Liqueur Xu Xu: história

Nemecký jahodový likér XUXU obľubujú najmä dámy a barmani. Tí prví ho milujú pre jeho prirodzené ovocné zloženie a nízku silu, tí druhí pre jeho žiarivú farbu a chuť, elegantne dopĺňajúci kokteily.

Vyrába Georg Hemmeter GmbH, Nemecko.

História značky Xu Xu

Likér XuXu bol prvýkrát uvedený na trh v roku 1997 a takmer okamžite si získal uznanie európskych spotrebiteľov.

Názov nápoja možno preložiť ako „bozk-objatie“ alebo „objatie“: v nemčine „XUXU“ znamená približne to isté ako „XOXO“ v angličtine. Takáto skratka sa často vyskytuje v neformálnej korešpondencii.

Technológiu výroby likéru vyvinul Underberg, známy svojimi bylinnými tinktúrami, už v roku 1991. Pôvodný produkt bol však spotrebiteľovi predstavený až o niekoľko rokov neskôr.

Ako základ obľúbeného likéru sa používa jahodové pyré a limetka. Ovocná hmota tvorí až 66% objemu nápoja. Pre silu sa do produktu pridáva vysokokvalitná prémiová vodka.

Výrobca zaraďuje XUXU ako výlučne prírodný likér, čo je vo všeobecnosti pravda. Je tu však aj podiel prefíkanosti: žiarivá farba nápoja má stále syntetický pôvod – je daná prísadou E129. V zložení však nie je žiadny cukor ani arómy.

Vysokú kvalitu nemeckého produktu potvrdzujú medzinárodné ocenenia: značka získala zlato v súťažiach World Spirits Award a ISW. V Európe sa ročne predá až 5 miliónov fliaš bobuľového alkoholu.

O chuti Xu Xu

Jahodový likér s jasným malinovočerveným odtieňom a hustou krémovou textúrou sa vyrába v sklenených fľašiach s objemom 0,5 a 0,7 l.

Aróma nápoja je intenzívna bobuľová s ľahkými citrusovými tónmi.

V sladkej chuti dominujú akcenty jahôd a limetky, je tu jemná kyslosť. Pevnosť: 15 %.

Ako piť Xu Xu

Klasická verzia je piť XUXU vychladené na 8-10°C v čistej forme.

Alkohol sa často používa aj v kokteiloch, s ľadom a ovocím.

Likér sa hodí k dezertom: zmrzlina, pečivo, peny, tenké palacinky.