Rum s kolou: klasický recept na koktail
Obsah:
- História koktailu
- Aké nápoje sú vhodné na prípravu kokteilu
- Klasický recept
- Rum a cola s limetkou
- Kapitán Jack Sparrow
- Rum-cola s korením
- Ako as čím piť koktail
- Videorecept na koktail Cuba Libre
Rum and Cola je jednoduchý, ale lahodný kokteil. Nízkoalkoholická zmes si získala obľubu vďaka svojej osviežujúcej chuti, základnej receptúre a dostupnosti komponentov. Existuje však pomerne veľa koktailových variácií založených na rôznych odrodách rumu.
História koktailu
Kokteil rum-cola má kubánske korene a jeho história je opradená mnohými legendami. Zmes sa objavila na začiatku 20. storočia v Havane, hlavnom meste karibského štátu.
V tom čase Kubu ovládalo Španielsko. V roku 1895 sa začal kubánsky boj za nezávislosť.Americkí vojaci boli vyslaní na územie koloniálnej Kuby, aby pomohli vyriešiť vojenský konflikt. 3 roky po skončení americko-španielskej vojny mnohí zostali na Kube.
Raz si americký kapitán Russell objednal rum v jednom z kubánskych barov. Ale nechcel piť teplý alkohol a potom si vypýtal kolu s ľadom.
V Amerike v tom čase získala popularitu iná kombinácia - whisky a Cola. Na Kube však nebola cenovo dostupná whisky, no kvalitného rumu bolo habadej.
Kapitán zmiešal tieto 2 nápoje do jedného pohára, akoby symbolizoval zjednotenie amerických vojenských síl a kubánskych rebelov, a vypil ho, pričom si pripíjal „Viva Cuba libre“ (Nech žije slobodný Kuba).
Americkému dôstojníkovi nápoj natoľko chutil, že si ho objednal ešte niekoľkokrát. Pre Russella požiadali o nový kokteil aj ďalší vojaci. Barman prijal jednoduchý recept. Áno, a názov sa nestal múdrejším a označil koktail ako Cuba Libre (Slobodná Kuba).
Aké nápoje sú vhodné na prípravu kokteilu
Zloženie originálneho nápoja obsahuje iba 3 hlavné zložky: rum, kolu a ľad. Ako prídavok do kokteilu pridajte trochu limetkovej šťavy alebo pohár ozdobte kúskom ovocia.
Pomery na miešanie kokteilu doma - 1 diel alkoholu a 2 diely coly.
Výber komponentov treba brať vážne.
- Vhodné značky kubánskeho rumu Bacardi, Havana Club, najlepšie biely. Ak neexistuje, je to povolené.
použite aj tmavý rum.
- Sóda by sa mala kupovať v sklenenej fľaši. Preferovaným výrobcom je Coca-Cola Company. Nápoj od spoločnosti PepsiCo nebude fungovať, pretože obsahuje veľa sladidla a po zmiešaní s alkoholom možno získať nečakanú chuť.Nápoj sa otvorí bezprostredne pred prípravou kokteilu, aby neunikali plyny.
- Ľad možno použiť v kockách aj nasekaný. Napĺňajú pohár až po samý vrch. Nápoj tak zostane dlhšie chladný. A tiež znižuje stupeň kokteilu.
Kvôli sladkej Cole nie je cítiť silu koktailu. A pod vplyvom plynov sa účinok alkoholu zvyšuje. Treba mať na pamäti, že intoxikácia môže prísť rýchlejšie.
Klasický recept
Jemná chuť klasického kokteilu osloví tak znalcov silného alkoholu, ako aj milovníkov ľahkých nápojov. Rum s Colou si ľahko pripravíte aj doma.
Zlúčenina:
- 150 ml koly;
- 50 ml rumu;
- 200 g ľadu;
- malý plátok limetky na ozdobu alebo 20 ml citrusovej šťavy.
Recept:
- Vysoký pohár alebo pohár naplňte ľadom až po vrch.
- Vytlačte limetkovú šťavu na ľade.
- Nalejte rum.
- Všetko zalejte colou.
- Jemne premiešajte obsah.
- Okraj pohára ozdobte plátkom limetky.
Rum a cola s limetkou
Pri rum-kolovom kokteile s limetkou sú všetky zložky prijaté v rovnakom pomere. Nikto však nezakazuje experimentovať v domácej kuchyni a získať novú chuť.
Limetkovú šťavu možno nahradiť granátovým jablkom, ananásom alebo citrusom.
Zlúčenina:
- 50 ml rumu;
- 50 ml koly;
- 50 ml limetkovej šťavy;
- 100 g ľadu;
- plátok limetky.
Recept:
- Dajte kocky ľadu do vysokého pohára.
- Nalievajte rum tenkým prúdom.
- Nasledovne nalejte šťavu.
- Posledná vrstva je sóda.
- Ozdobte pohár štipkou limetky.
Kapitán Jack Sparrow
Tento koktail z rumu a koly dostal názov „Kapitán Jack Sparrow“ na počesť hlavného hrdinu pirátskeho trháku. Môžete ho variť niekoľkými spôsobmi.
1 možnosť
Zlúčenina:
- 100 ml Coca-Coly;
- 30 ml čokoládového likéru;
- 30 ml Amaretto ;
- 100 ml rumu Bacardi ;
- kocky ľadu.
Recept:
- Nalejte Amaretto, čokoládový likér a rum do pohára.
- Zrieďte alkoholovú zmes so sódou.
- V prípade potreby pridajte do pohára ľad.
Koktail je silný. Pite ho opatrne.
Možnosť 2
Zlúčenina:
- 30-50 ml rumu;
- 120 ml koly;
- 1 lyžička. instantná káva.
Recept:
- Nalejte kávu do pohára.
- Nalievajte sýtený nápoj tenkým prúdom.
- Po vytvorení peny v koktaile je potrebné opatrne naliať alkohol pozdĺž steny.
Rum-colu s kávou vypite okamžite, kým nezmizne vzduchová pena.
Rum-cola s korením
Tento recept na rumovú kolu používa zlatý rum. Je vhodné vziať "Oakheart" od Bacardi. Práve tento druh alkoholického nápoja dodáva kokteilu nezvyčajnú, korenistú chuť a vôňu.
Zlúčenina:
- 50 ml zlatého rumu;
- 150 ml sódy ;
- 10 ml limetkovej šťavy;
- 2 plátky limetky;
- ice;
- 1 štipka (voliteľné) mletej škorice.
Recept:
- Nalejte do pohára s ľadom.
- Nalejte kolu a limetkovú šťavu.
- Pridajte zlatý rum a prihoďte štipku škorice.
- Jemne premiešajte obsah.
- Ozdobte pohár limetkou.
Ako as čím piť koktail
Všetky druhy rum-cola mix patria do kategórie Long Drink. Pijú ich preto bez náhlenia, po malých dúškoch cez slamku. Len tak naplno zažijete celú pomaly sa rozvíjajúcu chuťovú paletu nápoja.
Rum s kolou sa zvyčajne kombinuje s exotickým karibským ovocím – marakujou, mangom alebo ananásom. Dokonalá kombinácia je pomaranč a škorica. Z miestneho ovocia môžete podávať čerešne alebo melóny. Kombinácia kokteilu a horkej čokolády sa dá nazvať pikantnou.
Recepty kokteilov Rum Cola sú jednoduché a ingrediencie sú cenovo dostupné. Počas prípravy mixu môžete bezpečne experimentovať a nachádzať nové interpretácie, upravovať nápoj podľa svojej chuti.
Je dôležité si uvedomiť, že silu kokteilu necítiť a vďaka sóde sa účinok alkoholu zvyšuje. Preto by ste ho nemali piť rýchlo a vo veľkom množstve.
Autor: Evgenia Goncharova, špeciálne pre Tonnasamogona.ru
