8 rôznych tinktúr

Obsah:

Anonim

V tejto zbierke Shakedown zhromažďuje recepty na vzácne tinktúry.

Tinktúra z mandarínky

Na získanie iných druhov nápojov je možné mandarínky nahradiť pomarančom alebo citrónom.

Ingrediencie

  1. Mandarínka – 4 ks

  2. Vodka – 1 l

Spôsob varenia

  1. Z ovocia odstráňte tenkú vrstvu kôry, vložte do fľaše, zalejte alkoholom.

  2. Do nádoby vytlačte niekoľko kvapiek mandarínkovej šťavy a pevne ju uzavrite.

  3. Nechajte ho kŕmiť niekoľko dní, filtrujte.

Recept na tinktúru Mokrukha

Nápoj je údajne ukrajinského pôvodu. Chutí ako dobrý ovocný likér. Množstvo šťavy z bobúľ možno podľa potreby zvýšiť, aby sa znížila sila (stačí čerstvo vylisovaná aj kúpená v obchode).

Ingrediencie

  1. Vodka – 1 l

  2. Pomarančová kôra – 1 pohár

  3. Karafiát – 10 hviezdičiek

  4. Višňová šťava – ¼ l

Spôsob varenia

  1. Vhoďte kôru a klinčeky do vodky a trvajte v tme 15-20 dní.

  2. Do nálevu nalejte šťavu z bobúľ, dobre premiešajte.

  3. Vypite, rozdeľte do malých fliaš, nechajte zrieť ďalších šesť mesiacov alebo dlhšie.

Recept na mandľovú tinktúru

Ingrediencie

  1. Voda – 100 ml

  2. Vodka – 1 l

  3. Cukor – 140 g

  4. Lúpané mandle – 50 g

Ingrediencie

  1. Rozdrvte orech, nalejte do vodky, nádobu zazátkujte, preložte do tmy a nechajte 1 mesiac.

  2. Z vody a cukru uvaríme hustý sladký sirup, po vychladnutí vlejeme do nálevu, dôkladne premiešame

  3. Ak chcete tekutinu odstáť ďalších 7 dní, preceďte cez filter, zabaľte do

Tinktúra z červenej papriky

Nápoj nemožno riediť cukrovým sirupom.

Ingrediencie

  1. Vodka – 3 l

  2. Červená paprika drvená – 75 g

  3. Cukor – 900 g

  4. Voda – 750 ml

Spôsob varenia

  1. Nasypte korenie do vodky.

  2. Zmes nechajte stáť teplú asi tri týždne.

  3. Preceďte infúziu cez tkanivovú klapku.

  4. Pripravte sirup zmiešaním vody a cukru.

  5. Tinktúru zrieďte sladkou tekutinou.

  6. Nápoj prefiltrujte a rozdeľte do fliaš.

Tinktúra "Amatér"

Ingrediencie

  1. Cesnak – 6 kusov

  2. Pálivá paprika – 1 struk

  3. Citrón – ½ kusu

  4. Vodka – 0,5 l

Spôsob varenia

  1. Nakrájajte korenie a cesnak na malé kúsky, hmotu vhoďte do fľaše vodky, nechajte nasýtiť 3 týždne, pričom nádobu predtým pevne upchajte.

  2. Nálev sceďte, z polovice ovocia vytlačte citrónovú šťavu, pridajte do cesnakovej tekutiny.

  3. Nápoj prefiltrujte, nalejte do fľaše, presuňte do chladu.

Poľovnícka tinktúra

Ingrediencie

  1. Bobule borievky – 35 g

  2. Mleté čierne korenie - 2 g

  3. Semená kôpru – 50 g

  4. Vodka – 1 l

  5. Soľ – 12 g

  6. Koreň chrenu – 40 g

Spôsob varenia

  1. Nalejte všetky tuhé ingrediencie do fľaše, naplňte nádobu vodkou.

  2. Zmes nechajte lúhovať teplú pol mesiaca, pravidelne pretrepávajte.

  3. Vypustite, prefiltrujte, udržujte v chlade.

Tinktúra "Pepper Hot"

Ingrediencie

  1. Cesnak – 1 hlava

  2. Vodka – 1 l

  3. Horúca červená paprika – 1 struk

Spôsob varenia

  1. Cesnak je rozdelený na zúbky, každý olúpaný a nasekaný nadrobno.

  2. Hmotu zmiešame s korením, nalejeme do téglika.

  3. Nalejte alkohol do nádoby, pevne ju uzavrite.

  4. Kvapalinu nechajte 14-16 dní lúhovať v teple.

  5. Vypustite nálev cez látkový filter a rozdeľte medzi fľaše.

Papriková tinktúra "Ambulancia"

Ingrediencie

  1. Cesnak – 2 zuby

  2. Vodka – 1 l

  3. Horúca červená paprika – 1 struk

  4. Petržlenová vňať – 2 vetvičky

  5. Korunový hrášok – 3 ks

Spôsob varenia

  1. Petržlenovú vňať premasírujte tupou časťou noža, cesnak vyberte zo šupky, opláchnite papriku.

  2. Nalejte pripravené ingrediencie a nové korenie do fľaše vodky, uzavrite.

  3. Infúziu ponechajte 4 hodiny pri izbových podmienkach, zlejte a vyskúšajte.

Likéry, likéry, likéry

Čítaj viac: