Vaccari Sambuca (Vaccari) - opis, história a typy značiek

Vaccari Sambuca sa objavil relatívne nedávno na ruskom trhu, ale už získal mnoho priaznivcov. Značka je jedným z najstarších európskych výrobcov alkoholu - Holandská spoločnosť Lucas Bols, export likér v 77 krajinách. V Mexiku, Holandsku a Vaccari - najpopulárnejší Sambuca, má jemnú a vyváženú chuť, takže je ideálny pre kokteilov.

Nápoj bol pomenovaný po Arturo Vaccari - slávnych talianskych mixéry, vytvorený v roku 1896, likér Galliano. "Vaccari" - A Sambuca prémie, v ktorých výrobe sú použité iba v najvyšej kvalite prírodných surovín.

Historické informácie. Holandský obchodník Lucas Bols, ktorý žil v druhej polovici XVII storočia, dedičstvo od svojho otca dostal malú pálenicu na okraji Amsterdamu. Prvý liehovar Bolsena, ktorý je vyrobený prevažne z ginu, bol postavený už v roku 1575. Lucas Bols výrazne rozšíril rodinnú firmu. Nadobudnutie akcií holandskej Východoindickej spoločnosti, on bol zapojený do vývozu a dovozu gin rôznymi exotickým korením. Pod jeho vedením vznikli prvé Bols likérov.

Už viac ako 100 rokov potomkovia Lucas Bolsa pokračoval rodinný podnik, značkové likéry a gin úspešne predávané v Európe a Amerike. Avšak, v 1813 závodu v mužskej línii bol prerušený, a vdova Herman Bolsa predával spoločnosť Gabriel van vult s podmienkou, že názov firmy zostane meno svojho zakladateľa navždy. Počas najbližších dvoch storočiach, spoločnosť zmenila majiteľom mnohokrát, ale všetci v súlade s týmto ustanovením.

V roku 1868 spoločnosť získala Molttser rodinu, ktorej členovia urobil veľa pre jeho rozvoj. V druhej polovici XIX storočia, spoločnosť Lucas Bols sa stala oficiálnym dodávateľom alkoholických nápojov na súde panovníkov Rakúska-Uhorska, Holandsku, Belgicku, Luxembursku, Grécku, Švédsku, Dánsku, Monako, Etiópia a Nepálu. V krajinách, kde je Monarchická forma vlády, Lucas Bols má toto privilégium dodnes. Uzavretie starý liehovar v Amsterdame, Molttsery postavená len tri rastliny v Holandsku.

Medzi dvoma svetovými vojnami, bolo otvorených ďalších deväť pálenica v Európe, USA, Kanade, Argentíne a Južnej Afrike. Potom, čo v roku 1954, posledný člen rodu Molttser opustil predstavenstvo, jej vedenie aj naďalej rovnaký kurz pre dobývanie zahraničných trhov. V druhej polovici XX storočia Lucas Bols spoločnosť získala niekoľko známych zahraničných značiek, najmä práva na výrobu módnej taliansky likér Galliano.

Teraz, v rade likérov Lucas Bols chýbalo len Sambuca. Ale tento nedostatok bol odstránený v roku 1990, kedy veliteľ pálenica firma vyvinula nový recept na aníz likéru.

Od roku 2000 do roku 2005, spoločnosť vlastnená nadnárodné korporácie Remy Cointreau, a to nie je najlepšia doba pre Lucas Bols. Noví majitelia si neuvedomil, že spoločnosť sa stáročnou tradíciou nevyhovuje vymeniť za lacné nápojov. Našťastie, v roku 2005, 75% akcií spoločnosti kúpil Európskeho ABN AMRO Capital investičným fondom a ďalších 25% - súčasný predseda predstavenstva Huub Van Dorn, ktorý prevzal do oživenia značky.

Obľúbené príslovie pána van Doorn: "Kto chce byť úspešný v podnikaní - by mala mať oči na zátylku." Po starostlivom zvážení aktivity konkurencie, vedúca spoločnosť dospela k záveru, že Lucas Bols nemôže znížiť výrobné náklady v dôsledku použitia chemických prísad a nekvalitných surovín. Ale je tu ďalší spôsob, ako zvýšiť predaj: šetrné Európania dokázať, že je lepšie kúpiť fľašu alkoholu, ktorý je dodávaný na kráľovských dvoroch Švédska, Monaka a Luxembursku, než veľa nápojov neznámeho pôvodu.

Za týmto účelom spoločnosť so sídlom v Amsterdame trvalej medzinárodnej barmanskej školy. K dnešnému dňu tieto inštitúcie absolvoval viac ako 20 000 ľudí. Škola prevádzkuje interaktívne firemné múzeum, kde sa môžete dozvedieť o histórii a ochutnať "kráľovskú" Bols likér a sambuca Vaccaro.

Druhy Sambuca Vaccari

Produkoval dva druhy sily 38%:

• Sambuca Vaccari - transparentné bezfarebný anízový likér;
• Vaccari Nero - takmer čierna Sambuca s prídavkom sladkého drievka. Sambuca na slovo etikiet nie je preto, že Sambuca normy EÚ musí byť bezfarebné a nemajú žiadne iné príchute vedľa anízu.

Mixology Lucas Bols odporučiť Aperitivo kokteil. Pripraviť potrebné miešacom pohári napoly naplňte drveným ľadom a pridajte:

• 67 ml gin;
• 28 ml Sambuca Vaccari;
• 15 kvapiek horké.

Výsledná zmes sa naleje do vysokej pohára a zdobia dva plátky pomaranča.