Home infúzie jam o univerzálny recept

Jesť ako minuloročná jám nie je všetko, a to najmä ak sa zberá čerstvý a likvidáciu výrobku, ktorý investoval toľko práce, Ospravedlňujem sa. Ale je tu dobrá spracovanie volieb. zasadil Ja, rovnako ako z jám, aby tinktúra doma. len tie základné ingrediencie použité v tomto recepte.

akýkoľvek džem vhodné na prípravu nálevov (džem alebo marmeláda): maliny, jahody, čerešne, ríbezle, jablko, marhuľa, atď Je žiaduce, aby to bolo sladké, inak budete musieť pridať cukor.

Ak je vidieť v hornej formy, odstránenie poškodenej vrstvy a ďalšie 2-3 cm čisté džemu, ktorý je tiež infikovaná škodlivými spor, potom nie je vidieť. Fermentovaný (kyslá) radia bankám Braga okamžite pustiť z jám alebo vína, ako tinktúra z neho získané bez chuti často s horkou chuťou.

Pri príprave domáceho vína z jám, povedal som, že to nie je vhodné kombinovať rôzne druhy džemu. V prípade tinktúry môže byť toto pravidlo ignorované pridaním rôznych druhov marmeládou jar.

Výber alkoholických bázou nie je kritická. Môžete si vziať vodku, dobre očistiť nezmysly brandy alebo alkohol. V druhom prípade, odporúčam najprv zriediť alkoholu s vodou na 45-50 stupňov, a až potom použiť pre tinktúry.

zloženie:

• starý jam - 0,5 kg;
• vodka (alkohol, vodka) - 0,5 l;
• cukor - podľa chuti (voliteľné).

Recept tinktúra džemu

1. Pridajte uviaznutia v litrovú pohári.

2. Všetky zostávajúce suma (na krku) vyplniť s vodkou, dobre premiešajte.

3. Pevne uzavrite nádobu a dajte na teplé svetlé miesto na 45-60 dní. 3-4 krát denne triasť obsah kontajnera pre lepšiu rozpúšťanie džemom vodky. V poslednom týždni trval banku by mala byť v kľude.

4. Výsledný infúzie odtok z jám s sedimentu a chuť. V prípade, že nápoj má dosť sladký, pridáme cukor podľa chuti, dobre premiešajte, kryt a nechajte jeden deň.

5. Filter infúzie cez bavlnenú filtra (viď foto). Aby bolo jasné, že môže trvať niekoľko filtrácie.

Najjednoduchšie konštrukcia filtra 6. naleje do fliaš pre skladovanie a tesne uzavrieť uzávery.

Tinktúra z čerešňového jám

Na chladnom mieste trvanlivosť domáci likér z džemu je takmer neobmedzená.