Likér Feijoa: 3 recepty doma

Obsah:

Anonim

Nenápadne vyzerajúci zelený scvrknutý plod feijoa už pri prvom stretnutí nepúta veľkú pozornosť. Ale tí, ktorí ochutnali exotické bobule, si všimnú jeho nezvyčajnú chuť, ktorá spája tóny jahôd, ananásu a kiwi.

Veľmi zaujímavá kytica pre domácich vinárov. Jediným „mínusom“ je nevýrazná aróma, ale pre skutočných labužníkov to vôbec nie je prekážkou: stačí si k nej vybrať dobrý sprievod.

Vyrobené tiež z feijoa: likér

Likér Feijoa "Classic"

So zvyšujúcim sa časom expozície sa chuť nápoja zlepšuje. Najlepšie je podávať chladené.

Ingrediencie

  1. Feijoa – 30 kusov

  2. Voda – 4 šálky

  3. Vodka – 1 liter

  4. Cukor – 1 pohár

Spôsob varenia

  1. Ošúpte bobule, nakrájajte na kocky.

  2. Prevarte vodu, rozpustite v nej cukor.

  3. Hmotu z bobúľ vhoďte do vriacej tekutiny, varte 15–20 minút na miernom ohni.

  4. Vzniknutý vývar nalejte do pohárov tak, aby nenaplnili viac ako polovicu objemu.

  5. Počkajte na vychladnutie, doplňte nádoby vodkou a uzavrite viečkami.

  6. Nápoj nechajte vylúhovať aspoň 1 mesiac a obsah každých pár dní pretrepte.

Nalievanie feijoa na alkohol

Ingrediencie

  1. Feijoa – 0,5 kg

  2. Cukor – 150 g

  3. Alkohol – 0,5 l

  4. Voda - 0, 2-0, 3 l

Spôsob varenia

  1. Nakrájajte ovocie bez odstránenia šupky.

  2. Hmotu z bobúľ posypeme cukrom, zalejeme alkoholom.

  3. Nápoj nechajte lúhovať 2 týždne.

  4. Nálev sceďte, vytlačte dužinu z bobúľ.

  5. Nápoj prelejte cez filter a zrieďte vodou na požadovanú silu.

Feijoa s jahodami

Namiesto cukru môžete nápoj osladiť pohánkovým alebo lipovým medom, ktorý dodá chuti jemnosť a vôňu byliniek a jahody možno nahradiť jahodami.

Ingrediencie

  1. Feijoa – 0,3 kg

  2. Vodka – ½ l

  3. Jahoda - 0, 1-0, 2 kg

  4. Cukor – 80 – 150 g

  5. Voda – 30-100 ml

Spôsob varenia

  1. Feijoa nasekajte nadrobno, jahody rozdrvte.

  2. Obe hmoty spojte, zalejte vodkou, pridajte polovicu cukru.

  3. Zmes nechajte lúhovať 2 týždne.

  4. Nálev precedíme, precedíme cez filter.

  5. Do nápoja pridajte cukor a zrieďte ho vodou na požadovaný stupeň sily a sladkosti.

Likéry, likéry, likéry

Čítaj viac: