Kinovský koňak: história

V roku 2005 uviedli špecialisti Moskovského vinárstva a továrne na koňak na trh nový druh brandy pod obchodnou značkou „Kinovsky“ v súvislosti s 65. výročím moskovského závodu.

História moskovskej továrne na víno a koňak „KiN“

Za dátum spustenia výroby alkoholických nápojov sa považuje rok 1940 v dedine Chimki v Moskovskej oblasti. Závod vyrábal kvas a rôzne sirupy.

1945: po skončení 2. svetovej vojny bola továreň premenovaná na Chimki Juice and Infusion Plant.

1978: závod po prvýkrát začal vyrábať alkoholické výrobky a premenoval ho na Moskovský závod dagestanských vín.

1985: počas protialkoholickej kampane sa závod opäť premenoval na KiN (koncentráty a nápoje).

1994: závod sa dostal do súkromného vlastníctva (bol sprivatizovaný). V tých istých rokoch sa rozbehla výroba vysokokvalitných koňakov z francúzskych destilátov.

2000: závod začal zvyšovať kapacitu výroby alkoholických výrobkov, čím si podmanil čoraz väčšie územie spotrebiteľov.

Nové modernizované vybavenie a nahromadené skúsenosti zamestnancov, ktoré sa odovzdávali generáciami, umožnili vyrábať vysoko kvalitný koňak s jedinečnou chuťou.

Výrobné funkcie

Na výrobu brandy dováža spoločnosť kvalitné liehoviny z francúzskeho regiónu.

Obľúbenosť francúzskych surovín je daná tým, že sú obľúbené vďaka prevahe intenzívnych kvetinových a vanilkových tónov v ich aróme.

Celý sortiment nápojov sa skladuje vo vetraných skladoch pri teplotách od +5 do +25 stupňov.

Druhy koňaku Kinovsky

1. 3 hviezdičky

   Hotový nápoj má zlatistú farbu s jantárovými tónmi.

   Má ovocnú vôňu s nádychom vanilky a kyslou medovou dochuťou.

   Pevnosť 40 %. Expozícia 3 roky. Pevnosť 40 %. Balené do 0,25 l a 0,5 l fliaš.

2. 4 hviezdičky

   Nápoj má sýtu jantárovú farbu.

   Má jasnú sladkú vôňu s čokoládovými tónmi a dochuťou sliviek s ľahkými drevitými tónmi.

   Pevnosť 40 %. Expozícia 4 roky. Balené do 0,25 l a 0,5 l fliaš.

3. 5 hviezdičiek

   Nápoj má sýtu jantárovú farbu.

   Má jasnú sladkú vôňu vanilky a mandlí s kvetinovými a ovocnými tónmi. Dlhá dochuť jabĺk v kombinácii s čokoládou.

   Pevnosť 40 %. Expozícia 5 rokov. Dostupné vo fľašiach s objemom 0,1 l, 0,25 l, 0,35 l, 0,5 l a 0,7 l.

4. 6 hviezdičiek

   Koňak má sýtu jantárovú farbu.

   Má harmonickú, jemnú chuť s vanilkovo-čokoládovými tónmi a ovocnou dochuťou.

   Pevnosť 40 %. Expozícia 6 rokov. Balené do 0,5 l a 0,7 l fliaš.

5. 7 hviezdičiek

   Koňak má tmavú jantárovú farbu. Má intenzívnu chuť s nádychom čokolády a sušených sliviek.

   Má príchuť vanilky a korenia.

   Pevnosť 40 %. Expozícia liehovín od 7 do 14 rokov. Balené do 0,5-litrových fliaš.

Ako rozlíšiť falzifikát od originálu

1. Koňak sa naleje do nádoby v tvare banky s vyrazeným logom spoločnosti.

2. Štítok je plochý s vysokým rozlíšením a kvalitným obrázkom. Na zadnej strane sú technické informácie o produkte.

3. Fľaše s objemom 0,5 l a 0,7 l sú uzavreté korkovou zátkou, nádoba menšej nominálnej hodnoty je uzavretá bežnou zátkou.

4. Čiarový kód na produkte začína 460 (výrobca Rusko).

Ako a čím piť koňak Kinovsky

Akýkoľvek silný nápoj je dostatočne rozmarný pri výbere občerstvenia. Keďže nesprávna kombinácia nemusí dostatočne odhaliť chute alkoholického nápoja.

Za optimálnu teplotu podávania sa považuje 20 С.

Keď zohrievate pohár v ruke, musíte pridať pár kúskov ľadu, aby ste pocítili plnosť chuti.

Čokoláda, ktorá dokonale ladí s vanilkovými tónmi koňaku, syra, ktorý zdôrazňuje ovocné tóny nápoja, ako aj teplých jedál a morských plodov, slúži ako skvelý doplnok k tomuto úžasnému nápoju.

Zaujímavosti

1. Názov "Kinovský" pochádza zo skratky KiN - Koncentráty a nápoje.

2. V roku 2012 spoločnosť vydala zvučný slogan pre koňak „Kinovský“ – „Ľad na chuť!“. Je to spôsobené tým, že výrobcovia navrhujú pridať ľad do pohára s nápojom, aby lepšie odhalili vôňu a chuťové vnemy.

Spoločnosť Kin organizuje zaujímavé exkurzie do továrne na víno a koňak s ochutnávkou.