Ako vyrobiť vodkovú tinktúru

Nie je nič jednoduchšie ako urobiť si tinktúru na hotovej vodke. Všetko, čo potrebujete, je zaliať vybrané zložky silným alkoholom a počkať, kým sa tekutina nenasýti éterickými olejmi, vitamínmi a bioaktívnymi látkami. Vôňa, farba, chuť a / alebo liečivé vlastnosti nápoja budú závisieť od.

ktorý produkt si vziať na obohatenie vodky.

Keď sa rozhodnete, na čo tinktúru pripraviť, môžete pridať akékoľvek ovocie, ovocie, bobule, zeleninu, bylinky, citrusové plody, ovocné semienka, bylinky, koreniny, orechy, časti liečivých rastlín a tak na vodku.Všeobecné charakteristiky vodkových tinktúr: pevnosť - 38-45 °, kapacita cukru - až 30%. To znamená, že tinktúry nie sú také sladko-sladké ako domáce likéry, no zároveň obsahujú viac alkoholu. ako vyrobiť tinktúry z bobúľ na vodke

Obdobie infúzie - od niekoľkých dní do 6 týždňov. V niektorých receptúrach možno dobu lúhovania skrátiť (7-10 dní) zahriatím nápoja na 50-55°C. V závislosti od zložiek kompozície sa domáce tinktúry vodky konzumujú ako obyčajný alkohol, vyznačujú sa rôznymi chuťami alebo sa používajú ako liečivý elixír na potieranie, obklady alebo požitie.

Tinktúra kardamónu

Silný alkohol s nádhernou korenistou arómou. Na prípravu takéhoto nápoja budete potrebovať:

• Vodka - 0,5 l.
• Kardamónové zrná – 4 g.
• Cukor – 300 g.
• Destilovaná voda - 0,5 l.

Recept:

1. Zrnká kardamónu sa umiestnia do sterilizovanej 2-litrovej nádoby.
2. Nalejte vodku (40°).
3. Nádoba je uzavretá nylonovým viečkom, prenesená na 2-3 týždne na tmavé teplé miesto.
4. Z cukru a vody sa pripravuje svetlý sirup. Schladiť.
5. Nalejte 250 ml sirupu do 2 čistých fliaš vína.
6. Vodka s korením sa pridáva do cukrovej vody. Nápoj nalejte cez lievik pokrytý gázou, aby zrnká kardamónu nepadali do fľaše.

7. 

   Tinktúra sa minútu intenzívne pretrepáva. Clog.

Pred použitím sa kardamónová tinktúra bráni niekoľko dní na chladnom mieste, vychladená.

Čerešňová tinktúra

Nádherný alkoholický nápoj príjemnej chuti, sýtej farby a jemnej vône. Zloženie tinktúry:

• Vodka - 1 l.
• Čerstvé čerešne - koľko je potrebné na naplnenie "pod hrdlo" 3 l pohárov.
• Cukor - 3-4 lyžice. l.

Čerešne sa umyjú pod tečúcou vodou, vysušia sa a vložia do čistej nádoby. Bobule úplne nalejte 40-stupňovým alkoholom. Pevne uzavrite viečkom a lúhujte 2 týždne v chladnej tmavej miestnosti.

Po dátume splatnosti sa čerešňová tinktúra naleje do inej nádoby. Pridajte cukor do bobúľ, dobre pretrepte. Čakanie 4 dni. Počas tejto doby čerešňa pustí šťavu, ktorú bude potrebné vytlačiť cez gázu a naliať do vodky. Cukor odstráni prebytočnú kyselinu a zlepší chuť hotového výrobku.

ako vyrobiť čerešňovú tinktúru s vodkou

Tinktúra "Jeseň"

Prekvapivo chutný nápoj s jemnou vôňou. Na jeho prípravu vezmite:

• Vodka - 1,5 l.
• Červené jarabiny - 0,5 kg.
• Jablká neskorých odrôd - 1 kg.
• Cukor – 300 g.

Bobule a ovocie sa umyjú pod tečúcou vodou. Jarabina sa suší, jablká sa nakrájajú na krúžky. V kontajneri

(sm altované, sklo) rozložte ovocie a bobule vo vrstvách a každú vrstvu posypte cukrom. Naplňte vodkou, zakryte nádobu gázou. Trvajte na chladnom mieste 2-3 mesiace.

Jesenná tinktúra bude hotová, keď bobule jarabiny vyblednú. Nápoj sa prefiltruje, naleje do fliaš z tmavého skla, zazátkuje.

ako vyrobiť jablkovú tinktúru s vodkou

Tinktúra z rakytníka

Vďaka liečivým plodom rakytníka získava vodka medový odtieň a úžasnú sladkokyslú chuť. Okrem toho sa z obyčajného alkoholu mení na liečivú drogu používanú ako profylaktikum proti beri-beri, sezónnym vírusom a nachladnutiu.

Zloženie tinktúry:

• Vodka - 0,5 l.
• Zrelé bobule rakytníka - 0,5 kg.
• Cukor - 3 polievkové lyžice. l.

Recept:

1. Čisté, vytriedené bobuľové ovocie sa posype cukrom, potrie sa valčekom, dreveným posúvačom.
2. Umiestnite do pohára.
3. Naplňte vodkou. Zatvorte, dobre pretrepte.
4. Trvajte 20-25 dní v tmavej miestnosti pri teplote 18-23°C.
5. Nápoj každé 3-4 dni pretrepte, aby sa rozpustil všetok cukor.
6. Hotová tinktúra sa scedí zo sedimentu a potom sa prefiltruje cez vatu.

Na zjemnenie chuti rakytníkovej tinktúry môžete namiesto cukru použiť 150 g medu (lipového resp.

kvetinové). Chuť nápoja možno okoreniť pridaním pár púčikov klinčeka alebo pomarančovej kôry.

Tinktúra z borievky

Existuje niekoľko receptov na vodku s borievkami. Napríklad alkohol sa naleje do 5 g čerstvých bobúľ, trvá 10 dní. Prefiltrujte, pridajte 25 g prírodného medu, pretrepte.

Ingrediencie pre druhú možnosť sú rozmanitejšie. Na 2 litre vodky si treba vziať:

• Plody borievky – 50 g.
• Mleté čierne korenie - 5 g.
• Soľ na varenie 5 g.
• Chren (koreň) - 80 g.
• Kôpor (semená) – 100 g.

Počas infúzie nápoja (2 týždne) sa pravidelne pretrepáva. Prefiltrujte, nalejte do fliaš, korok.

V treťom recepte sa borievky pomelú na kašu a zalejú 1 litrom alkoholu. Trvajte na tom 21 dní, filtrujte. Pred použitím uchovávajte v chladničke ďalšie 2 týždne.

ako vyrobiť borievkovú tinktúru

Tinktúra klinčeka a paliny

Najčastejšie sa takýto nápoj používa na prevenciu akútnych respiračných infekcií, SARS. Používa sa v miernych dávkach ako prostriedok na posilnenie imunitného systému.

Komponenty zloženia na 1 liter vodky:

• Karafiát – 8 púčikov.
• Škorica - 1 polievková lyžica. l.
• Citrón - 4 kusy
• Cukor - 2-3 lyžice. l.

Potrebujete vyrobiť klinčekovú tinktúru s prídavkom citrónovej kôry, takže plody sa umyjú, utrie do sucha, olúpajú. Všetky ingrediencie sú vložené do čistej nádoby, zaliate alkoholom.

Zatvorte nylonovým viečkom, lúhujte pri izbovej teplote 25-30 dní. Raz týždenne nápoj pretrepte. Precedíme cez gázu, pridáme cukor podľa chuti. Pred pitím sa klinčeková vodka uchováva 2-3 dni v chladničke.

Tinktúru liečivej vodky je možné vyrobiť z paliny (70 g), kalamusu (30 g), semien anízu (30 g) a kôpru (2 ČL) s prídavkom anízového oleja (20 ml) . Všetky zložky sa zmiešajú, umiestnia sa do čistej nádoby, nalejú sa 1 liter vodky. Trvajte na tmavom mieste 2 týždne. Na záver prefiltrujte, zazátkujte, uložte do chladničky.

Tinktúra "Rybárstvo"

Veľmi zaujímavý, razantný nápoj, v chlade výborne zahreje a slúži ako prevencia prechladnutia. Na jeho prípravu potrebujete:

• Vodka 40° - 1 l.
• Cesnak - 3-4 strúčiky.
• Bobkový list – 4-5 kusov
• Mleté čierne korenie - 1,5-2 g.
• Kuchynská soľ – 10 g.
• Cukor – 30 g.

Cesnak sa rozdrví, zmieša sa so zvyškom suchých prísad a umiestni sa do sterilizovanej nádoby. Nalejte vodku, pretrepte. "Rybárska" tinktúra bude pripravená na použitie za 4-5 dní. Pred pitím sa musí prefiltrovať cez plátno, vychladnúť.

Tinktúra z čučoriedka

Neobyčajný silný alkohol s prídavkom medu (glukózy) s rozpoznateľnou sladkokyslou chuťou lízaniek Barberry. Na 1 liter vodky budete potrebovať:

• Bobule čučoriedky - 3 polievkové lyžice. l. čerstvé alebo 2 polievkové lyžice. l. sušené.
• Med - 1-4 lyžice. l.

Ak vyrábate tinktúru z čerstvej čučoriedky, musíte bobule pred vložením do pohára rozdrviť drvinou. Suché ovocie sa okamžite posiela do čistej nádoby a naleje sa vodkou.

Trvajte na tom, že vypite 10-12 v uzavretej nádobe. Každé 3 dni pretrepte. Hotová tinktúra sa prefiltruje, podľa chuti sa pridá med (glukóza), zmieša sa. Sila tohto nápoja je 33-38 stupňov. Nápoj môžete skladovať v chladničke 5 rokov.

ako vyrobiť tinktúru z čučoriedok

Tinktúra z vodky s medovými a orechovými priečkami

Na prípravu liečivej infúzie na 1 liter vodky je potrebné vziať 2 šálky orechových priečok, 2 polievkové lyžice. l. med a 2 šálky destilovanej vody. Najprv sa orechové priečky trvajú na vodke 2-3 dni, potom sa nalejú do inej nádoby a prefiltrujú sa cez gázu.

V samostatnej miske zohrejte vodu, pridajte med, miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Skombinujte medový sirup s tinktúrou, pretrepte, fľašu. Zazátkujte a uložte do chladničky.

ako vyrobiť orechovú tinktúru na vodke

Tinktúra s orechmi, mätou, anízom

Veľmi jednoduchý recept, ktorý si pamätáte od prvej chvíle. Na 1 liter vodky musíte vziať 20 gramov suchej mäty, anízových semien a jadier píniových orieškov. Všetky zložky sa zmiešajú, nalejú sa alkoholom a trvajú 12 dní v teple.

Po uplynutí stanoveného času sa tinktúra scedí zo sedimentu,

filtrované, plnené do fliaš. Hmota zostávajúca v nádobe sa opäť zaleje 0,5 litrom vodky a nechá sa vylúhovať mesiac na tmavom a teplom mieste.

Jednoduché recepty na mätovú tinktúru na vodke

Niečo ako silné Mojito s úžasnou smaragdovou farbou sa dá rýchlo pripraviť z čerstvých lístkov mäty (50 g) a 1 litra dobrej vodky.Listy sa umyjú, rozdrvia na kašu, nalejú sa alkoholom. Trvajte na tom 2 týždne, potom prefiltrujte, nalejte do sklenených fliaš. Mätová vodka sa užíva pred jedlom na zvýšenie chuti do jedla, normalizáciu trávenia.

Pomocou podobnej technológie pripravíte vynikajúci alkoholický nápoj už za deň. Listy mäty v tomto recepte nie sú rozdrvené, ale jednoducho vložené do pohára a naliate vodkou. Nasledujúci deň prefiltrujte a vypite.

Mätová tinktúra na vodke s pikantnou osviežujúcou chuťou a vôňou borovice je pripravená z nasledujúcich ingrediencií:

• Vodka - 1 l.
• Mäta pieporná – 100 g.
• Plody borievky - 12-15 g.
• Kôpor (semená) – 40 g.
• Mletá škorica – 3-5 g.

Všetky zložky sú zmiešané, naplnené alkoholom. Po 2 týždňoch precedíme, osladíme podľa chuti medom, fruktózou alebo cukrom. Skladujte v tesne uzavretých fľašiach z tmavého skla v chladničke.

ako vyrobiť tinktúru mäty piepornej