Pivo Stella Artois: história

Obsah:

Anonim

Počet belgických značiek „peny“ sa odhaduje v stovkách možností, ale Stella Artois medzi nimi zaujíma osobitné miesto.

Stáročný svetlý ležiak je jedným z najznámejších miestnych pív a dá sa kúpiť takmer v každej krajine.

História značky Stella Artois

Značka Stella Artois je dnes zaradená do produktového portfólia koncernu Anheuser-Busch InBev. Nápoj sa však preslávil dávno pred vznikom medzinárodnej spoločnosti.

Počiatky jeho narodenia treba hľadať v XIV. storočí v uliciach „najvzdelanejšieho“ belgického mesta Leuven, ktoré sa nachádza vo Flámskom Brabante.

V roku 1366 tu bol založený pivovar Den Hoorn, ktorý vyvinul prvý recept na Stella Artois.

Belgický ležiak dostal chytľavé meno až o niekoľko storočí neskôr. Začiatkom 18. storočia sa majiteľom starej továrne stal majster sládok Sebastian Artois, ktorý ju premenoval na „Brasserie Artois“.

Tvorca značky, ktorý použil ako meno svoje vlastné priezvisko, si len ťažko vedel predstaviť, že by ju takto zvečnil.

Predpona „hviezda“ (stella – preložené z latinčiny „hviezda“) v názve sa objavila oveľa neskôr. Do Vianoc 1926 továreň vyrobila špeciálnu dávku piva ako darček pre obyvateľov Leuvenu. Na počesť sviatku boli fľaše ozdobené hviezdičkou.

Nový názov sa zakorenil a neustále sa používa. Čoskoro sa pivo Stella Artois začalo predávať v Kanade, kde si rýchlo získalo obľubu. Do polovice 20. storočia dosiahol objem ročnej produkcie 100 miliónov litrov, začiatkom roku 21 to bola už miliarda fliaš.

Nápoj sa dnes varí nielen v Belgicku a Veľkej Británii, ale aj v iných regiónoch: Kanada, Brazília, Ukrajina, Rusko, Austrália.

Pohľady na Stella Artois

Nápoj sa vyrába v dvoch hlavných verziách:

  1. Klasický svetlý ležiak „Stella Artois“. Filtrované, pasterizované. Alkohol: 4,8 %.

  2. Limitovaná vianočná edícia so špeciálnym dizajnom fľaše. Chuť je podobná klasickej verzii. Jedinečný produkt sa naleje do tmavozelených nepriehľadných fliaš s objemom 0,75 litra a uzavrie sa korkovou zátkou. Pevnosť: 5 %.

  3. Nealkoholické pivo „Stella Artois Non Alcohol“. Pevnosť: nie viac ako 0,5 %.

Spája všetky nápoje značky plnú, sviežu a ľahkú chuť s príjemnou horkosťou, sladovým jadrom a chrumkavým záverom. Vrchné tóny: citrusové plody, orechy, kukurica, čerstvo pokosená tráva.

Ako piť Stella Artois

Pred degustáciou výrobca odporúča schladiť pivo na 3–5 °C a po prepláchnutí studenou vodou naliať do špeciálnych pohárov Chalice.

Ako občerstvenie sú vhodné jedlá akejkoľvek kuchyne sveta, najmä nemeckej a japonskej. Dobrým doplnkom budú syry, biele mäso, ryby.

Pivo

Čítaj viac: