Tinktúra zo sliviek: 4 recepty na mesačný svit

Obsah:

Anonim

Pri príprave sliviek na zimu treba venovať osobitnú pozornosť jej sušenej údenej verzii. Veď zo sušených sliviek sa získavajú nielen chutné voňavé kompóty a uzvary, ale aj veľmi príjemné alkoholické nápoje.

Zistite recept na sušený likér.

Tinktúra mesačného svitu na sušených slivkách

Keďže nebudeme mať do činenia s ničím iným, len s ostrieľaným mesiačikom, okrem sušených sliviek nám niektoré koreniny nebudú prekážať.

Ingrediencie

  1. Mesačný svit (50 stupňov) – 500 ml

  2. Slivky s kôstkami – 5 kusov

  3. Čierne korenie – 3 hrášky

  4. Korenie – 1 hrášok

  5. Karafiát – 1 kus

  6. Vanilín – 2 g.

Spôsob varenia

  1. Papriku a klinčeky rozdrvíme v mažiari.

  2. Potom vložte slivky a korenie do litrovej nádoby, zalejte mesačným svitom a korkom.

  3. Postavte nádobu na 10 dní na chladné tmavé miesto.

  4. Po uplynutí tejto doby tinktúru prefiltrujte cez gázu, nalejte do fľaštičky (najlepšie tmavého skla) a po ďalších desiatich dňoch zrenia podávajte.

Gurmáni odporúčajú jesť tento nápoj s vyprážaným mäsom alebo tvrdými syrmi.

Tinktúra zo sušených sliviek na vodke

Jednoduchá možnosť, ktorá ešte nikoho nesklamala. Navyše, ako v predchádzajúcom prípade, pripravte si túto tinktúru zo sušených sliviek doma.

Ingrediencie

  1. Vodka – 2 l

  2. Slivky (vykôstkované) – 400 g

  3. Cukor – 250 g

Spôsob varenia

  1. Slivku nasypte do trojlitrovej nádoby, zasypte cukrom a zalejte vodkou.

  2. Nádoba je tesne uzavretá, dobre pretrepte a nechajte pol mesiaca na tmavom mieste.

  3. Potom preceďte tinktúru cez gázu, fľašu a pošlite do pivnice alebo chladničky na uskladnenie.

O tejto veci sa hovorí, že je veľmi dobrá ako aperitív.

Ak sa vám recept zdá príliš nudný, pridajte do pôvodného zloženia 200 gramov sušených jabĺk a štipku-dve škorice. V dôsledku toho získate nápoj a la Shuiskaya tinktúra na sušených slivkách, len oveľa intenzívnejší.

Tinktúra zo sušených sliviek na alkohole

Tinktúra zo sušených sliviek s kôstkami nie je podľa odborníkov úplne bezpečná vec. Ak sa náhodou nechá v tégliku dlhšie ako 20 dní, nápoj môže obsahovať rôzne karcinogénne odpadky. Preto si na záver povieme, ako si pripraviť tinktúru na sušených sušených slivkách bez kôstok.

Ingrediencie

  1. Zriedený alkohol (45 stupňov) – 1,5 l

  2. Slivky (hmotnosť bez semien) – 400 g

  3. Med (pri lekárskych kontraindikáciách možno nahradiť cukrom) - 200 g

  4. Lipový kvet (voliteľné) - 2 polievkové lyžice. l.

  5. Vanilín – 1 štipka

Spôsob varenia

  1. Roztopte med a zmiešajte ho so sušenou slivkou, lipovým kvetom a vanilkou v 3-litrovej sklenenej nádobe.

  2. Celé to zalejte alkoholom, ob alte nádobu gázou a odložte na desať dní na tmavé a chladné miesto.

  3. Nápoj ďalej veľmi starostlivo prefiltrujte, nalejte do fliaš z tmavého skla, pevne ich uzavrite a odošlite na uskladnenie do pivnice alebo do chladničky.

Presvedčení milovníci silného alkoholu môžu pokojne vynechať pár pohárov tejto tinktúry na jednoduchý dezert.

Liečivá tinktúra na sušených slivkách

Ingrediencie

  1. Propolis – 10 g

  2. Lipový kvet – 1 ČL.

  3. Slivky bez kôstok – 50 g

  4. Tymián – 1 ČL

  5. Mäta – 1 ČL

  6. Vodka – 500 ml

Spôsob varenia

  1. Sušené sušené slivky nasekajte nadrobno, zmiešajte s lipovým kvetom, tymianom, mätou, vložte do fľaše a zalejte vodkou.

  2. Fľaša je pevne zazátkovaná a umiestnená na teplom mieste na 1,5 mesiaca.

  3. Potom tinktúru sceďte, pridajte do nej nasekaný propolis, korok a nechajte lúhovať ďalší mesiac.

  4. Výsledný nápoj potom prefiltrujte a zazátkujte.

Likéry, likéry, likéry

Čítaj viac: