Tinktúra z jahodového vodky a alkoholu - krok za krokom recept

Vďaka dobrej úrody prípadne recyklovať celý jahodový džem a ovocný kompót. Časť z bobúľ môžu byť kladený na domáce tinktúry vyrobené z jahôd. Získať lahodný nápoj s výraznou vôňou čerstvého ovocia. My sa pozrieme na najlepší recept, ktorý bol použitý pre niekoľko dekád.

Pre tinktúr vhodné pre akúkoľvek záhrady alebo zrelé lesné jahody: čerstvé, mrazené alebo sušené (vyžaduje dvakrát menšie, než je uvedené v recepte). Hlavná vec, že plody sú zrelé. Spočiatku ovocie starostlivo vytriedené odstránením pokazené, zhnité a plesnivé. Dokonca aj jeden zlý bobule môže pokaziť celú várku pitie, takže je potrebné starostlivo triediť materiály.

Alkoholické vodka základ sa môže riediť vodou na 40 až 45% etanolu, lacný brandy alebo purifikované z pachu variť (s výhodou dvojité destilácie). V jahodový likér brandy sú zaujímavé trieslovej poznámky, ktoré dopĺňajú vôňu lesných plodov.

Recept tinktúra z jahôd

zloženie:

• jahody - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• vodka - 0,5 litra.

Príprava:

1. umývanie plody, strih krátky chvost. Odstrániť skazené časti.

2. brúsiť jahody s cukrom, drvené každý bobuľové. By mal dostať homogénne tekutej hmoty.

3. Pour rmutu získaného v kontajneri pre infúzie. 45-60 minút, nalejte vodku. Mieša sa, utesnené.

4. Vložte nádobu po dobu 10-12 dní v tmavom chladnom mieste. Akonáhle sa trepe za 2-3 dni.

5. Hotový jahodový likér kmeň cez tenká, dobre ho vyžmýkajte tortu. V prípade, že nápoj sa objavil búrky, môže byť filtrovaný cez vatu.

6. nalejeme likér do fliaš, uzavrie.

Ak sú uložené v mieste chránenom pred priamemu slnečnému svitu trvanlivosť až 5 rokov. Pevnosť tinktúra na jahodách - 24-26 stupňov.