Pivo Žatecká hus: história
Obsah:
Populárny ruský ležiak „Zatecky Gus“ za krátku históriu svojej existencie stihol vyvolať množstvo fám a spôsobiť viacero škandálov. Faktom je, že pôvodný názov značky obsahuje odkaz na české pivovarníctvo, s ktorým domáca značka nemá nič spoločné.
Malé mestečko Žatec, ktoré sa nachádza 60 km od Prahy, je známe tisícročnou tradíciou výroby jačmenných destilátov, zatiaľ čo nápoj vyrábaný spoločnosťou B altika a ďalšími závodmi skupiny Carlsberg sa vyrába z miestnych technológie a suroviny.
Ruská spoločnosť však aktívne využíva pseudočeský pôvod ležiaka, zavádza spotrebiteľov a vyvoláva oprávnené rozhorčenie zahraničných pivovarníkov.
História piva Žatecká hus
Prvá fľaša svetla Zhatetsky bola vyrobená v roku 2009 v jednej z tovární, ktoré vlastní Carlsberg Group. Čoskoro bola linka doplnená tmavým a nefiltrovaným pivom.
O niečo neskôr sa na Ukrajine a v Bielorusku spustila výroba podobných nápojov a zorganizovalo sa vydanie nealkoholickej verzie produktu.
Reklamná kampaň spustená na propagáciu novej značky bola založená na legende o nezvyčajnej husi, ktorá pomáha pivovarníkom pri výbere prvotriedneho chmeľu na výrobu alkoholu. Zároveň bolo všemožne zdôraznené spojenie nápoja s „najlepšími českými tradíciami“.
Je dôležité vedieť:
-
V zóne CZ bola zaregistrovaná stránka venovaná pivu „Žatec“. Je pozoruhodné, že zdroj je úplne v ruskom jazyku.
-
V názve produktu sú použité typické české písmená „ž“ a „ý“ a fľaša nesie nápis „Tradiční světlé pivo“. Slovo „Gus“, ktoré je súčasťou názvu, je však úplne vymyslené. V češtine sa názov hydiny prekladá ako „husa“ alebo „huser“.
-
V reklamách sa často mihnú pohľady na starobylé mesto Žatec, známe nielen starodávnymi tradíciami výroby piva, ale aj jednou z najlepších odrôd chmeľu na svete. Táto ingrediencia je jediným druhom českej suroviny v receptúre nápoja.
Hrdinom reklám známej značky je veselý sládok Pan Gus, ktorý sa zvyčajne objavuje v ráme objímajúc „žatskú“ hus. Na etikete svetlého ležiaka bol umiestnený obraz predvojnového Königsbergu.
Výrobcovia nápoja opakovane podali žiadosť spoločnosti Rospatent o registráciu ochrannej známky, ale všetky žiadosti boli zamietnuté.Špecialisti rezortu svoje rozhodnutie odôvodnili neprepojením názvu značky s českým mestom Žatec, ktorého použitie v názve môže spotrebiteľov zavádzať.
Je zvláštne, že objavenie sa „Gusa“ v obchodoch Českej republiky vyvolalo búrku rozhorčenia zo strany miestnych obyvateľov. Zástupcovia zväzu pivovarníkov obvinili výrobcu z krádeže „českej identity“ a používania „špinavých marketingových ťahov“.
Druhy piva Žatecká hus
Zloženie piva vyrobeného podľa originálnej receptúry B altiky okrem slávneho žateckého chmeľu obsahuje čistenú vodu, jačmeň, slad a sladový extrakt. Tento rad zahŕňa nasledujúce nápoje:
Pivo Žatecký Gus Světlý
Klasický zlatožltý filtrovaný ležiak s vôňou obilia, sladu, karamelu a chmeľu.
Vhodne sa hodí k ázijským jedlám, mäsu a slaným jedlám, hydine, syrom.
-
Chuť: svieža, ľahká, sladká, s nádychom byliniek, pečiva, ovocia, kvetov, kukurice, korenia, jemnej horkosti.
-
Pevnosť: 4, 6 %.
Pivo Žatecký Gus Černý
Tmavohnedé filtrované pivo vyrobené z 3 druhov sladu: svetlého, karamelového a páleného.
Odporúča sa podávať k nemeckej a latinskoamerickej kuchyni, údenému a vyprážanému mäsu.
-
Aróma: bohatá, s nádychom pražených zŕn, sušeného ovocia a chleba.
-
Chuť: hladká, vyvážená, jemne sladká, s tónmi karamelu, sušených sliviek, čokolády, jemná horkosť.
-
Pevnosť: 3, 5-4, 6 %.
Bieloruská Alivaria vyrába aj nízkoalkoholický Žatecký Gus Radler so zaradením citrónovej šťavy a šťavy z granátového jablka. Pevnosť 2, 4%. Pred ochutnávkou sa odporúča nápoje schladiť na 4-8 °C.
