Kochari koňak: história

Kochari je pravý arménsky koňak, ktorého chuť odráža všetok jas, krásu a odvahu hrdých ľudí. Ani názov pre značku nebol vybraný náhodou: Kochari je mužský národný tanec, v ktorom sa hrubosť a sila harmonicky snúbi so silou a silou.

Nápoj sa vyrába v najväčšej továrni na výrobu koňaku v Arménsku (a, úprimne povedané, jednej z najväčších na svete) – „ArArAt“. Dokonca aj tí, ktorí sú s alkoholom len povrchne oboznámení, alebo dokonca nepijú vôbec, už akosi počuli toto zvučné meno.

Závod si veľmi váži svoju povesť, a preto každá fľaša, ktorá vyjde z montážnej linky, má správnu kvalitu.

História značky a špecifiká výroby

Cognac Kochari sa zrodil takmer súčasne s rastlinou, ktorá bola založená na základe liehovaru v roku 1887. Čoskoro (v roku 1899) však továreň zmenila majiteľa a začala dodávať výrobky nie na trh, ale priamo na cisársky dvor. Preto o existencii Kochari vedel len úzky okruh ľudí.

V priebehu svojej histórie závod viackrát zmenil majiteľa: stalo sa tak počas znárodňovania, počas druhej svetovej vojny a dokonca aj po rozpade ZSSR.

V roku 1998 závod kúpil Pernod Ricard týždeň pred aukciou, čo umožnilo spoločnosti udržať sa nad vodou.

Postupom času sa spoločnosť rozrástla a v roku 2002 už prevzala koncern „MultiGroup“ a stala sa najväčším výrobcom alkoholu v krajine.

O rok neskôr bolo všetko vybavenie závodu aktualizované a počet vyrobených produktov sa zvýšil takmer o štvrtinu.

Druhy koňaku Kochari

1. Trojročné

   Tento koňak má relatívne lacnú cenu, zlatú farbu a bohatú ovocnú chuť s vôňou sušených marhúľ, údených sliviek a vanilkových tónov.

   Dochuť je krátka, trochu drsná.

2. Päťročné

   Vďaka dlhšiemu starnutiu má tento koňak jemnejšiu chuť.

   Okrem vône sú v samotnom nápoji cítiť vanilkové tóny.

   Vďaka svojej jemnej rovnováhe je najvyhľadávanejším v rade.

3. Sedemročné

   Koňakový prémiový segment. Ku klasickým ovocným tónom sa pridáva chuť kandizovaného ovocia a dlhá tinktúra naplno odhaľuje škálu pomarančov a sušených marhúľ.

   Mandľová dochuť je dlhá a otvára sa až po niekoľkých minútach.

Zaujímavosti

1. Najslávnejšia továreň v Arménsku má svoju legendu spojenú s koňakom.

   Podľa nej rástol pri bránach závodu už dávno stáročný dub, pod korunou ktorého zastavovali mnohí cestovatelia.

   Jedna zo zastavených firiem sa rozhodla poriadne si vypiť a na druhý deň ráno sa nedopitý koňak nalial pod korene stromu. V tom istom čase sa obloha zatemnila a z hustnúcich oblakov vyleteli blesky.

   Výboj zasiahol dub priamo, zuhoľnil v mihnutí oka. Teraz obhorený peň pripomína každému okoloidúcemu, že s koňakom treba zaobchádzať s úctou a jeho vylievanie je úplne neprípustné.

2. Špeciálne pre hlavu každého štátu sú v podzemných skladoch závodu kolosálne sudy.

   Návšteva každého vodcu krajiny sa končí vážením, po ktorom sa k nohám vysokopostaveného hosťa vyvalí súdok s ich obľúbeným koňakom, ktorý sa rovná hmotnosti človeka.

3. Najväčší sud uložený v pivniciach ArArAt je Barel of the World. Bude otvorená iba v prípade prímeria medzi Arménskom a Azerbajdžanom.

   Vedenie závodu hovorí, že v sude je dostatok koňaku na pitie oboch krajín.