Rose Martini Rosato: ako piť čisté

Každý gurmán má svoj vkus, no len málokto odmietne romantickú večeru v príjemnej spoločnosti s fľašou Rosato Martini. Ide o druh vermútu, ktorý sa výborne kombinuje a dopĺňa biele a červené víno. Nápoj ružovej farby, voňavý s jemným a pretrvávajúcim buketom vôní, rozžiari každú udalosť.

Martini Rosato sa prvýkrát objavilo na trhu alkoholového priemyslu v roku 1980 a odvtedy je jedným z najpopulárnejších predstaviteľov vermútov od známej spoločnosti.

Informácie o nápojoch

Pink Martini sa plní do značkových fliaš atraktívneho zakriveného tvaru. Na pleciach výrobku je vždy razba „ITALIA“ a bližšie k základni je rytina označujúca rok založenia výrobnej spoločnosti. Uzáver fľaše je vyrobený z kovu a dno je vo vnútri mierne konkávne.

Zloženie a recept na výrobu Martini Rosato je utajený, k dispozícii sú len všeobecné informácie o zložení nápoja. Jeho základ tvorí červené hroznové víno a koreniny a bylinné prísady mu dodávajú individuálnu chuť a vôňu:

• palina – základ, ktorý vytvára základnú chuť nápoja;
• Rebríček – zásobáreň organických kyselín, stopových prvkov;
• melissa, oregano, kardamón, mäta – dodajú vôňu a nasýtia užitočnými vlastnosťami;
• škorica, klinčeky sú základnými zložkami každého talianskeho nápoja;
• muškátový oriešok – dodáva nápoju sladkosť a korenistú vôňu;
• harmanček, baza, ľubovník bodkovaný, elecampan - užitočné, liečivé prvky nápoja.

Sila Martini Rosato je o niečo vyššia ako vo vermútoch od iných výrobcov. Obsahuje 15 % etylalkoholu - to je znak značky, ktorý sa používa na lepšie rozpustenie zložiek a odhalenie chuťových a aromatických vlastností.

Priemerná cena Rosata v 0,5-litrovej fľaši je 750 rubľov, cena 1 litra ružového Martini je 1 300 rubľov.

Ako piť čisté

Vo vermúte cítiť vôňu bylín, jahôd, grapefruitovej kôry. Ale zriedka sa používa neriedený. Niekedy ho dievčatá používajú ako aperitív - osviežujúci nápoj pred jedlom. Rosato sa považuje za dámsky alkohol.

Chuť vermutu sa prejaví pri teplote 10-12 °C. Ak je teplý, bude chutiť nepríjemne trpko a ak je príliš studený, bude štípať.

Na vychladenie nápoja sa najprv do pohárov nasypú kocky ľadu alebo sa fľaša vloží na pol hodiny do chladničky. Ochladzovanie by nemalo nastať náhle, ale postupne. Ružové martini tak nestratí svoju chuť.

Na pocit jemnej vône a bohatej chuti pri slušnej sile sa Martini pije pomaly, po malých dúškoch.

Doma, aby ste si Rosato užili, môžete použiť akékoľvek okuliare. Ale v spoločnosti sa odporúča používať špeciálne jedlá:

• Neriedené Martini možno naliať do pohárov na whisky s hrubým dnom.
• Koktaily sa môžu podávať vo vysokých pohároch na víno s ľadom. Odporúča sa ozdobiť ich okraje ovocím, plátkami citrusov.
• Ideálny riad - kónické, trojuholníkové poháre so širokým vrchom, na vysokej nohe, nazývajú sa „Martinki“. Ich objem je v priemere 90-100 ml. V týchto pohároch nie je nápoj ovplyvnený vzduchom vznášajúcim sa okolo a tvar martinky je vhodný na pitie po malých dúškoch. Vysoká noha bráni tomu, aby sa Martini zohrialo teplými rukami ochutnávača.

Na servírovanie Martini nemôžete použiť poháre na vodku a panáky. Je to znakom zlých spôsobov a nedostatku vkusu.

Čo jesť

Martini Rosato sa perfektne hodí k rôznym predjedlám a prísadám. Treba si ich však vyberať opatrne, pri odhaľovaní chuti a vône vermútu zohrávajú obrovskú úlohu. Koláče, buchty, sladkosti a čokoláda sú zlý vkus pre aristokratický nápoj.

Najvhodnejšie predjedlá pre ružové martini sú:

• Bežný syr alebo vynikajúce elitné, najlepšie tvrdé druhy. Vďaka tomu bude chuť vermutu pikantná.
• Slané výrobky - orechy (lieskové, pistácie, arašidy), syrové krekry.
• Ideálne - čierne olivy a olivy. Zvyčajne sa spúšťajú na dno pohára, aby poskytli znamenitú chuť a príjemnú dochuť, alebo sa navliekajú na špíz, je možné podávať v samostatnej nádobe.
• Ovocie a bobule (ananás, pomaranč, čerešňa, broskyne, marhule, čerešne, jahody, ríbezle) - možnosť pre milovníkov. Pred podávaním by mali byť dôkladne vychladené. Nemali by ste jesť mandarínky, na pozadí Martini Rosato sa vám budú zdať bez chuti.
• Názor skúsených degustátorov - morské plody, najmä krevety - najlepšie predjedlo pre Martini.
• Japonské jedlo (sushi a rožky) je dobrý nápad na tento druh alkoholu.
• Čierny a červený kaviár, údený alebo solený losos nakrájaný na tenké plátky nebudú na stole nadbytočné.

Každý by si mal vybrať možnosť občerstvenia pre seba, možno sa ukáže, že je to najlepšie a jedinečné.

Ako riediť

Martini Rosato je dosť silný, kyslý a sladký nápoj. Pri jeho používaní sa ochutnávači často uchyľujú k riedeniu sódou alebo minerálnou vodou (s plynom aj bez neho). Zároveň sa ideálne odhalí chuť, aromatické vlastnosti nápoja, jeho sila sa zníži. Pomery na riedenie môžu byť pre amatéra odlišné, ale častejšie sa používa 1 diel vody na 2 diely vermútu. Európska tradícia miešania je vychladený čaj, ktorého výsledkom je voňavý tonikový nápoj.

Ženské publikum najradšej riedi Martini čerstvo vytlačenou šťavou. Citrón, pomaranč, čerešňa, granátové jablko sú na to skvelé v požadovanom pomere. o tom, ako a akou šťavou riediť Martini: 7 originálnych receptov

Rosato sa hodí k španielskemu bielemu alebo ružovému sektu Cava. Jeho chuť je ľahká, ovocno-kvetinová, s citrusovými akcentmi. Miešanie dáva originálnu kombináciu chuťových účinkov, ale takýto nápoj je veľmi opojný. Odporúčaný pomer je 1 ku 1.

Muži si Martini radšej riedia vodkou alebo ginom.

5 jednoduchých receptov na koktaily

Tieto koktaily Martini Rosato si môžete pripraviť aj doma.

"Heady Taste"

Rýchla príprava, chuť je silná a jemná zároveň.

Ružové Martini	Pol pohára
Whisky	1/5 diel
Ľad	2-3 kocky
Višňový alebo nektár z granátového jablka	5 kvapiek
Čerstvá čerešňa	2-3 bobule

Príprava:

1. Zmiešajte martini a whisky.
2. Pridajte ľad a nektár. Niekoľko kvapiek dodá kytici jemnosť.
3. Na záver ozdobte výsledný kokteil čerešňami a umiestnite ich na okraj.

„Rosato Fresh“

Príjemný osviežujúci ovocný koktail.

Martini Rosato	50 ml
Čerstvé granátové jablko	25 ml
Ľad	80 g
Limetka	1 plátok

Príprava:

1. Miešajte martini a čerstvé.
2. Do výsledného koktailu pridajte drvený ľad.
3. Pohár ozdobte plátkom limetky.

"Martini a šampanské"

Skutočný „dámsky“ kokteil s originálnou chuťou.

Martini Rosato	50 ml
Šampaňské Martini Asti,	50 ml
Ľad	Pol pohára
Bobule	3-5 kusov

Príprava:

1. Do štvrť pohára Rosata pridajte šampanské.
2. Nalejte do kokteilu ľad.
3. Okraj pohára ozdobte malinami.

"Royal Delight"

Jahodová chuť kokteilu je očarujúca.

Jahodový likér	1 časť
Vodka	1 časť
Martini Rosato	2 diely

Varenie:

1. Nalejte tekutiny do šejkra v tomto poradí: najprv Rosato, potom likér a vodka.
2. Výsledný koktail premiešajte a nalejte do pohárov.

"Cranberry Martini"

Príjemný koktail s brusnicovou sladkosťou.

Čerstvé brusnice	50 gr
Drvený ľad	1 pohár
Ružové Martini	70 ml
Cukrový sirup	20 ml

Varenie:

1. Rozdrvte vychladené brusnice v kokteilovom pohári na kašu.
2. Naplňte pohár až po vrch mletým ľadom.
3. Nalejte rosato a cukrový sirup.
4. Výsledný koktail premiešajte a vychutnajte si jeho chuť.

Viac koktailov Martini: TOP 20 najlepších receptov pre domácnosť

Analógy

Vermouth Rosato vyrábajú aj iné spoločnosti:

• Cinzano je hlavným konkurentom značky Martini. Obsahuje viac ako 30 aromatických prísad, ktoré dodávajú chuti nápoja bohatú a štipľavú chuť.
• "Delasy" - vermút s menej výraznou chuťou bylinných zložiek. Lacnejšie ako Martini.
• „Gran Torino“ je najlepšia kombinácia kvality, chuti a ceny.
• "Verlite" je lacná verzia vermútu Rosato s harmonickou a bohatou chuťou. Vyrobené v Stavropole.

Spoločnosti udržiavajú recept na výrobu vermútu Rosato v tajnosti.

Chuť Martini Rosato málokedy nechá niekoho ľahostajným a kombinácia s ďalšími komponentmi uspokojí potreby toho najnáročnejšieho gurmána.

Autor: Inessa Glukhova, špeciálne pre Tonnasamogona.ru

Užitočné video s receptami na koktaily založené na Martini

Ako otvoriť víno bez vývrtky doma - 15 životných trikov Víno v sklenených fľašiach sa považuje za univerzálne 0350