Beer Holsten: história
Obsah:
Pivo Holsten je jedným z mála nápojov, ktoré sa môžu pochváliť skutočne nemeckou kvalitou. Táto značka vznikla v Nemecku, kde však dodnes sídlia najväčšie pivovary.
Postupom času si Holsten získal celosvetovú popularitu, a preto sa nachádza v regáloch takmer každého supermarketu.
Mimochodom, prví cudzinci, ktorí ocenili novú značku piva, boli Briti - v hmlistom Albione bola otvorená prvá zahraničná pobočka značky.
História značky a špecifiká výroby
Za pôvod piva Holsten sa považuje mesto Hamburg, aj keď to nie je celkom pravda: vôbec prvý raz bol takýto nápoj vyrobený v Elbe (Alton) a až potom bol pivovar presťahoval do Hamburgu.
Stalo sa to v roku 1879, ktorý sa považuje za oficiálny dátum narodenia opojného nápoja.
Postupom času si analóg bavorského chmeľu získal obľubu v celom Nemecku av roku 1901 sa dostal za hranice krajiny (do Anglicka).
Počas druhej svetovej vojny boli mnohé nemecké výrobné prevádzky vyradené z prevádzky, a preto sa pivo dočkalo nového kola vývoja až v 90. rokoch, keď vedenie spoločnosti začalo predávať produkt v Poľsku, Maďarsku a Čína.
Vyberaví Nemci dbajú najmä na kvalitu hlavného národného nápoja: Holstenská receptúra vyvinutá v roku 1879 sa dodnes nezmenila – obsahuje iba vodu, slad a chmeľ.
Mimochodom, erb zobrazujúci cválajúceho križiackeho rytiera zostal nezmenený.
Druhy piva Holsten
-
Holsten Pilsener
Nápoj má horkastý a osviežujúci charakter. Vyrába sa studeným kvasením a je príkladom toho, čo by mala nemecká plzeň byť. Pevnosť 4, 9 %.
-
Holsten Edel
Sladké pivo, má číru svetlozlatú farbu so stredne spenenou hlávkou.
Vo vôni je cítiť slad a chmeľ. Chuť je zmesou sladu a ľahkých ušľachtilých odrôd chmeľu. Pevnosť 4, 9 %.
-
Holsten Extra Herb
Dvojité pridanie chmeľu na začiatku a na konci procesu varenia dáva tomuto pivu špeciálnu bylinkovú sviežu chuť. Pevnosť 5 %.
-
Holsten Export
Seriózne pivo má charakteristickú a plnú chuť sladu, vareného z vysoko kvalitných surovín v súlade s nemeckým pivným zákonom. Pevnosť 5, 2 %.
Zaujímavosti
-
Názov piva Holsten pochádza od slova „obyvateľ lesa“. „Holsten“ – takto nazývali starí Sasovia ľudí obývajúcich hamburské lesy.
Na počesť statočných bojovníkov pomenovali pivovarníci svoj nápoj, pretože takýto názov považovali za úplne vhodný pre ich produkt.
-
Písmeno „H“ zobrazené na znaku značky (alebo skôr na rytierskom štíte) označuje nielen samotné pivo „Holsten“.
Symbolizuje aj triumf spravodlivosti, ktorej zosobnením bol rytier Holstein, sediaci na vernom koni.
-
Na konci druhej svetovej vojny (1945) zasiahlo hamburský pivovar viac ako sto bômb.
Zariadenie bolo takmer úplne zničené a jeho obnova si vyžadovala obrovské zdroje, ktoré spoločnosť nemala.
Práve kvôli tomuto bombardovaniu zamrzla výroba piva takmer do šesťdesiatych rokov dvadsiateho storočia.
