Pohára koňaku - jednota formy a funkcie

Koňak - pevné nápoj bohatí páni a vážnych mužov. Piť "za behu" z plastových kelímkov, stravovanie dole domácu stravu "ktorý bol nájdený v chladničke" - sabotovať samotnú myšlienku elitnej alkoholu a pripraviť sami leví podiel potešenie. Preto je dôležité vybrať správne okuliare na brandy. Na jednej strane, musí zverejniť chuť a arómu, druhá - majú krásny vzhľad, zvýraznenie postavenie majiteľa.

Brandy (ako sme si uvedomiť, že koňak patrí do klasifikácie alkoholických nápojov) sa objavili veľmi dávno - dávno predtým, než stredoveku, a potom vypil ju z drepu pot kuňka poháre. Zdá sa, že dokonca aj vtedy, naši predkovia vedeli, čo je dnes známe, že všetky someliérov a znalca liehovín vyzretých: to je forma, tak prispieva k prezradeniu brandy chuť.

Vonnú - Classic koňak sklo

Klasické poháre brandy nazýva sniftery, tiež známy ako "hlas brandy", "bublinu", "koňak balóna".Tento čisté, zužujúci sa smerom nahor na krátkych nohy plavidiel. Z nich vyrobené podľa chuti nápojov kategórii XO - ďalšie staré (najmenej 6 rokov). Starší koňak, tým jemnejšia chuť a hlbšie chuť. Ak chcete zažiť všetky nuansy kyticu, zlatá kvapalina sa naleje do pohára asi o štvrtinu - na najširšom mieste misky, teplé ruky v teple, dať, ako sa dostať dostatok kyslíka, aby "dýchať".

Slovo "vonnú (vonnú)» pochádza z anglického na čuchať -, čuchať `, a naozaj - často v zbierkach etikety stolovania môžete vidieť radu:, Držte pohár k nosu a vdychovať jemne sústredená v hornej časti chuti nádoby`.

Užšia horná časť sniftera - čím väčšia je koncentrácia kytice.

Objem týchto skiel pod koňaku sa pohybuje od 70 do 700 ml, aj keď existuje viac rozmerných autorské práva alebo suvenír modelu. Tam je nevypovedané pravidlo: čím staršie pijete, tým väčšia musí byť sklo vôňa, ako by mal "išiel", ale zmizol.

Pohárik správne naplniť najširšom mieste

Canonicity sniftery z tenkého skla alebo krištáľu. rysom dizajnu je, že aj keď pohár brandy sa prevrhla, tekutina nebude pretekať, a zostáva vo vnútri. Vzhľadom k tomu, tieto okuliare sú určené pre drahé high-end alkoholu, sú často zdobené zlatom vykladané drahými kameňmi.

Koňak nie je prijatá ochladiť, kedy by malo uplatňovanie teploty zodpovedajú miestnosti - asi 18 až 22 stupňov. Niekedy dokonca aj nápoj sa zahrieva na tento účel špeciálne okuliare a vzorov, z ktorých jeden je znázornený na fotografii.

Brandy sklo zahrieva pri sviečkach

Iné typy okuliarov pre brandy

Tulipány. Druhé meno - brandy. Sú tenké okuliare na vysokej nohe, v tvare kvapky bud. Tieto nádoby sú vhodné pre mladých nápojov: cognac od neskúsený celkom ostré, "strikerovej nos", aróma, takže je najlepšie, aby mu dať malú pauzu up, stala jemnejšia.

Je prekvapujúce, že tulipány, ale nie sniftery veľmi časté vo Francúzsku - vlasť brandy.

Odborníci odporúčajú držať domáci bar, ako sniftery a koňaku okuliare. Prvým z nich je dobré pre priateľské rozprávanie pri krbe s pohárom koňaku veku, druhý - pre zábavu hody a ochutnávka pár pohárov.

Tulip (koňak sklo) je vhodnejšie pre mladých koňaky (3-5 rokov)

Zakolísania sklo. "Vobbl" - je rovnaký vonnú, ale bez nôh, a so špicatým spike dnom. Stojan tieto okuliare môžu nielen ležať elegantne valcovanie na spôsob bábiky. Otáčajúce sa okolo svojej osi, "vobbl" vzbudzuje nápoj, ktorý pomáha odhaliť chuť v plnej výške.

Zakolísania - pohárik brandy sveta Potrubné čaše («tube» okuliare). Pôvodný hybridný sniftera a vodná fajka s dlhou rúrkou. Odborníci tvrdia, že takéto okuliare "ceremónie" sa stáva ešte viac elegantný a slávnostné.

Potrubné čaša - brandy môžu byť opitý slamkou

poháre brandy

Pripomeňme si, že koňak - je to tiež brandy. Ak by sa ukázalo, že dom nebol guľatá snifterov, žiadne okuliare, tulipány, môžete použiť staré dobré okuliare "old fashion" alebo "Rocks" - skrátené širokú nádobu s hrubým dnom.

Pomerne často v porovnaní brandy a whisky, ale to je chyba: prvý nápoj vyrobený z hrozna, a druhý - z jačmeňa alebo kukurice (bourbon), a piť dobre chladené. Avšak, poháre whisky veľmi vhodné pre "kráľa alkoholu", takže brandy zbierok špecialisti môžu stretnúť a "prepnúť" a "nouzingi", a dokonca aj poháre výstrelov.

Okuliare s hrubou spodnej časti môže nahradiť klasický koňak

Známy výrobca koňaku okuliare

Sommelier držal doma celú zbierku snifterov - majstri tvrdia, že malé zmeny v tvare alebo hrúbke skla už ovplyvňujú detekciu chuť. Medzi najznámejšie výrobca patria:

• Spiegelau
• Glenfarclas
• Wilson & Morgan
• Glencairn
• priatelia Laphroaig
• Glenlivet
• Ardbeg a ďalšie.

Schott Zwiesel Čistý Cognac Sklo aby "uncanonical" hrubé okuliare. Take v ruke pohárik, a pochopiť - niečo! Zlomiť ani poškriabaniu.

Ďalší výrobcovia môžu "play" s výškou ramien, tvaru hrúbky kalíška a hrán. Tak sa rodí v rafinované modely pre zvláštne príležitosti.