Absintový kráľ destilátov: prehľad chuti a druhy
Obsah:
O nápoji
King of Spirits je absint od českého výrobcu L'or special drinky. Skutočná legenda vo svete absinthu pre svoju chuť a účinok. Väčšinou je to drahé, ale je dosť problematické ho kúpiť.
Príbeh kráľa duchov
Firmu založili v júni 1994 dvaja podnikatelia Pavel Varga a Jiří Černý, ktorí sa rozhodli začať vyrábať najlepší alkohol v Českej republike.
Na tento nápad prišli po neúspešnom pokuse podnikať vo vlastnom obchode: muži obchodovali s kvalitným dovážaným alkoholom, ktorý z trhu vytlačili lacné fejky.
Partneri sa spočiatku dlho dohadovali, akým nápojom dať pri výrobe prednosť. Nakoniec sa rozhodlo, že spoločnosť bude vyrábať rum, vodku a absint.
Prvým absintom vyrobeným spoločnosťou L'or special drinks je King of Spirits. Vychádza z klasickej receptúry z konca 18. storočia, ktorú milovali vtedajší šľachtici.
Obsah thujonu v nápoji spĺňa normy tých rokov: v jednej z odrôd King of Spirits je takmer rovnaký ako v starých tinktúrach: 100 mg na 1 liter nápoja. Absint s takým obsahom thujonu už dnes absolútne nenájdete.
Druhy Absintu Kráľ liehovín
Spoločnosť L'or špeciálne nápoje vyrába dva druhy absintového kráľa destilátov. Obidve majú silu 70 %.
-
Originál kráľa duchov
Absint teplej svetložltej farby. Obsah thujonu: 10 mg na 1 liter.
Chuť je jemná, plná tónov lúčnych a lesných bylín, odtieňov koreňov a listov, medzi ktorými sú citeľné najmä ťahy anízu, ihličia a horkej paliny.
Voňavý buket nápoja spája najrôznejšie motívy: palina, aníz, fenikel, sladké drievko, harmanček a čerstvá mäta, ktoré dominujú nad ľahkou alkoholovou vôňou.
-
Zlatý kráľ duchov
Absint bylinnej farby. Obsah thujonu: 10 mg na 1 liter alkoholu.
Súčasná trpkosť a ostrosť chuti nenechá nikoho ľahostajným.
Má prepletené tóny anízu, feniklu, paliny horkej, sladkého drievka, voňavého medovky, osviežujúcej mäty, petržlenu, ihličia a harmančeka.
V bylinkovej aróme prevládajú nuansy anízu a paliny.
Absint King of Spirits sa zvyčajne používa v kombinácii s vodou a cukrom, čo pomáha zbaviť sa nadmernej horkosti a podporuje maximálne odhalenie chuti byliniek.
Voda zase znižuje silu absinthu asi o 20 %, vďaka čomu sa ľahšie pije.
