte v skle, uzavreté nádoby. Keď sa zákal (charakteristická ak sa používa med) nápoj môže byť filtrovaný cez bavlnu. Ak chcete znížiť pevnosť brandy je prípustné riediť vodou.

Po filtrácii cez vatu

Trvanlivosť - až 3 roky. Tvrz - 33-35 stupňov.

Bitter pomarančová kôra (koža)

Najviac možností rozpočtu, olúpané pomaranče sa môže podávať deťom. Ak chcete získať mäkký chuť, je lepšie použiť kôru (odlupovanie bez buničiny), ale za vhodné a kože (vrátane sušený), však, dostať chuť s miernym horkosti. Prítomnosť buničiny nemá vplyv na chuť.

zloženie:

• kôra (kôra, koža) - 1 oranžová;
• vodka (40-45% alkoholu, vodka) - 0,5 l;
• cukor - 150 g;
• voda - 200 ml.

recept:

1. Z vody a cukru, aby sa sirup: mix v panvici, variť, varí sa po dobu 3-5 minút, odstráni biela pena, potom sa ochladí na teplotu miestnosti.

2. Koža (sušené alebo čerstvé) stanoviť v pohári. Pridajte vodku a cukrového sirupu. Zamiešame. Krycie pevne.

3. Infúzna v tme pri teplote miestnosti po dobu 5 dní. Prvý kôra sa zídu v blízkosti povrchu plechovky, ale po niekoľkých dňoch zostúpi.

4. Hotová oranžová likér Cork filter cez vatu a naliať do skladovacích fliaš.

Trvanlivosť - až 3 roky. Tvrz - 27-30%.