Ako si vyrobiť jahodové mojito doma: alkoholový recept
Obsah:
- Chuť, vôňa a kalorický obsah jahodového nápoja
- Pomery zložiek a zloženie
- Recept na alkoholický kokteil
- Ako piť a čo jesť
- Videorecept na alkoholický kokteil Mojito s jahodami
Jahodové Mojito je obľúbený druh osviežujúceho nápoja, ktorý bude záchranou v horúcich letných dňoch. Recept je taký jednoduchý, že si koktail môžete pripraviť aj doma. Na to nie je potrebné žiadne barmanské vybavenie.
Recept na bobuľovo-rumový nápoj bol vynájdený začiatkom roku 2000. Odvtedy prešla niekoľkými zmenami, objavili sa alko aj nealko varianty. V každom z nich je ľahký chlad mäty, sladkosť jahôd a sviežosť citrusov.
Chuť, vôňa a kalorický obsah jahodového nápoja
Jahodový kokteil Mojito sa ľahko stane kráľom párty. Takto sa najlepšie osviežia milovníci nízkoalkoholických nápojov. Chuť bobúľ long je iskrivá, s miernou kyslosťou a výrazným chladom v dochuti. Nepochybne osloví ženské publikum, ktoré uprednostňuje slabé a sladké nápoje.
Stupeň jahodového Mojita závisí od použitého alkoholického nápoja. Pre koktail sa zvyčajne vyberá biely rum so silou 35%. ale ak je to žiaduce, môže byť nahradené vodkou alebo nízkoalkoholickým likérom.
Na obsah kalórií v Mojito s jahodami vplýva niekoľko faktorov:
- Množstvá jednotlivých zložiek;
- Vybraný alkohol;
- Podiely ľadu v kompozícii. Čím viac kociek ľadu, tým nižšia je energetická hodnota kokteilu.
Priemerný obsah kalórií v alkoholickom jahodovom Mojito je 120 kcal na 100 gramov.
Poraďte! Na zníženie obsahu kalórií v nápoji sa odporúča namiesto štandardného kryštálového cukru použiť trstinový cukor. Je nielen menej kalorický, ale tiež dodá nápoju špeciálne chuťové tóny.
Pomery zložiek a zloženie
Existuje mnoho druhov receptov na prípravu alkoholického jahodového mojita. Fanúšikovia klasických twistov si zamilujú verziu s bielym rumom.
Zložky alkoholického Mojita s jahodami:
| Jahoda (čerstvá) | 200 gramov |
| Limetka | 1 PC. |
| Strienky čerstvej mäty | 4 veci. |
| Sóda, sprite, tonikum (voliteľné) | 150 ml |
| Rum (White Bacardi) | 50 ml |
| Ľad | 12 kociek |
| Kryštálový cukor | 20 gramov |
Ak nie je vápno, môžete si vziať citrón. Ale množstvo žltých citrusov by malo byť polovičné. Cukor pomôže znížiť kyslosť; na odstránenie horkosti sa čerstvé filtruje.
Môžete experimentovať s rôznymi druhmi rumu. Napríklad namiesto bielej si vezmite tmavú alebo zlatú.
Recept na alkoholický kokteil
Proces výroby jahodového Mojita pozostáva z niekoľkých fáz:
Čerstvé jahody sa očistia od chvostov, opláchnu sa pod tečúcou vodou a bobule sa sušia na uteráku. Limetka (citrón) prekrojená na polovicu. Jednu časť nakrájajte na krúžky, z druhej vytlačte šťavu. Výslednú tekutinu prefiltrujte cez gázu, aby ste odstránili kôru.
Do vysokej gule vložte jahody a krúžky limetky.
Navrch posypte cukrom, pridajte citrusovú šťavu a lístky mäty.
Mudler (palička) miesiť komponenty. Mala by vám vzniknúť hustá kaša.
Naplňte pohár drveným ľadom, zalejte bielym rumom.
Pridajte sódu, sprite alebo tonikum.
Komponenty premiešajte barovou lyžicou. V prípade potreby pridajte drvený ľad. Na ozdobu použite kolieska limetky, jahody a vetvičku mäty.
Poraďte! V zime si namiesto čerstvých bobúľ môžete vziať mrazené jahody, džús alebo sirup. Plody je potrebné vopred rozmraziť.
Nealkoholická verzia jahodového Mojita je medzi návštevníkmi baru nemenej obľúbená.
Môžete si ho uvariť aj doma podľa zjednodušeného receptu:
- Jahody olúpeme, umyjeme, nasekáme nadrobno, vložíme do vysokého pohára.
- Pridajte cukor a lístky mäty.
- Odšťavte polovicu citrusu alebo dajte tri plátky limetky.
- Nalejte ľad, nalejte sódu.
- Jemne premiešajte tyčinkovou lyžičkou.
Navrch dáme kruh citróna, ozdobíme mätou a jahodami. Podávajte s dvoma slamkami.
Tento koktail sa často podáva na detských oslavách alebo sa pripravuje ako vitamínový nápoj. V tomto prípade je lepšie nepoužívať ľad. Sódu a poháre stačí ochladiť, ale s mierou. V opačnom prípade sa prechladnutiu nedá vyhnúť.
Ako piť a čo jesť
Alkoholické jahodové Mojito podávajte v highball pohároch s dvoma slamkami. Jeden na pitie, druhý na odvetrávanie vzduchu, ktorý sa hromadí pod ľadovou pokrývkou. Pijú koktail po malých dúškoch, pomaly.
Ako predjedlo sa hodí akýkoľvek ovocný rez. Mojito s jahodami sa najčastejšie konzumuje s limetkou, citrónom, ananásom, vodným melónom. K bobuľovému kokteilu sa hodia syry a orechy. Milovníci sladkého môžu vyskúšať vzdušné dezerty, zmrzlinu alebo suflé.
Na konci jedla si dajte jahodové Mojito – to je dezert dlhý. Pohár je položený na obrúsku. Je pohodlnejšie držať ľadový pohár.
Mojito na báze jahôd pomôže spestriť jedálny lístok každej párty či sviatku. Bobuľový nápoj sa bude vždy hodiť, najmä počas horúceho obdobia.
Autor: Pavel Uspensky, špeciálne pre Tonnasamogona.ru
