5 značiek modrého absinthu
Obsah:
Modrá, známa aj ako modrý absint, sa svojimi vlastnosťami nelíši od klasického zeleného nápoja.
Rozdiel spočíva len vo farbe, ktorá sa získava pridaním farbív (umelých alebo prírodných) a niekedy aj dochucovadiel.
Tento typ absinthu je zafarbený výlučne na estetické účely, aby nápoj získal rafinovanejší vzhľad. Takýto nápoj sa používa, často ako prísada do koktailov.
Jacques Senaux Blue
Absint s jasnou modro-zafírovou farbou. Pevnosť - 80%. Chuť nápoja je svetlá a bohatá, dominujú v nej bylinkové motívy, najvýraznejší je anízový akcent. Mätové tóny vytvárajú osviežujúcu dochuť. Tóny anízu, horkej paliny a lúčnych bylín sa harmonicky spájajú v jemnej vôni.
Le Diable Bleu
Španielsky modrý absint. Má pevnosť 80%. Chuť nápoja je jemná. Vôňa obsahuje tóny korenia a anízu.
La Fee XS Absinthe Suisse
Absint, ktorého farba je priehľadná modrá. Chuť je koncentrovaná, s pretrvávajúcimi tónmi korenistých bylín, kde najvýraznejší je aníz, ktorý je sprevádzaný tónmi sladkého drievka. Vôňa je mnohostranná: najprv sa zachytia nuansy pomaranča a anízu, potom ich nahradia nezvyčajné vône rasce, feniklu a sušených rýb.Alkohol sa pije len zriedený vodou.
Rodnikova bohéma modrá
Transparentný modrý absint so silou 70%. Jeho chuť je príjemná, má miernu horkosť. V kompozícii je cítiť prítomnosť paliny, ale aj tóny korenistých korenín a byliniek. Vo vôni hrajú hlavnú úlohu dotyky horkej paliny, pozadia sa stali jemné odtiene anízu a feniklu.
La Clandestine
Farba absintu je biela, ale fľaša je modrá, sila je 53%. Chuť je vyvážená a jemná, nevyskytujú sa tu žiadne tóny, vďaka ktorým sa ľahko používa. Vôňa nápoja je bohatá na tóny anízu, paliny, sladkého drievka a cukríkov.
Poznáte nezastúpeného výrobcu modrého absinthu? Napíšte nám a my ho určite pridáme do tohto zoznamu.
