Cowberry moonshine

Cowberry je chutné a hlavne zdravé bobule, ktoré obsahuje množstvo vitamínov. Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, niekedy je to možné

stretnúť sa na rašeliniskách tundry, na Ďalekom východe, na Sibíri. Brusnicový mesačný svit sa pomocou svojej schopnosti zatieniť vôňu a chuť alkoholu pije pomerne ľahko, aj keď je to klamlivé, pretože percento sily nápoja zostane vysoké. Preto je recept na varenie obľúbený pre svoju jednoduchosť, lacnosť a dostupnosť potrebných ingrediencií pre recept medzi ľuďmi.

Výhody tinktúry z brusníc

Cowberry je známy predovšetkým pre svoje liečivé a kulinárske výhody.Bobule sú dlhodobo skladované, obsahujú kyselinu benzoovú a tanín, čo sú rastlinné látky. Plody cowberry sú použiteľné počas beri-beri, ako laxatívum, baktericídny, diuretický, antiseptický, antihelmintický, choleretický liek. Zrelé brusnice sú užitočné pri chorobách, ako je tuberkulóza, reumatizmus, neuróza, krvný tlak, anémia u tehotných žien, žalúdočné katary. Ovocný kompót sa varí pri vysokej teplote.

Recept na mesačný svit je extrakt z bobúľ získaného pomocou extraktívnej bázy pozostávajúcej z etylalkoholu alebo vodky. Rastlinné vlákno použité na jeho prípravu sa umiestni do vody a alkohol podlieha zničeniu. Užitočné vlastnosti pri tomto miešaní zostávajú v extrakčnej kvapaline.

Príprava surovín

Technológie na výrobu mesačného svitu sú podobné a líšia sa iba receptom na mesačný svit. Najdôležitejšou časťou je samozrejme príprava ingrediencií.

Plody musia byť zrelé, ale nie prezreté. Zelené bobule neobsahujú potrebný cukrový koncentrát na výrobu mesačného svitu. Prezreté obsahujú veľa pektínovej látky, ktorá nápoj zakalí. Na tinktúru sú vhodné mierne pokrčené a zatuchnuté bobule, ktoré neobsahujú hnilobu a pleseň. To všetko môže ovplyvniť budúcu chuť mesačného svitu.

Tinktúra z cowberry – recept na výrobu

Recept na cowberry

Zoznam zložiek:

• Ovocie cowberry – 2 šálky
• Destilovaná voda – 1 l
• Cukor – 2 až 4 polievkové lyžice (ak treba)

Pred varením mesačného svitu sa čerstvé a zrelé bobule pretrepú, prenesú do cedníka, dôkladne sa umyjú a vysušia na špeciálne pripravenom povrchu, ktorým môže byť obyčajný papier.Potom vložili brusnice do nádoby a rozdrvili ich v mažiari a potom ich preniesli do sklenenej nádoby. Ak je to potrebné, môžete dať granulovaný cukor. Najlepšou možnosťou je voňavý med. Arómu pridajte brusnicovými listami v množstve 6-8.

Zmes sa naleje s mesačným svitom a dobre sa premieša s pridaním cukru - až kým sa nerozpustí, a potom sa zazátkujú vekom. Nádoba je umiestnená v pivnici alebo v špajzi, hlavná vec je, že nie je svetlo, po dobu 2-3 týždňov alebo celý mesiac. Počas tejto doby sa nádoba pravidelne pretrepáva, po usadení sa kvapalina prefiltruje a naleje do fliaš.

Cowberry moonshine na stôl sa podáva vychladený pred jedlom, načas alebo po ňom. Naleje sa do malých priehľadných pohárov alebo hromád na európsky spôsob. Nezneužívajte nápoj, ktorý má blaženú chuť.

Recept na brusnice a čerešne

Zoznam zložiek:

• Moonshine – 2 l
• Koňak – 250 ml
• Ovocie brusnice – 3,5 kg
• Čerešňa - 0,5-0,6 kg (odporúča sa použiť neskorú odrodu).
• Cukor alebo med – od 2 do 5 polievkových lyžíc
• Citrón - 1-2 kusy

Ovocie a bobule sa umiestnia do sklenenej nádoby, nalejú sa mesačný svit a koňak, pridá sa granulovaný cukor alebo med. Nezabudnite nakrájať citrón na plátky, vyberte semená. Výslednú zmes dobre premiešajte. Vyrovnané na 2-3 týždne. Recept je celkom jednoduchý s výbornou chuťou.

Recept na ríbezle a brusnice

Zoznam zložiek:

• Cowberry – 1 pohár
• Mäta – 2 vetvy
• Ríbezle – 3 vetvy
• Moonshine – 750 ml
• Cukor – 1 pohár

Najskôr sa vytriedia plody brusníc. Vložené do sklenenej nádoby. Premiešajte, vložte mätu a ríbezle, zalejte čisteným alkoholom. Hermeticky uzavreté a nastavené na 2-3 týždne. Potom sa zmes prefiltruje, cukor sa vyleje a dôkladne premieša a rozpustí sa. Nádoba sa opäť odstráni na niekoľko týždňov. Potom sa naleje do sklenených nádob, pevne zazátkuje a umiestni na chladné miesto.

Správne skladovanie tinktúry

Každý nápoj má svoje časové obdobie, počas ktorého si zachováva svoju neprekonateľnú kvalitu. Musia sa dodržiavať podmienky skladovania. Alkohol musí byť očistený od rôznych nečistôt, neodporúča sa pridávať doň príchute. Fľaša s nápojom by mala byť ponechaná na neosvetlenom mieste, vyhýbať sa priamemu slnečnému žiareniu, vysokej teplote vzduchu.Prípadne použite policu.

chladnička, ale nie mraznička. Teplota by sa mala pohybovať od + 5 do +20 ° C s relatívnou vlhkosťou - 85%. Tinktúry je možné skladovať v období od 6 do 12 mesiacov.

Čo sa môže stať alkoholu? Pri dlhodobom skladovaní sa uvoľňujú škodlivé chemikálie - étery, ďalšie prvky podliehajú oxidácii. To všetko môže byť škodlivé pre vaše zdravie.

Liehoviny skladujte v skle, ale nie v krištáľových nádobách. Sklenené výrobky neprispievajú k začiatku chemickej reakcie s alkoholom a tým predlžujú trvanlivosť, ale nezabudnite zabezpečiť tesnosť korku, pretože po chvíli stupeň klesne a voda sa odparí.

Odborníkom sa neodporúča považovať plastové výrobky za skladovacie nádoby. Alkoholový roztok pri kontakte s plastom uvoľňuje toxické látky.Neodporúčajú sa ani nádoby na báze hliny. Keď sa váš nápoj zakalí a na dne sa vytvorí sediment, jeho pitie je životu nebezpečné.