Beer Tuborg: história

Obsah:

Anonim

História piva Tuborg

Zásluha na založení prvého pivovaru v Kodani patrí skupine dánskych podnikateľov, z ktorých najaktívnejší bol Philipp Wulf Heimann.

V roku 1873 kúpili obchodní partneri pozemok na panstve Thuesborg, mierne upravený názov, ktorý dal novému nápoju meno.

Prvá fľaša "Tuborg" bola vyrobená v závode postavenom od nuly v roku 1880 a okamžite upútala pozornosť. Predtým Dáni poznali len tmavé čapované pivo.

Miestni milovníci nápojov si tento nápoj obľúbili a začiatkom 20. storočia sa značka Tuborg stala nemenej populárnou ako ďalší dánsky pivovarnícky gigant Carlsberg.

V roku 1903 boli zástupcovia spoločností nútení podpísať dohodu o rozdelení príjmov a zásob, inými slovami, rozdeliť trh na polovicu.

V roku 1970 sa výrobcovia zjednotili pod hlavičkou United Breweries, ktorá bola neskôr premenovaná na Carlsberg A/S.

O budúcom osude piva Tuborg rozhodla jeho blízkosť k prístavu: po dobytí miestneho trhu sa výrobca rozhodol aktívne propagovať svoje produkty na export. Najúspešnejšie boli v tomto smere povojnové roky.

V roku 1981 spoločnosť zorganizovala výrobu svojich nápojov v Maďarsku.

Zvládol aj sovietsky trh: dodávky piva Tuborg do ZSSR sa začali v 60-tych rokoch a v 80-tych rokoch sa produkt zmenil na jednu z najpopulárnejších dovážaných značiek.

Od roku 2000 sa licenčné dánske pivo varí v Petrohrade v závode Vena. Dnes sa značkové nápoje vyrábajú vo viac ako dvoch desiatkach krajín a predávajú sa v najmenej stovke.

Druhy piva Tuborg

  1. Tuborg Green

    Najznámejší nápoj značky. Klasický 4,6% abv ležiak vyrobený zo svetlého jačmenného sladu.

    Vôňa obsahuje tóny kukurice, obilia, ovocia a sladu.

    Chuť je jemná, s jablkovým chocholom a jemnou kyslosťou.

    Vyrába sa od roku 1880.

  2. Tuborg Christmas Brew

    Polotmavý ležiak varený podľa unikátnej receptúry z troch druhov sladu: jačmenný, pražený a karamelový.

    Minimálne množstvo alkoholu: 5,6 %.

    Má bohatú chuť a vôňu karamelu.

    Predáva sa v modrých sklenených fľašiach a plechovkách okolo Nového roka a niekoľko týždňov po sviatku.

  3. Tuborg nealko

    Nealkoholické pivo vyrobené pomocou technológie dialýzy.

    Pevnosť: do 0,5 %

Ako piť pivo Tuborg

Svetlé ležiaky Tuborg sa odporúča pred použitím ochladiť na 4-8 °C.

Mäkkýše, solené ryby a jedlá z hydiny sú dobré ako predjedlo.

Zaujímavé fakty o pive Tuborg

  1. Unikátnou ingredienciou v dánskych nápojoch sú špeciálne pivovarské kvasnice, ktoré dodávajú produktu charakteristickú bohatú chuť. Sládkovia Tuborg udržiavajú tajomstvo tejto zložky v tajnosti, rovnako ako recept na jedinečnú dlhotrvajúcu silnú penu.

  2. Na každom príklade dánskeho piva je nápis "Stilstand er tilbagegang", voľne preložené ako "Stáť na mieste znamená pohybovať sa opačným smerom." Autorstvo patrí zakladateľovi spoločnosti, ktorý rád opakoval túto frázu a naznačoval, že pri tom by sa nikdy nemalo prestať. Následne sa tento výraz stal mottom podniku, bol odliaty do kovu a umiestnený pri vchode do závodu.

  3. Pohodový jednorazový uzáver s krúžkom, ktorým sú teraz vybavené všetky fľaše značky, bol vyvinutý špecialistami spoločnosti špeciálne pre Tuborg Green, ktorý sa objavil na ruskom trhu v roku 2004.

  4. V roku 1931 bola založená Tuborgova nadácia na podporu dobrovoľníckych iniciatív, ktoré sa snažili podnietiť pozitívne zmeny v spoločnosti. Organizácia funguje dodnes a pomáha snívajúcim uspieť.

  5. V predvečer Nového roka sa v predaji objavuje špeciálne „sviatočné pivo“ – „Tuborg Christmas Brew“, vyrobené podľa unikátnej receptúry. Nápoj je možné zakúpiť len počas niekoľkých zimných týždňov.

  6. Pamätník piva, postavený v Kodani pred viac ako 100 rokmi v podobe obrovskej fľaše Tuborg, je schopný poňať obsah 1,5 milióna bežných obalov od piva. Vnútri sa nachádza špeciálny hydraulický výťah, po ktorom môžete obdivovať tie najlepšie panorámy dánskeho hlavného mesta.

  7. Tuborg Green venuje osobitnú pozornosť podpore rôznych hudobných podujatí. Okrem vlastného festivalu značka sponzoruje slávny Roskilde, Download Festival, Glastonbury Festival, Escape into the Park.

  8. V roku 2018 predstavil Tuborg svoje vlastné pódium na PRESENT PERFECT a STEREOLETO v Petrohrade a podporil aj Moskovský Bosco Fresh Fest.

Pivo

Čítaj viac: