Sukhoparnik z pohára na mesačný svit vlastnými rukami: čo a ako vyrobiť
Obsah:
- Čo je sukhoparník a prečo je potrebný
- Čo na to potrebujete
- Pracovný postup krok za krokom
- Inštalácia naparovača na prístroj
- Čo sa dá vložiť do parného hrnca
- Aké suché naparovače sú v akcii
- Užitočné video o tom, ako si vyrobiť svojpomocne parný hrniec na mesačný svit
Pri výrobe mesačného svitu nie sú žiadne zvláštne ťažkosti. Je potrebné naliať rmut do aparatúry, čo je len destilačná kocka, a zabezpečiť ohrev. Keď teplota dosiahne požadovanú hodnotu, kaša začne vrieť. Výsledné pary kondenzujú vo výmenníku tepla a stávajú sa hotovým produktom.
V tomto mesačnom svite sa však vyskytujú fúzne oleje, ktoré poskytujú nepríjemný zápach a zhoršujú chuť.
Čo je sukhoparník a prečo je potrebný
Riešenie problému poskytuje parný hrniec. V ňom sú dvojice rmutu rozdelené na zložky. Hoci k varu alkoholu dochádza pri 78 °C, na urýchlenie procesu sa v destilačnej kocke udržiava vyššia teplota.
V dôsledku toho vrie fuselové oleje, ktoré spolu s alkoholovými parami opúšťajú kocku a vstupujú do parného hrnca. V zariadení je para rozdelená na frakcie. Keďže ide o medzidestilátor, zabezpečuje kondenzáciu fuselových olejov. Zároveň nedovoľuje, aby kvapky unášané parou padali do hotového mesačného svitu.
Čo na to potrebujete
Sukhoparnik sa dá kúpiť alebo vyrobiť ručne. Najjednoduchšia možnosť, ktorú je možné realizovať doma s minimálnymi nákladmi, je vyrobiť parný hrniec na mesiačiky z obyčajnej sklenenej nádoby.
Budeme potrebovať:
- sklenená nádoba od 0,5 do 2 l;
- 2 tvarovky s priemerom 12 mm a vonkajším závitom;
- 1 dámske kovanie;
- silikónová hadica s priemerom 12 mm a dĺžkou najmenej 10 cm;
- priemer poistnej matice 12 mm.
Hotové kovové medzidestilátory (superparníky) sú vybavené pevnými kovovými rúrami. Ale na výrobu parníka doma je lepšie použiť flexibilné hadice. Vďaka tomu sa zjednoduší montáž konštrukcie.
Dôležitou podmienkou je, že viečko musí byť priskrutkované na nádobu.
Pracovný postup krok za krokom
Na výrobu parného hrnca vlastnými rukami potrebujete:
- Fixou alebo ceruzkou označte miesta, kde budú usporiadané otvory pre armatúry. Vzdialenosť medzi značkami by mala poskytovať voľný priestor od spojky s vnútorným závitom po poistnú maticu.
- Pri vytváraní otvorov vo veku môžete použiť vŕtačku do dreva (č. 20), hoci tu postačí akýkoľvek dostupný nástroj.
- Keď sú otvory hotové, musíte do nich vložiť fitingy s vonkajším závitom, ich konce (uchytávacie body hadíc) zostanú vonku.
- Na závity koncov armatúr, ktoré budú vo vnútri plechovky, nasaďte tesniace krúžky. Môžu byť vyrobené zo silikónovej hadice.
- Utiahnite poistnú maticu na jednej armatúre, naskrutkujte druhú armatúru s vnútorným závitom, na túto konkrétnu časť je potrebné nasadiť silikónovú hadičku.
Hadice by mali byť nasadené na armatúry s miernou, ale zreteľnou tesnosťou. Ak chýba, môžu z týchto spojov unikať výpary. Aby sa tomu zabránilo, mala by byť k dispozícii pečať.
Existujú dve možnosti. Prvým je silikónový tmel. Mal by sa aplikovať na tvarovku asi 1 cm od okraja. Ak je kompozícia bližšie, počas montáže sa môže dostať do hadice.
V druhom variante sa tesnenie vykonáva pomocou skrutkovej svorky. Obe je možné zakúpiť v obchodoch, ktoré predávajú náradie alebo autodiely.
Po dokončení montáže je potrebné konštrukciu opatrne naskrutkovať na plechovku.
o tom, ako vyrobiť mesačný svit pomocou parníka a bublifuku vlastnými rukami
Inštalácia naparovača na prístroj
Medzi destilačnú kocku a koncový destilátor je nainštalovaný vlastnoručne vyrobený parný hrniec na mesačný svit, v ktorom kondenzujú alkoholové pary v dôsledku prívodu studenej vody do výmenníka tepla
Para sa dodáva z kocky hadicou, potom cez armatúru a potom cez hadicu. Výpary mesačného svitu sa dodávajú do „chladničky“ cez druhú armatúru a potom cez hadicu.
Pri výrobe parného hrnca vlastnými rukami zo sklenenej nádoby môžete použiť odolnejšie veko, napríklad z nehrdzavejúcej ocele. Pre väčšiu spoľahlivosť môže byť rúrka k nej prispájkovaná alebo privarená. Výroba takéhoto dizajnu je o niečo zložitejšia, ale jeho životnosť je dlhšia.
Ak je vybratá uvedená možnosť, potom sa rúrky zvaria tak, aby koniec jednej spadol aspoň 10 cm pod kryt a druhý sa takmer zhodoval s jej spodnou rovinou.
Suchoparnik, vyrobený ručne zo sklenenej nádoby, má výrazné plus. Ak je destilačná kocka veľká, potom sa dizajn naskrutkuje na nádobu s väčším objemom - 2-3 litre. Ak je rmutu málo, stačí plechovka 0,5-1 litra.
Čo sa dá vložiť do parného hrnca
Existujú skladacie modely suchých naparovačov, ktoré sú vybavené špeciálnym košom, do ktorého sa vkladajú arómy. V tomto prípade ich možno jednoducho naskladať do pohára. Najčastejšie, aby dali mesačnému svitu špeciálnu chuť, používajú:
- štandardné príchute, napríklad „calvados“, „koňak“ a iné;
- čerstvé bylinky, tiež listy čiernych ríbezlí, vetvičky borievky, vetvičky dubu;
- klinčeky, kardamóm a iné koreniny;
- citrusová kôra.
Prítomnosť parného hrnca nie je predpokladom na výrobu mesačného svitu. Ale s ním je konečný produkt vždy kvalitnejší.
Na predaj sú k dispozícii rôzne liehovary. Líšia sa cenou a konfiguráciou. Aby ste ušetrili peniaze, môžete sa zastaviť na tej, ktorá má najnižšiu cenu a vyrobiť si parník na mesačný svit vlastnými rukami, ako je popísané vyššie.
Aké suché naparovače sú v akcii
Ak chcete, môžete si kúpiť hotové naparovače rôznych typov.
Bez vypúšťacieho kohútika, neoddeliteľné
Suchý parný hrniec bez kohútika („hluchý“) je spravidla neoddeliteľný, takže je ťažké ho po použití umyť. Ak je destilácia dlhá, potom sa prebytočný kondenzát môže dostať do mesačného svitu s parami. Takýto model nie je vhodný na dochucovanie mesačného svitu, pretože doň nie je možné umiestniť výplň.
Poklepaním, pevné
Vertikálne
Dizajn podobný vertikálnemu potrubiu. Miesto inštalácie - horná časť destilačnej kocky. Okrem čistenia alkoholových výparov zvyšuje ich pevnosť. Môže alebo nemusí mať vypúšťací ventil, čo mu dáva rovnaké výhody a nevýhody ako predchádzajúce 2 modely.
S vekom, skladacie
Model s odnímateľným krytom. Takýto skladací suchý parník sa ľahko umýva, je možné s ním aromatizovať mesačný svit. Negatívna kvalita - ak nie je vypúšťací kohútik, do konečného produktu sa môžu dostať fuselové oleje. Dizajn s vypúšťacím kohútikom nemá prakticky žiadne nevýhody. Existujú aj zložitejšie modely, ktoré poskytujú automatický odvod kondenzátu.
Sklo
Sklený sukhoparnik. Do značnej miery pripomína domácu s použitím sklenenej nádoby.
Priehľadné steny umožňujú pozorovať proces.
V prípade potreby sa banka zmení bez zastavenia procesu vytvárania mesačného svitu.
Konštrukcia parného hrnca nie je komplikovaná.
Môžete si ho vyrobiť aj doma s minimálnymi skúsenosťami s nástrojmi a materiálmi.
Pri príprave mesačného svitu pomocou prístroja s parným hrncom je nápoj vždy vysokej kvality.
Použitie príchutí dodáva mesačnému svitu nielen zvláštnu vôňu, ale niekedy aj jedinečnú chuť.
Autor: Nikolai Dunets, špeciálne pre Tonnasamogona.ru
