Najlepšie sangria recepty doma

Sangria prísť španielskej ovocia zberači. Boli pridané do mech pramenitej vody a vylisované citrusové šťavy. Výsledný nápoj hasí smäd, ale neviedla k ťažkej intoxikácie, ktorá vám umožní pracovať na slnku. Časy sa zmenili, a teraz títo ľudia vychutnať svoj obľúbený nápoj po celom svete. Jednoduchosť receptu umožňuje, aby sangria doma. My sa pozrieme na najlepšou možnosťou.

Sangria (Sangría, v španielčine znamená "krv") - alkoholické koktaily z 4-9 stupňov, pripravené na báze červeného vína riediť vodou s pridaním kúskov ovocia. V niektorých receptoch v sangria tiež korenie, med, cukor, brandy, likéry a sóda.

Sangria je často zamieňaná s iným populárnym vínnym nápojom - varené víno. Rozdiel je v tom, že španielske sangria slúžil zima a varené víno - horúci.

Až do roku 1964, to bolo považované za nápoj sangria Stredomoria roľníci a nie je populárne mimo regiónu. V roku 1964 na medzinárodnej výstave v New Yorku, španielska delegácia predstavila sangria sú neobvyklé španielske víno.

Američania ocenili chuť nové pitie, on sa objavil v ponuke pevných tyčí a blysol sa na televíznych obrazovkách. Teraz sangria je považované za punc Španielska. Tento koktail sen, aby sa pokúsila väčšina turistov navštevujúcich krajinu.

typy sangria

Experimenty s proporciami a kompozíciou viedlo k vzniku rôznych možností, ktoré sú výrazne odlišné od seba navzájom v chuti a sily. Konvenčne rozlíšiť 5 typov sangria:

• Quiet (normálne) - jedná sa o červené víno s povinného pridávania pomarančov, citrónov a hrozno, má sladkú a kyslú chuť s nádychom citrusov.
• Ovocie - má širokú škálu ovocia, tým viac z nich, tým lepšie. Okrem toho sú pomarančovníky a citrónovníky ovocia sangria môžu zahŕňať jahody, broskyne, hrozno, banán, jablko, ananás, grapefruit, atď
• White - červené víno do receptu nahradí biela, ostatné zložky sa nemenia.
• Šumivé - pripravený na základe šumivých vín, neslané minerálne vody alebo sódy (sóda). Predpokladá sa, že oxid uhličitý zvyšuje chuť sangriu, čo je kvetinové a orechové poznámky.
• Silné - vopred narezané plody sa namočí do destilátov (rum, whisky, brandy) pre 6-12 hodín, potom sa pridá voda a víno. V závislosti na pomere vybrané sangria silný alkohol obsahuje 14-18 otáčok za minútu.

Klasický recept na sangria

zloženie:

• červené víno - 0,7 l;
• obyčajná voda - 0,7 l;
• cukor - 2 polievkové lyžice;
• oranžová - 2 ks;
• Lemon - 1 ks.

Pre sangria vyhovovali každej kvalitnej stolové víno kategórie Najnižšia cena. Použitie drahých archívnych vín zbytočné, pretože keď sa zriedi vodou, strácajú pôvodnú chuť.

Príprava:

1. Plátok ovocia so šupkou kruhoch.

2. Zmiešajte v kanvici s vínom a vodou, pridáme cukor a dôkladne premiešajte.

3. Vložte nakrájané ovocie.

4. Vložiť piť 3-12 hodín v chladničke. Slúžiť.

klasické verzia Ak je to žiaduce, snack bude sangriu riadu chudé mäso a ryby. Ale v Španielsku sa pije bez občerstvenia, čo umožňuje pevnosť.

Recept bubbly sangria

zloženie:

• Suché červené víno - 0,7 l;
• šampanské (limonády, vodník) - 0,7 l;
• Oranžová - 1 ks;
• jabĺk - 2 ks;
• Lemon - 1 ks;
• škorica - 2 tyčinky;
• Čerstvá mäta - 3-4 listy.

V závislosti na ročnom období si môžete vziať všetky dostupné ovocie, ako sú jahody, marhule, broskyne. Čím viac rôznych druhov ovocia, ktoré pridáte, tým lepšie to bude sangria, nové farby sa objaví v jeho chuť.

Príprava:

1. Rez citróna a pomaranča kruhy s pokožkou. Odstráňte jablko jadra a semená, rez je plátky.

2. Preložte ovocie v džbáne, naplniť ich s vínom, pridáme škoricu a mätu.

3. Pevne uzatvorte nádobu a 3-4 hodiny, aby ju v chladničke.

4. Vezmite víno z chladničky, pridajte chladené šampanské (sóda) a dôkladne sa premieša. Počiatočné zmiešavací pomer 1: 1, ale môžete ju upraviť na základe ich chuťových preferencií.

5. Pour nápoj do pohárov s ovocím a slúžiť.

šumivé sangria Pre deti a teetotalers sa odporúča, aby sa nealkoholického Sangria analóg, to je nazývané cup. Postačí, keď odrezať akékoľvek ovocie, sódu a zalejeme je niekoľko hodín v chladničke.