Tinktúra a likér na vlašskom orechu: 5 receptov doma

Obsah:

Anonim

Vlašský orech je už dlho veľmi populárny: jedlo, nápoje, kozmetológia a mnoho ďalšieho. A nie je to len tak, jadrá tohto stromu obsahujú veľa užitočných stopových prvkov, ale aj olej.

Ale teraz to nie je o tom. Shake, pripravený pre vás krok za krokom výber receptov na báze vlašských orechov ...

Pozrite si recept na orechový likér.

Klasická tinktúra z vlašských orechov

Ingrediencie

  1. Vodka – 1 l

  2. Mladé (zelené) vlašské orechy – 700 – 800 g

  3. Med – 50-60 g

Spôsob varenia

  1. Nasekajte čisté suché vlašské orechy, nalejte do nádoby s vodkou a premiešajte.

  2. Zatvorte veko, nechajte na teplom mieste 30 dní, pričom tinktúru z času na čas pretrepte.

  3. Tinktúru je dobré dekantovať, zmiešať s medom, prefiltrovať a naliať do zásobnej misky.

Tinktúra vlašský orech voňavý

Ingrediencie

  1. Vodka – 1 l

  2. Mladé (zelené) vlašské orechy – 500 g

  3. Cukor – 400 – 500 g

  4. Čerešňové listy - 5 ks.

  5. Klinček - 2-3 zrnká

Spôsob varenia

  1. Nasekajte vlašské orechy, nasypte do pohára a zalejte vodkou, premiešajte.

  2. Pod vekom trvajte na teplom mieste po dobu 28-30 dní a pravidelne tinktúru pretrepávajte.

  3. Tinktúru vylejte, pridajte cukor a úplne rozpustite.

  4. Pridajte čisté čerešňové listy, klinčekové semienka, zatvorte a znova trvajte 14-15 dní na tmavom mieste.

  5. Hotovú tinktúru dobre prefiltrujte, nalejte do suchých fliaš, dobre zazátkujte, skladujte na tmavom mieste.

Tinktúra z orechových medzistien

Ingrediencie

  1. Vodka – 1 l

  2. Voda – 500 ml

  3. Vlašské orechy – 500 g

  4. Med – 50 g medu

Spôsob varenia

  1. Rozlomte matice, zostavte priečky a vložte ich do pohára.

  2. Nalejte vodku, nechajte pri izbovej teplote pod vekom na 3 dni.

  3. Tinktúru scedíme, zmiešame s vychladnutou prevarenou vodou a medom. Dobre premiešajte, nalejte do fliaš na uskladnenie a korku. Uchovávajte na tmavom a chladnom mieste.

Nalievanie orechovej škrupiny

Spôsob varenia

  1. Vlašské orechy, vodka, cukrový sirup podľa chuti.

  2. Nasekajte čisté orechy, vyberte jadrá, rozdrvte škrupinu najemno. Do fľaše nasypte rozdrvené škrupiny na 2/3 objemu nádoby, naplňte po vrch vodkou a uzatvorte.

  3. Umiestnite na tmavé miesto na 60-90 dní. Vypustite kvapalinu, prefiltrujte. Zmiešajte s hotovým cukrovým sirupom podľa chuti.

Recept na orechový likér

Ingrediencie

  1. Zelené vlašské orechy – 5 ks.

  2. Cukor - 100-300 g (podľa chuti)

  3. Vodka – 1 l

Spôsob varenia

  1. Zelené nezrelé vlašské orechy nasekané nadrobno spolu s vonkajším plášťom, nalejte do sklenenej fľaše, zalejte vodkou, zatvorte a nechajte 3-4 týždne.

  2. Po dátume spotreby prelejte vodku (sfarbí sa do tmavohneda) do inej misky, orechy zasypte cukrom a nechajte ešte 2 týždne, kým sa cukor nerozpustí.

  3. Vzniknutý orechový sirup prelejeme do misky s vopred scedeným nálevom, premiešame a necháme 1 týždeň číreť. Nalejte vyčistený likér do fliaš.

Likéry, likéry, likéry

Čítaj viac: