Pivo Sladovar: história + recenzia

Sladovar – čapované pšeničné pivo. Nachádza sa v ruských regiónoch, ale do zahraničia sa nedodáva. Neobsahuje žiadne umelé prísady a konzervačné látky, preto je trvanlivosť krátka. Doslova tri dni skladovania v otvorenej forme a vykysne.

História piva Sladovar

1991: Pivovar Borikhinsky bol založený v okrese Aleisky v Altajskej republike. "Sladovar" spolu s "Borikhinsky" sa považuje za jeho typický nápoj.

2012: Podnik bol sprivatizovaný a predajňa bola zrekonštruovaná. Tradičná česká pivovarnícka technológia zostala, inštalovalo sa európske zariadenie. Do piva nie sú pridané žiadne chemické zložky, takže je prirodzené a živé.

2020: Pri výrobe je použitý szatec, horký a aromatický chmeľ, vďaka čomu nápoj získava jedinečnú chmeľovú arómu. Kvalitná voda je odoberaná z vlastnej artézskej studne a špeciálne upravená. Pre mladinu sa používa vrchná aj spodná fermentácia vo cylindro-kónických tankoch. Pivo nie je potrebné pasterizovať, pretože zariadenie je dôkladne dezinfikované.

Sortiment pivovaru Borikhinsky zahŕňa nielen alkohol, vrátane 11 druhov pív, ale aj nealkoholické produkty.

Recenzia piva Sladovar

Sila je 4%. Pivo nefiltrované zakalené žltoslamovej farby. Stredná karbonizácia. Jemné s nádychom pšenice v chuti a sviežou vôňou. Vyrobené z jačmenného sladu a sladovej pšenice.