Odrody a druhy tequily - rozsah učenia

Všetci tí, ktorí si chcú vyskúšať tequila je zvyčajne záujem v otázke jeho rozmanitosti. S týmto materiálom sa dozviete, aké sú druhy tequily ku dňu a obsahu výťažkov z agáve šťavu. Mexičania sa rozhodla, že komplikovať svoj život a snažia využívať iba jeden klasifikácie. Že to bude považovať v prvom rade.

Podľa štandardov mexickej vlády pre tequila dlhodobej expozície je rozdelená do nasledujúcich typov (triedy):

Plata (blanca) «strieborný" - bezfarebná tequila, zrenie obdobie nepresahujúce dva mesiace. Je balenú hneď po destilačný proces je kompletný. Nápoj má ostrú chuť, ale miestne sudcovia radšej tequilu práve tento druh.

Zjemniť chuť niektorých výrobcov po dobu 30-60 dní stáť "strieborné" tequila v dubových sudoch. Medzi najznámejšie značky tohto typu sú «El Tesoro Silver», «Chinaco Blanco» a «Sauza Tres generácií Plata».

Zlato - pre podobnosť s výrobou trvalé tequily "zlato" tequily používa špeciálny farbivá (dub esencie) a aromatické látky (karamel, vanilka) sú mierne mäknú ochucovadiel môže byť vyšia ako 1% hmotnosti.

Reposado («oprel sa") - doba zrenia nápoje v dubových sudoch od 2 do 12 mesiacov (zvyčajne za rok), takže tam má tequila svoju jedinečnú chuť. Medzi najpopulárnejšie značky tohto typu - «Cabo Wabo» a «Herradura Reposado».

Añejo (namočené ") - pred fľaškovaním tequily varí v sudoch 1-3 roky, tento druh hodnoty za peniaze je považovaný za najlepší.

Extra Añejo («navyše okorenené") - označený ako tequila, ktorá bola v sudoch po dobu dlhšiu ako 3 roky. Tieto nápoje nárok na elitnej postavenie, a oni sú, v uvedenom poradí. Na etiketách je zvyčajne označený «Reserva de casa» alebo «Tipo». Najviac dobre známou značkou tohto typu je «El patrón Añejo».

Añejo - najlepšiu hodnotu za peniaze

Druhy tequila agáve obsah šťavy v nápoji:

Tequila 100% Agave (premium) - obsahuje 100% agáve šťavu. Tento typ môže byť naliata do fliaš iba v tých oblastiach, kde je povolené výrobu tequily. Štítok vždy "100% agáve puro de» značka musí byť prítomný, alebo jednoducho «agave».

Mixta (štandard) - nápoje vyrobené zmiešaním (zmiešavanie) alkoholov rôznych rastlín. Ale v každom prípade 51% alkoholu, musí byť získaný z miazgy modrej agáve, zvyšok - z trstinového alebo kukuričného sirupu. Každý výrobca má svoj vlastný recept, jediný štandard neposkytuje pre tento typ tequily. Tieto nápoje na jeho etikete obsahuje nápis «Tequila».