Koktejl Kobylka

Cocktail Grasshopper je mix pre fanúšikov čokolády a mäty. Sladký, svieži, jemný a povzbudzujúci - príjemne vynikne na pozadí dezertných nápojov svojou nevšednou chuťou a nezabudnuteľným vzhľadom. Jemný pastelový odtieň zeleného digestívu dodáva mätovému likéru.

Jednoduchosť prípravy a dostupnosť komponentov vám umožní pripraviť si kokteil doma. Ponúkame klasický recept a jeho variácie. To bude sranda.

História a zaujímavé fakty o kokteile

Alkoholický kokteil na báze smotany bol prvýkrát namiešaný v bezstarostnej a mierne mystickej francúzskej štvrti New Orleans. Stalo sa to v polovici minulého storočia. Čoskoro si nápoj získal celosvetovú popularitu a bol zaradený do zoznamu „Modern Classics“ od IBA. The Grasshopper dostal svoje meno vďaka svojej jemne zelenej farbe.

Podľa inej verzie recept na originálny mix vynašiel slávny Bill Cocktail už v roku 1907. Potom sa zmes podávala v malých kôpkach a naliala sa vo vrstvách. Postupne proces varenia barmanov unavoval a suroviny začali jednoducho miešať v pohári. Chuť to neovplyvnilo. Takto sa objavila moderná verzia kokteilu Grasshopper.

Popis: chuť, vôňa, sila, obsah kalórií

Degestif sa vyznačuje bohatou chuťou smotany, sladkosťou čokolády a sviežosťou mäty. Chýba mu ostrosť a ostrosť alkoholických kokteilov, skôr jemná, obopínajúca a uvoľňujúca.

Fortress Grasshopper je malý - asi 18 stupňov. Ale nepoľavujte. Vďaka zmesi likérov celkom dobre omamuje.

Kalorický obsah 100 ml kokteilu bez ľadu a ozdôb je približne 217 kcal, v porcii 90 ml - 195 kcal.

Zložky a pomery klasického receptu

Zloženie kokteilu je najjednoduchšie – dva likéry a smotana. Je lepšie užívať smotanu na pitie s nízkym obsahom tuku, 9-15%. Ale ak chcete uvariť skutočný dezert - sladký a hustý - mali by ste si vybrať produkt s obsahom tuku 18-25%.

Likér s príchuťou čokolády De Kuyper Creme de Cacao White	35 ml
Zelený mentolový krém s príchuťou mäty	35 ml
Nízkotučný krém	35 ml
Mäta	2 – 3 listy
Ľad	220 g

Okrem toho budete potrebovať kokteilový pohár na margaritu, šejker a sitko.

Recept

Na varenie klasickej verzie Kobylky nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti. Všetky ingrediencie stačí zmiešať v šejkri a vychutnať si chuť.

Proces varenia:

Mätový likér nalejte do šejkra.

Pridajte čokoládový Crème de Cacao White a smotanu.

Umiestnite kocky ľadu.

Miešajte ingrediencie 10 sekúnd.

Nápoj precedíme do vopred vychladeného pohára. Ozdobte mätou.

V tomto receptúre sa k bežným zložkám pridáva trochu koňaku. Farba je sýtejšia a stupeň je vyšší.

Zlúčenina:

Koňak	5 ml
Creme de menthe green	30 ml
Creme Cacao transparent	30 ml
Krém	30 ml
Drvený ľad	180 g

Recept:

1. Pretrepte koňak a dva druhy likéru v šejkri s ľadom.
2. Pridajte smotanu a ľad, znova pretrepte.
3. Sceďte do vychladeného pohára.
4. Ozdobte lístkami mäty.

Viac koňakových kokteilov: 15 domácich receptov

Flying Grasshopper

Ak sa vám Zelená kobylka zdá príliš mäkká, nahraďte smotanu v klasickom kokteilovom recepte vodkou.

Zlúčenina:

Vodka	20 ml
Creme de menthe	10 ml
Creme Cacao chocolate	10 ml
Kocky ľadu	200 g

Recept:

1. Nalejte vodku a likéry do šejkra.
2. Nalejte ľad a pretrepte.
3. Sceďte do pohára.

o koktailoch z vodky: klasické, krémové a martini

Coffee Grasshopper

Kalua likér pomôže posilniť povzbudzujúce tóny kokteilu. Sila nápoja sa zvýši na 36% a bude to mať veľmi zaujímavý vplyv na farbu Kobylky.

Zlúčenina:

Creme Cacao	35 ml
Zelený mätový likér	35 ml
Nízkotučný krém	35 ml
Kahlua	30 ml
Mäta	2 listy
Ľad	210 g

Recept:

1. Vychladzujte pohár.
2. Nalejte likéry a smotanu do šejkra.
3. Pridajte ľad a pretrepte.
4. Prelejte cez sitko do pohára a ozdobte lístkami mäty.

Hnedá kobylka

Čerstvo uvarené espresso pomôže diverzifikovať chuť Grasshopperu. Stačí ho pridať do klasického receptu na úplne nový nápoj.

Zlúčenina:

Creme Cacao	35 ml
Creme de menthe	35 ml
Nízkotučný krém	35 ml
Espresso	35 ml
Kocky ľadu	200 g

Recept:

1. Urobte espresso.
2. Vychlaďte pohár, v ktorom sa bude koktail podávať.
3. Skombinujte ľad, smotanu a likéry v šejkri.
4. Do toho istého pridajte studené espresso.
5. Zmiešať.
6. Nalejte zmes do pohára cez sitko.

Frozen Grasshopper

Dokonalý kokteil Grasshopper na leto. Jemné, čerstvé, studené. Dokonca aj farba tohto nápoja pomôže uniknúť z tepla.

Zlúčenina:

Mätový likér	35 ml
Likér s kakaovou príchuťou (číry)	35 ml
Krém	35 ml
Mätová zmrzlina	50 g
Tmavá čokoláda	2 plátky

Recept:

1. V šejkri s ľadom zmiešame smotanu, mätu a kakaový likér.
2. Nastrúhajte čokoládu.
3. Sceďte nápoj zo šejkra do pohára.
4. Pridajte zmrzlinu.
5. Ozdobte čokoládovými kúskami.

Tall Grasshopper

Nájsť ingrediencie nie je také jednoduché. Ak sa však o to pokúsite, odmenou vám bude nezvyčajná chuť a vôňa.

Zlúčenina:

Creme de menthe	35 ml
Creme Cacao	35 ml
Konopná vodka	20 ml
Nízkotučný krém	35 ml
Ľad	210 g

Recept:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri.
2. Pridajte drvený ľad a prešľahajte.
3. Sceďte do pohára.

Na ozdobu použite lístky mäty.

Mŕtva kobylka

Recept pre milovníkov „tvrdšieho“. Schnapps obráti chuť nápoja hore nohami a do klasickej kombinácie vnesie niečo nové.

Zlúčenina:

Zelený krém de menthe	27 ml
Creme Cacao	27 ml
Schnapps	5 ml
Nízkotučné mlieko	35 ml
Mäta	1 – 2 listy
Ľad	220 g

Recept:

1. Likér, mlieko a pálenka sa zmiešajú v šejkri s ľadom.
2. Pomocou sitka nalejte koktail do pohára.
3. Pridajte do nápoja lístky mäty.

Cocktail Grasshopper vo všetkých svojich variantoch zapadne do pokojného, ​​príjemného večera s priateľmi aj na hlučnú párty.Kombinácia mäty a čokolády ju robí rovnako vhodnou na letné horúčavy aj chladné zimné večery. Pridajte tento skákací nápoj do svojej zbierky mixov, nebudete to ľutovať.

Autor: Diana Nikitina, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Ohodnoťte článok (2 hodnotení, priemer 3 z5 )

Pridať komentár Zrušiť odpoveď

Názov

E-mail

Komentár

"Kliknutím na tlačidlo Odoslať komentár súhlasím so spracovaním osobných údajov a súhlasím so zásadami ochrany osobných údajov."

Aktuálne ty@r Nechajte toto pole prázdne