Najlepší rum na mojito - vyberte si medzi bielymi

Mojito je jedným z najobľúbenejších koktailov na svete. Je to lahodná kombinácia rumu, mäty, limetky, cukru a sódy, pričom jediným potrebným nástrojom je miešacia lyžica. Nápoj si ľahko pripravíte doma za pár minút.

Najdôležitejšou zložkou osviežujúceho mixu je rum. Vôňa a chuť hotovej zmesi do značnej miery závisí od toho. Poďme si teda povedať, ktorý mojito rum je najlepší.

Aký rum potrebujete na mojito

Na osviežujúce mojito je najlepší rum biely.Nazýva sa tiež svetlo, striebro. Nápoj sa plní do fliaš ihneď po príprave, bez toho, aby podliehal vyzrievaniu v sudoch. Líši sa ťažko vnímateľnou vôňou bylín a jemnou, ušľachtilou chuťou. Táto kombinácia nedokáže prekonať prirodzenú chuť limetky, mäty a perlivej vody.

Gurmáni môžu na mojito použiť tmavé druhy rumu. Zvyčajne sú drahšie a dodávajú nápoju ostrosť, nadmernú silu a siláž. Koktail sa získava s kyslou chuťou a dlhou dochuťou.

Pre tých, ktorí robia mojito prvýkrát, nie je druh rumu zvlášť dôležitý. Študujú, dostávajú sa do rúk, skúšajú rôzne kombinácie chutí, snažia sa nájsť rovnováhu medzi silou a sviežosťou. Ľudia, ktorí už dlho študovali všetky nuansy prípravy mixu, od prvého dúšku určia, či je mojito založené na tmavom alebo svetlom rume. Je to práve biela odroda, ktorá dodáva kokteilu osviežujúci nádych a obohacuje zmes jasnou arómou.

Ktoré značky rumu sú najlepšie na mojito

Podľa recenzií zákazníkov a barmanov existuje niekoľko druhov rumu, ktoré sa najčastejšie pridávajú do mojita.

Najlepší kubánsky – Havana Club Anejo 3 Anos

Pevnosť: 40 %

Je to klasický striebristý rum s dubovou arómou melasy, vanilky a cukrovej trstiny. Považuje sa za najlepšiu možnosť pre mojito od tohto výrobcu. Vyrobené z vysoko kvalitnej cukrovej trstiny.

Jeho hlavnou vlastnosťou je zrenie v sudoch z bieleho dubu po dobu 3 rokov. Pred plnením do fliaš sa nápoj prefiltruje. Konečná farba je svetlá slamová. V chuti dominujú tóny banánu, vanilky a karamelu. Dochuť je plná čokoládových odtieňov s kvapkou dymu.

Rum sa príjemne pije ako s ľadom, tak aj ako súčasť zmesí. Priemerná cena je 1300 rubľov za 0,7 litra.

Najlepší starý rum – Ron Varadero

Pevnosť: 38 %

Varadero Blanco 3 Anos je najlepší mojito rum od tohto výrobcu. Nápoj je vyrobený z vysoko kvalitných liehovín, ktoré sa získavajú pri spracovaní cukrovej trstiny.

Po destilácii sa naleje do dubových sudov, kde sa usadzuje 3 roky. Po skončení obdobia zrenia sa rum prefiltruje a naplní do fliaš.

Vo vôni Varadero Blanco 3 Anos dominuje melasa, cítiť ľahké tóny mäty. Chuť je elegantná, jemná, s nádychom karamelu, kandizovaného ovocia, sušených sliviek, zostáva dochuť dreva a kávy.

Priemerná cena rumu je 1486 rubľov za 0,7 litra.

Najlepší rozpočet – Bacardi

Pevnosť: 40 %

Rum Bacardi Carta Blanca je dokonalým základom pre klasické mojito. Je to absolútne transparentná svetlá tekutina s nádychom vanilky a mandľových kvetov.

Zreje vo svetlých dubových sudoch, mäkkosť sa dosahuje tajnou kombináciou niekoľkých druhov uhlia.

Jemná chuť nedominuje ako gin a nezmizne okamžite ako vodka. Blancina karta sa v čistej forme používa len zriedka, najlepšie sa odhalí v kokteiloch.

ako si vyrobiť Bacardi mojito doma

Bacardi Carta Blanca je k dispozícii vo fľašiach s objemom 0, 5, 0, 7 a 1 liter. Cena je 1149, 1460 a 2269 rubľov. Rum je ľahko dostupný a ideálny na prípravu mojita počas horúceho letného dňa.

Bacardi Carta Blanca nie je jediný mojito rum

. Tento výrobca má vzácnu odrodu ľahkého alkoholického nápoja s názvom Facundo Neo.Zreje v sudoch z bieleho dubu od 1 do 8 rokov. Vhodné ako na čistú konzumáciu, tak aj na prípravu rôznych koktailov. Cena za 0,7 litra je 4271 rubľov.

Najlepší tmavý rum – originálny tmavý rum Plantation

Pevnosť: 40 %

French Plantation Original Dark Rum pozostáva z barbadoského rumu starého 1 až 3 roky a jamajského rumu starého 10 až 15 rokov. Hotová zmes sa nechá znovu zreť v drevenej vani 6 mesiacov, potom sa plní do fliaš.

Výsledkom je bohatá paleta chutí s nádychom slivky, banánu a vanilky, okorenená tónmi škorice a klinčekov. Vôňa Plantation sa otvára čiernym korením, klinčekmi, škoricou a trochou sušených sliviek. Neskôr sa objaví vôňa lesa a čierneho čaju.

Tí, ktorí sa rozhodnú, že na mojito je potrebný tmavý rum, by mali začať experimentovať s touto možnosťou. Pridáva komplexnosť chuti bez toho, aby prekonala čerstvosť nápoja.

Priemerná cena za 700 ml je 1775 rubľov.

Mal by som na mojito použiť „ovocný rum“

V obchodoch sa dnes dajú nájsť ovocné odrody rumov. Najčastejšie ide o nápoje s príchuťou:

• jahody;
• hrušky;
• kokos;
• ananás;
• citrón.

Vyrábajú ich tí istí výrobcovia ako vyššie.

Na prípravu jahodového mojita je tou najlepšou voľbou

Rum Street Pumas od spoločnosti Brooklyn's PM Spirits bude mať 40 % ABV. Tento panamský nápoj s bohatou ovocnou a korenistou chuťou dodá mixu šmrnc bez toho, aby sa zahalil. Slušná voľba pre ženské publikum.

Do mojita sa spravidla pridáva biely (svetlý) rum. Ak z nejakého dôvodu nie je možné použiť tento nápoj, možno ho nahradiť. Ako analóg je vhodná kvalitná vodka. Drahšou a menej bežnou možnosťou náhrady je Mojito vermút.

Keďže rum v koktaile je cítiť dosť silno a limetka a mäta neprehlušia vôňu lacného alkoholového základu, na hlavnej ingrediencii mojita by ste nemali šetriť. Je lepšie zvoliť elitný rum, ktorý dodá zmesi šarm a eleganciu, pre ktorú je tak oceňovaný po celom svete. A čo to bude - svetlé, tmavé alebo s jahodovou príchuťou - nie je také dôležité. Základom je vyhnúť sa korenenému rumu, pretože korenie uberá na čerstvosti mäty a limetky.

Autor: Pavel Uspensky, špeciálne pre Tonnasamogona.ru